پنجشنبه ۵ فروردین ۱۳۸۹ - ۲۵ مارچ ۲۰۱۰
ترشی ذرت
مواد اولیه:
پیاز متوسط یک عدد
خیار یک عدد
فلفل یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف قاشق چای خوری
خردل یک قاشق چای خوری
آرد ذرت یک قاشق سوپ خوری
گلپر یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود 40 دقیقه آرام بجوشانید.
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
|
be man megan khoda - کویت - کویت
|
سلام به خدا دلم بر اینجا خیلی تنگ شده بود چه روزای بود اینجا ابجی اصفهان تاج سر ما اینجا اب جارو میکرد حمید تن تن به همه حال میداد پهلوی السطنه شعر میگفت پاندوارا کاترینا وایلدپونی یه روز خوب بودن یه روز بد پریا و پسر خاله محسن هم میبجیدن به بازی دختر اریای و خوش باور هم که همیشه از ترشی و ترشتره میکفتن و هما هم از ماه عسل هاش وسبهر هم از فلسفه یاد همتون همیشه پیش من هست و خانم ایران ازاد هم که همیشه من به شخصه مخلصشون هستم.. |
شنبه 6 فروردین 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
خوشمزه ترین ترشی ****1_ترشی بادمجان شکم پر .2_هفت بیجار .3_سالاد فصل. و................. فقط ترشی وااااااااااااااااااااااااااااااااااای. اگه گفتید ترشی رو چه ماده ای خوشمزه میکنه? الان میگم فقط فقط ****فلفل****. به نظر من ترشی بدون فلفل هیچ مزه ای نداره . میگم عزیزان من feminism عزیز و cat و nilofar و homa_ir جونم و دادش مهربونم من یعنی **مسلمان ایرانی **و pele ** بدو بیایین اینجا امروز مدیر به خاطر ماها ترشی گذاشته به به . نوش جون همگی شما |
شنبه 6 فروردین 1390 |
|
|
cat - اتریش - وین
|
fanoos jan بدو بیا که ترشی دوست داری ابجی جونم;) |
شنبه 6 فروردین 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
دوست عزیزم sapho شرمنده اسم شما رو از قلم انداخته بودم شما هم بدو بیا اینجا ببین مدیر امروز برامون چی گذاشته به به دهنم آب افتاد |
شنبه 6 فروردین 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
be man megan khoda - کویت - کویت سلام خوبی . عیدت مبارک. خوب کامی من هر روز دارم از ترشی میگم من که هستم |
شنبه 6 فروردین 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
cat - اتریش - وین سلام ابجی جون جونی خودم آره عزیزم اومدم شماها رو هم دعوت کردم. مرسی که اسم منو آوردی وااااااااااااااااااااای. نوش جون شما هم باشه. فدات ابجی جان |
یکشنبه 7 فروردین 1390 |
|
|
sapho - ایران - اصفهان
|
fanoos ایران-خرم آباد..ممنونم از لطف شما عزیزم ! راستش من ذرت رو کلا خییلی دوست دارم ولی ترشی رو هرگز !! |
یکشنبه 7 فروردین 1390 |
|
|
مسلمان ایرانی - ایران - شیراز
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد مرسی آبجی گلم.. چه جالب تا حالا ترشی ذرت ندیده بودم که اونم به یمن وجود سایت دیدیم. امیدوارم یه روزی بتونم بخورم. مرسی از لطف شما |
یکشنبه 7 فروردین 1390 |
|
|
pelle - سوئد - استکهلم
|
. *Fanoos* - ایران - خرم آباد - فانوس جان مهربان، خوشحالم که مسئولین سایت بلاخره دستور یک ترشی که میدانم خیلی دوست داری را گذاشت. حالاخودت هر چی دوست داری فلفلش را اضافه کن . نوش جان. |
یکشنبه 7 فروردین 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
pelle - سوئد - استکهلم ممنون از شما آره باور کن خیلی خیلی بیش از حد خوشحال شدم با این ترشی آره من یک عالمه فلفل میریزم. شاد باشی. sapho - ایران - اصفهان خواهش میکنم هر چی دوست داری بخور نوش جونت. مسلمان ایرانی - ایران - شیراز فدات آره خوب منم اولین باره این اسم ترشی ذرت به چششم میخورم ولی نظرم این است ترشی هر چی باشه خوشمزه است ..نوش جونت . |
یکشنبه 7 فروردین 1390 |
|