طرز تهیه ترشی افریقایی


طرز تهیه ترشی افریقایی


مواد لازم:

هویج خلال شده =2 پیمانه
رب گوجه= 1 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده= 2 یا 3 حبه
جوهر لیمو 1= تا 5/1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز تند خورد شده درشت= 2 تا 3 عدد
نمک =نصف قاشق غذاخوری
روغن مایع= به اندازه لازم ( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )

طرز تهیه:

روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود.

روغن این ترشی باید زیاد باشد.

این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .
ekman - ‫ایران - شیراز
‫این ترشی بینهایت برای قلب و عروق مفید است،مخصوصأ که توصیه شده که هر چه روغن آن بیشتر باشه بهتر است،چون فعالیت فیزیکی اکثر ما ایرانیان کمتر از آفریقائیان میباشد،لذا جهت زودتر نتیجه گرفتن از نوش جان کردن این ترشی توسط افراد مسن ،روغن آنرا دوبله نمائید.
چهار‌شنبه 10 فروردین 1390

بیگلی بیگلی - ایران - مشهد
اه اه روغن مایع تو ترشی چه شود
چهار‌شنبه 10 فروردین 1390

cat - اتریش - وین
fanoos jan بفرما ترشی,نوش جوووووووون ابجی جووووووووون
چهار‌شنبه 10 فروردین 1390

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز
باز اسم ترشی اومد که. اخ اخ اخ... اگه روغن زیتون ریخته بشه به نظرم بهتره. اگه سرکه بریزیم به نظرتون خوشمزه تر نمیشه؟
چهار‌شنبه 10 فروردین 1390

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
cat - اتریش - وین درود آبجی نازم قربون اون دلت برم که اینقدر مهربونه م منو همش دعوت میکنی. وااااااااااااااای ترشی دل منو برده میمیرم براش فو ق العادست البته نه این ترشی که روغن داره ... نوش جون . مسلمان ایرانی - ایران - شیراز بله و صد البته سرکه ترشی رو خوشمزه میکنه من از این ترشی خوشم نیومد روغن داشت ترشی باید ترش باشه هیچ چیز نمیتونه ترش مزه اش کنه جز سرکــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه .
پنج‌شنبه 11 فروردین 1390

shiva safapour - ایران - تهران
سلام و صبح بخیر به عزیزم . اخرین روز کاری هفته هم گل باشی مثل همیشه . یک ثانیه از من جدا نیستی عشق من .ایران تهران
پنج‌شنبه 11 فروردین 1390

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.