طرز تهیه سوپ کدو تنبل


طرز تهیه سوپ کدو تنبل


مواد لازم:

کره=۴۰ گرم
پیازخرد شده=یک عدد (۲۰۰ گرم)
کدو تنبل=خرد شده 1/5 کیلوگرم
سیب زمینی= دو عدد (۶۰۰ گرم)
آب مرغ=شش پیمانه (۵/۱ لیتر)
خامه=نصف پیمانه (۱۲۵ میلی لیتر)
پودر جوزهندی=نصف قاشق چایخوری


طرز تهیه:

کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه می کنیم و به پختن ادامه می دهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب زمینی را اضافه کرده و می گذاریم پنج دقیقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم می زنیم. سوپ را در مخلوط کن می ریزیم تا به شکل پوره درآید و در یک قابلمه بزرگ می ریزیم و جوزهندی را به آن اضافه می کنیم (تا این مرحله از پخت را می توان قبلا آماده و در یک ظرف در دار به مدت یک شب در یخچال نگهداری کرد.) قبل از سرو، خامه را اضافه می کنیم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده ایم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم می زنیم تا داغ شود) این سوپ را می توان در صورت تمایل با کمی خامه و مقداری پیازچه سرو کرد.

نکته: از جوزهندی به مقدار کم استفاده شود.

khosh bavar - ایران - یزد
چرا به کدو تنبل, کدوتنبل میگویند !? شاد و زرنگ باشیم .
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
من همیشه با غذای سبک و خوشمزه ای مثل سوپ موافقم حالا هر سوپی میخواد باشه اتفاقا این کدو که از لحاظ فواید درمانی بینظیره سرشار از فواید هاست. رفتم که همین حالادرست کتم. هما خانم شما چطور علاقه ای به این سوپ دارید؟
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
khosh bavar. دوست عزیز - پرواضح است از شکلش پیداست انقدر تنبل که مثل خیک باد. کرده .
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
khosh bavar - ایران - یزد خوش باور جان من کشفش کردم به خاطر اینکه کدو تنبل خیلی بزرگ و جابجا کردنش به سختی اس به همین خاطر بهش میگن کدو تنبل :d
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
homa-ir - المان - هامبورگ سلام هما خانم آفرین درست حدس زدید راستی من از شما پرسیدم آیا سوپ کدو تنبل دوست دارید؟
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

khosh bavar - ایران - یزد
homa-ir - : مرسی از جوابتان, ولی این جوابتان فقط به درد خوش باوران میخوره !
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
الهام جون سلام خانمی. . بخدا انقدر این خوش باور نمکیست یادم رفت سئوال شمارا جواب بدم, اخه . راستش تابحال هیچی ازاین مصرف کدو تنبل نخوردم , ترسیدم مثل کدو . تنبل بشم نه سوپش نه مرباش نه خورشتش را ولی شنیدم برعکس هیکل. گنده اش خیلی ویتامین دارد.
پنج‌شنبه 18 فروردین 1390

khosh bavar - ایران - یزد
*Fanoos* - : مرسی از زحمتی که کشیدید ولی جوابتون زیاد خوش باورانه هست !
جمعه 19 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
homa-ir - المان - هامبورگ آفرین میدونی چرا خوش باور نمکی به خاطر اینکه شبها همش تو آب نمک میخوابه یا فکر کنم بیش از حد و اندازه پفک نمکی میل میکنه !!!. احسنت درست حدس زدی فوایدشو که نگو تا دلت بخواد خاصیت داره . من اکثر موقع کنار برنج میزارم باهاش میخورم. نوش جون هما جونم. فدای مهربونیها و خانمیت
جمعه 19 فروردین 1390

sh_v - ایران - تهران
khoshbavar من تقریبا مطمئن هستم که شما از خوش باوران یزد نیستید . اهل هر کجاهستی باش اسمان مال تواست
جمعه 19 فروردین 1390

shiva safapour - ایران - تهران
سلام به گل خودم . تعطیلات خوبی داشته باشی . یادت باشه که مراقب عشق من باشی و بدون که اگر به جای همه ستاره های اسمان ماه بود باز هم اسمان بدون تو سیاه بود ..ایران تهران
جمعه 19 فروردین 1390

khosh bavar - ایران - یزد
sh_v - : چشم نخوری, عجب هوشی داری, یک اسپند دود کن ! شاد و هرجایی باشیم .
جمعه 19 فروردین 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
Fanoos - ایران - خرم اباد. الهام جون - این برای من معما شد. که چرا خوش باور جون فقط شبها همش توی اب نمک میخوابه ? منهم فکر میکنم شاید زیاد پفک نمکی میخوره. دوستدارت - هما
جمعه 19 فروردین 1390

shiva safapour - ایران - تهران
از بچگی یادم هست که بابام می گفت که هر چی میخواهی از خدا بخواه . برای خدا غیر ممکن وجود نداره . تازه میگفت که میدونی باباجون اگر از خدا چیزی بخواهی عزت است . اگر برآورده شود رحمت است و اگر نشود حکمت است ..ولی اگر از بنده خدا چیزی بخواهی خفت است . اگر برآورده شود منت است اگر نشود ذلت است . برای همین از خدا میخوام که جیزهای خوب رو بهت بده که سلامتی اولیش هست . شادی و موفقیت دوم . برای خودم هیچ چیز نمی خوام چون بهم داده تو رو . ایران تهران
جمعه 19 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
homa-ir - المان - هامبورگ هما خانم عزیز کلید معمای شما در دست منه من میتونم بازش کنم با تفکراتم !!. چون از آنجا که خوش باوره , سعی میکنه حدالامکان ظهرها رو اصلا نخوابه و بیاد تو یوکی و با کامنتهای بامزه و خوش باورانه که میده بتونه ساعاتی رو هم که شده ما بچه ها رو هم نمکی کنه هم مثل خودش خوش باور بار بیاره. به این خاطر شب هنگام که فقط برای خواب مناسب میدونه میره تو آب نمک. و در آخر زنده باد هما خانم پس شک نکن. خوش باشی
جمعه 19 فروردین 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
Fanoos- ایران - خرم اباد . الهام جون - پس الهامات شما نازنینم را بدون چون و چرا می پذیرم که اقای. خوش باور روزها میان درسایت پس خوش باور یشان قبول و شبها میشوند. اقای خوش نمکی نه - کلی ازجوابت خندیدم نازباشی خانمی . pelle جون کجائی اقا
شنبه 20 فروردین 1390

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.