شیرینی هلندی با آناناس


شیرینی هلندی با آناناس

مواد لازم:

شکر        75 گرم

شربت       75 گرم

روغن مایع      100 میلی لیتر

تخم مرغ      4 عدد

نمک و آبلیمو     به مقدار لازم

آرد       750 گرم

مایه خمیر      30 گرم

کره یا مارگارین برای وسط خمیر  350 گرم

کمپوت آناناس خرد کرده   به مقدار لازم

روش تهیه:

شکر، شربت، روغن مایع، تخم مرغ، نمک و آبلیمو را داخل ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

سپس آرد را با مایه خمیر مخلوط نمایید و به بقیه مواد بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید(اگر خمیر شل بود، به آن آرد و اگر سفت بود، مقداری شیر اضافه کنید).

کره یا مارگارین را وسط خمیر قرار دهید.

خمیر را 3 بار 4 لا کنید و با وردنه باز نمایید.

سپس مثل رولت خمیر را رول کنید و ببرید(کوچک تر از رولت). خمیر را داخل سینی بچینید و به آن یک ساعت استراحت دهید.

اکنون وسط خمیر را با دست کمی گود کنید و روی آن آناناس بگذارید و دوباره یک ساعت به آن استراحت دهید.

سپس سینی را داخل فر بگذارید و شیرینی را در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید.

انرژی کل: 6500 کیلو کالری

wildpiony - ایران - تهران
6500 کالری؟ چه خبره؟ این که قورتش بدی 5 کیلو میاد رو وزنت:)
پنج‌شنبه 12 اسفند 1389

sakura - ژاپن - توکیو
wildpiony - ایران - تهران خودمونیم تو که ( مثل من ) عمرا حال درست کردنش رو نداری .. نگران چی هستی
جمعه 13 اسفند 1389

shiva safapour - ایران - تهران
سلام عزیزم .. روز جمعه خوبی رو داشته باشی ....میدونی فرق شما با عشق و زندگی و گل چی هست . عشق یه کلمه هست اما شما معنی عشقی ..زندگی یه اجبار هست ولی شما دلیل ان هستی ..گل فقط یه گیاه هست ولی شما عطر گلی ..ایران تهران
جمعه 13 اسفند 1389

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.