راستی یه روش واسه سرد کردن هندونه بدون یخچال و توسط آفتاب. شاید خیلیا بلد باشن ولی واسه اونا که بلد نیستن میگم . لایه سبز پوست هندونه رو اول با چاقو بتراشید . طوری که هیچ سبزی توش دیده نشه و یه دست سفید بشه . بعد به مدت یه مدت یک ربع یا نیم ساعت بزارید تو آفتاب داغ . بعد هندونه رو قاچ کنین ، میبینین که هندونه سرد سرد شده انگار که تو یخچال بوده . این روش تو گردشها خیلی به درد میخوره .
شاهکار .دستتون درد نکنه هم منتشر کنندگان و هم هنرمندان. خرد رهنمای و خرد رهگشای،، خرد دست گیردت بهردو سرای. بجای خرد اینجا میتونیم با اجازه از پدربزرگمون فردوسی بزرگ کلمه هنر رو بذاریم.
خوب بسیار زیبا. اما چطور نگهداری می کنند چون اگر در یخچال بزاری بعد از مدتی یخ میزنه. اگر بیرون بذاری خراب میشه.اینهمه زحمت و کار هنری روی هندونه ازبین میره. وحیفه. کسی میدونه چطور میشه مدت زیادی نگهداشت. و بعنوان دکتور استفاده کرد. منکه بعید میدونم بشه مدتی زیاد نگهداشت. شمامیدونید لطفا راهنمائی کنید.
