دوشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۸۸ - ۰۱ فوریه ۲۰۱۰
ریسوتو با سس گوجه و فیله مرغ
مواد لازم:
ریسوتو 100 گرم
فلفل قرمز خرد شده دو عدد
فیله مرغ سه عدد
خامه 50 گرم
پودر سیر یک قاشق چایخوری
سس گوجه‌فرنگی پنج قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی رنده‌شده دو عدد
ساقه کرفس رنده‌شده دو قاشق سوپخوری
هویج رنده‌شده یک قاشق سوپخوری
سیر رنده‌شده دو حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ریسوتو را در آب‌جوش با کمی نمک و روغن می‌‌پزیم تا نرم و درشت شود. در این زمان فیله مرغ را با پودرسیر، فلفل و نمک طعم‌دار کرده، با دو قاشق روغن تفت داده و در آخر خامه را اضافه می‌‌کنیم و به مدت یک دقیقه حرارت می‌‌دهیم تا خامه جذب آن شود. سپس از روی حرارت بر می‌‌داریم.
مواد رنده‌شده را با سس گوجه‌فرنگی مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار می‌‌دهیم تا سس غلیظی درست شود. ریسوتو پخته شده را آبکش کرده و با فیله مرغ و سس گوجه‌فرنگی مخلوط می‌‌کنیم. فلفل قرمز را اضافه کرده حرارت می‌‌دهیم تا مواد کاملا مخلوط و یک‌دست شود. سپس در ظرف مناسب طبق عکس تزئین و سرو می‌‌کنیم. نکته:
ریسوتو نوعی برنج دانه تپل مخصوص نواحی شمال ایتالیاست که به صورت دمی تهیه میشود و در کلیه فروشگاه‌ها معتبر توزیع میشود، همچنین به جای آن از برنج نیمه‌دانه می‌توان استفاده کرد.
|
pariha - کویت - کویت
|
وای که مردم از خنده از دست شما سه تفنگدار من متاسفانه نمی تونم تو تالار پیام بزارم شهرستونی هستم دیگه و تحصیلاتم تا کلاس 5 ابتدایی هست البته تو خانواده مون من از هم تحصیلاتم بالاتر ه این چیزهای تکنیکی و پیشترفته رو بلد نیستم میخوام بدونم حمید الله خان این رسمشه چرا برای من پیام عاشقانه نفرستادی مگه من دل نداشتم شما میفرستادی یا می گرفت یا نه - سنگ مفت گنجشک مفت فحش هم مفت - برای جناب پهلوی - روح سرگردان محسن که الان بعد از اون ازدواج نافزجام خیلی گردان شده و نصف جهان و بقیه فرستادی فقط برای من نفرستادی ؟ ولی باز هم همتون رو دوست دارم اونهم از نوع خیلی بد - خودمونیم ترکش عصبانیتت خیلی کشنده هست :))))))) باز هم سروری قبل از اینکه بگی مخلصیم . |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
اسم غذاش اینه یا اسمه رایس یا برنجش. خوب من از فردا یه چند روزی خیلی طولانی نه باید برم بگردم دنبالش ببینم پیدا می کنم یانه. اگه پیدا کردم دوباره میام خدمتتون فعلا شما درست کنین تا خبرشو بدین. فدای همه عزیزان. |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
می می جون, کجایی ? مزه این کته پلا ( پلو ) مثل کته پلای گیلان هست یا نه ?! چرا مردم این کشور چکمه اینقدر خوش خوراکند ? از ان نان فوکاسیو بگیر تا این برنج خوشمزه ! بعد ما از برلسگونی ایراد میگیریم چرا سر پیری دیوانه شد ?! راستی میمی جون, اسم گوشت خوک مرغوب خشک شده در هوا چیه , فراموش کردم ? |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
wildpiony - ایران - تهران
|
این دیگه چه غذایی هستش؟ مثلا مهمون داشته باشی بپرسن شام چی دارین بگی باتیستوتا:)) |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
wildpiony - ایران - تهران
|
pariha - کویت - کویت عزیزم منم نمیتونستم پیغام بذارم اما یک اکانت دیگه درست کردم که تونستم چیغام بذارمو امتحان کن. ایشالا که درست شه همه بریم اون ورو آشپزخونه مسخره شده دیگه:( |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
wildpiony - ایران - تهران هویج جون از یک روز قبل از مهمانی 50 بار اسمشو بنویس تا کم نیاری نازنین - من که همیشه همین کار رو کردم و جواب داده .:))) |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
عشق همان است که فاصله های قلب ها را کم می کن . .عشق همان است که تمام افراد عالم هستی در آن گرفتار نمی شوند . .عشق همان است که آدمی در قبالش هیچ سلاحی ندارد . .عشق خود سلاحی است که اگر کسی گرفتارش شود هیچ کاری از او بر نمی آید . .گاهی شیرین است و گاهی تلخ . اما قطعا تلخی عشق همانا بیشتر از شیرینی آن است ..و زیبایی عشق همانا شیرین تر از جان آدمی . عشق من همه زندگیم هست . ایران تهران |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pandora - آلمان - کلن
|
pariha - کویت - کویت . لطفا لینک اون محفل با صفا رو به من هم بدید,ما هم مستفیض گردیم p: |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
wildpiony - ایران - تهران
|
pandora - آلمان - کلن موسیقی تالار پرنیان.. منم دیگه میرم اونجا.. باحال تره! :) |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
حمید خان همه تن تن حریف - بازم سروری - به به چه سری چه دمی عجب هیکلی اونهم برونزه البته خودت بهتر میدونی کی این عکس نگون بختم رو گرفته بودم بعد از برگشت از ماه عسل یعنی همون زیارت شاه عبدالعطیم چون تابستان هم بود با الاغ رفتیم در نتیجه برونزه شده بودم . مرسی از یاد آوری و حسن سلیقه ات میخواستم تو تالار تشکر کنم ولی نشد. |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pandora - آلمان - کلن
|
wildpiony - ایران - تهران . اووووه چه خبرههههه اونجا !! باید سر فرصت بخونم الان وقت کم دارم,مرسی که ادرس رو دادی عزیزم |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
babre mazand - هلند - امستردام
|
pariha - کویت - کویت /سلام گلم /منم اومدم پیام بدم اونجا نشد منم فکر کردم به این دلیل که شوادم پیش دبستانی نگو شما هم که پنجم ابتدایی سواد داری نتونستی / به قول صمد اقا مشق مینویسم و ای مشق مینویسم /راه حلو به منم یاد بدین |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
wildpiony - ایران - تهران هویج جون مرسی از راهنمایی ولی نتونستم :(((((( راستی پاتوقمون هم جای بدی نیست |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
pandora - آلمان - زیاد راهش دور نیست فقط بپر بالا برو قسمت تبادل نظر - موسیقی دیگه هر چه شنیدی تقصیر من نیست :)))) |
سه‌شنبه 12 بهمن 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
babre mazand - هلند - امستردام سلام نازنین باد اومده گل آورده - باید یک نام کاربری جدید درست کنیم من که تا حالا موفق نشدم |
چهار‌شنبه 13 بهمن 1389 |
|