طرز تهیه خوراک مرغ با سس ترخون
+0
رأی دهید
-0
طرز تهیه خوراک مرغ با سس ترخون
مواد لازم روغن مایع =به میزان لازم
بال مرغ =8 قطعه
کتف مرغ =8 قطعه
پیاز خرد کرده =1 عدد متوسط
سیر له کرده =1 حبه
برگ بو =1 عدد
آب =1 پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس ترخون:
پنیر خامه ای =60 گرم(1/4 پیمانه)
ترخون درشت خرد کرده =1 قاشق سوپخوری
آبلیمو =1 قاشق سوپخوری
مایونز =75 گرم(1/4 پیمانه)
آب گرم =2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
ابتدا در تابه ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذاریدومرغ را در آن سرخ کنید.بعد پیاز.سیر.برگ بو وآب را به آن اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بدون درپوش بجوشانید. حالا بعد از کم کردن شعله صبر کنید تا آب خوراک بخار شود ومرغ بپزد.حالا مرغ را برای پذیرایی در ظرف مناسبی قرار دهید و با سس ترخون میل نمایید.
روش تهیه ی سس ترخون:
پنیر خامه ای را بزنید تا یکدست شود.سپس باقی مواد را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
|
|
|