سه شنبه ۲۸ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸ می ۲۰۱۰
جوجه کباب هندی
مواد اولیه:
سینه‌مرغ سه عدد
زنجبیل کوبیده یک قاشق چایخوری
پیاز یک عدد
کره آب کرده چهار قاشق سوپخوری
ماست نیم فنجان
زعفران نصف قاشق چایخوری
زردچوبه، نمک، فلفل و تخم‌گشنیز به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ را شسته و می‌گذاریم آب آن گرفته شود، سپس با چنگال روی آن را سوراخ سوارخ کرده و مخلوط نمک، فلفل‌سیاه، گشنیز و زنجبیل کوبیده شده را روی آن مالیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه قرار می‌دهیم.
برای تهیه سس پیاز را رنده کرده، زردچوبه، کره آب‌کرده و زعفران دم کرده را با خامه و ماست مخلوط می‌کنیم مقداری از آن را بعد از 25 دقیقه روی مرغ‌ها ریخته و به مدت یک ساعت و نیم به پختن ادامه می‌دهیم. در زمان پخت، مقداری سس روی مرغ‌ها می‌ریزیم (در صورت تمایل مرغ‌ها را به قطعات کوچک برش می‌دهیم.)
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
سلام عزیز . امیدم برات سلامتیه . و میدونی که لحظه هایی هست که دلم واقعاً برایت تنگ میشه ..من اسم این لحظه ها را “همیشه” گذاشته ام ..اوقات خوبی داشته باشی عشق من ..ایران تهران |
جمعه 13 خرداد 1390 |
|
|
jengir - کره - سئول
|
اوف اوف این چیزا تو این سایت میذارین .....منهم میگم گور بابای رژیم غذایی امشب رو عشقه هه هه هه............. |
جمعه 13 خرداد 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
|
8888016400 - هنروستان - ناسیک بستگی داره چقدر فلفل بریزیم , نظر منو بخواهی میگم یم عالمه |
جمعه 13 خرداد 1390 |
|
|
saasaan - ایران - شیراز
|
Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . سلام. شما دختر اریایی نیستی?امیدوارم که خوب و سالم باشی. |
شنبه 14 خرداد 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
|
saasaan - ایران - شیراز سلام ساسا جان چطوری, کجایی شما مدتهاست که دیگه کامنت ندادین , آفرین درست حدس زدید , خیلی خوشحال شدم کامنت شما رو دیدم , امیدوارم همیشه سلامت باشید |
دوشنبه 16 خرداد 1390 |
|