طرز تهیه آش دندونی


طرز تهیه آش دندونی

مواد لازم

گندم پوست کنده =1 لیوان
نخود=1 لیوان
لوبیا سفید=1 لیوان
عدس =1 لیوان
ماش =1 لیوان
پیاز داغ=2 قاشق غذاخوری
آب گوشت=به مقدار لازم
نمک=به مقدار لازم

طرز تهیه


تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.
سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.
پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.
باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.
وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.
در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.

lvls.shana - ایران - مازندران -بهشهر
به به چه اشه بدمزه ایی:D
چهار‌شنبه 19 مرداد 1390

shiva safapour - ایران - تهران
اگر ماه بودم به هرجا که بودم سراغ تورا از خدا می گرفتم ..وگر سنگ بودم به هرجا که بودی سر رهگذار تو جا می گرفتم ...اگر ماه بودی به صد ناز شاید شبی بر لب بام من می نشستی ..وگر سنگ بودی به هرجا که بودم مرا می شکستی مرا میشکستی ..ایران تهران
پنج‌شنبه 20 مرداد 1390

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.