یکشنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۲۵ آوریل ۲۰۱۰
زنجبیل (Ginger) وخواص آن
این گیاه همراه با گیاهان دیگر به‌عنوان تقویت‌کننده معده و بدن بادشکن و ضد نفخ به‌کار می‌رود. همچنین پزشکان چینی جدیداً کشف کرده‌اند که شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده می‌باشد. زنجبیل تازه و شربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را به‌صورت عرق از بدن خارج می‌سازد. 
زنجبیل بهترین داروی سرماخوردگی و گلو درد می‌باشد. هنگامی‌که حس کردید دچار سرماخوردگی شده‌اید چند بار چای زنجبیل بنوشید و اگر گلو درد دارید علاوه بر آنکه چای آن را میل می‌نمائید با آن نیز قرقره کنید. این گیاه برای خانم‌هائی‌که عادت ماهیانه آنها عقب می‌افتند تجویز شده است.
زنجبیل را حتی برای کمپرس نیز میتوان استفاده کرد که سموم بدن را خارج می‌سازد. برای این منظور ابتدا چای زنجبیل استفاده کنید دستمالی را با آن آغشته و آب اضافی آن را فشار داده در محل زخم یا درد بگذارید.
شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است. مبتلایان به زخم معده باید هر روز قبل از غذا یک قاشق چایخوری از این شربت را همراه با کمی آب بنوشید زخم معده آنها پس از مدتی التیام خواهد یافت.
طرز استفاده
یک قاشق چایخوری پودر خشک زنجبیل و یا دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده تازه را در داخل قوری ریخته روی آن آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه آن را با حرارت ملایم دم کنید و سپس آن را با عسل شیرین کرده و میل کنید.
چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بکشد تندتر می‌شود. حتی میتوان چای زنجبیل را بعد از سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و خنک کرد و مانند یک نوشابه سرد استفاده نمود.
برای تهیه شربت زنجبیل یک قسمت زنجبیل رنده شده را با سه قسمت عسل مخلوط کرده و در شیشه در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر موقع خواستید مصرف کنید.
برای درست کردن تنطور زنجبیل می‌توانید از الکل ۵۰ درجه استفاده نمائید. یک قسمت زنجبیل رنده شده را با سه قسمت الکل ۵۰ درجه مخلوط کرده و داخل یک شیشه تیره رنگ بریزید و به مدت چهادره روز آن را چند بار در روز تکان دهید. بعد از این مدت آن را صاف کرده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
|
zartusht67 - المان - فرانکفورت
|
بهترین نوع مصرف زنجبیل تازه را اندازه دو بند انگشت ببرید و بعد ان ریز ریز کنید بریزید توی فلاکس به اضافه یک خورده دارچین و اب جوش روی انها بریزید مدت 20 دقیقه طول میکشد تا دم بکشه هم میتوان با یک قاشق مربا خوری عسل و یا با نبات نوشی جان کرد خاصیت های ضد سراطانی هم دارد |
سه‌شنبه 13 اردیبهشت 1390 |
|
|
baharmazaheri - دبی - عجمان
|
بدلیل گرونی متا سفانه تو سبد غذایی بسیاری از هموطنامون نیست و از اونجا که رنجبیل ضد سرطانه .. برای تحمل وضعیت رژیم سرطانی اخوندی مفیده |
سه‌شنبه 13 اردیبهشت 1390 |
|
|
1k adame sadegh - کانادا - تورنتو
|
المان فرانکفورت این تجویزی که شما دادید خیلی خطرناکه چون ذنجبیل و دارچین و نبات طبیعت گرم دارد و امکان دارد نفس تنگی شدید ایجاد کند به نظر من هر کدوم از انها را باید جدا استفاده کرد شاد و سلامت باشیم |
سه‌شنبه 13 اردیبهشت 1390 |
|
|
خروس - امارات - دبی
|
baharmazaheri - دبی - عجمان . خیلی باحالی دوست عزیز.کلی خندیدم. راستی اسم مستعار میذاشتی بهتر نبود؟ |
چهار‌شنبه 14 اردیبهشت 1390 |
|