سه شنبه ۶ بهمن ۱۳۸۸ - ۲۶ ژانویه ۲۰۱۰
گوجه فرنگی شکم پُر با سالاد مرغ و لیمو
استفاده از کرفس و بادام بو داده در این پیش غذای خوش رنگ و خوش طعم باعث ترد شدن آن می شود.
مواد لازم برای 20 نفر:
سینه مرغ خرد شده سه چهارم لیوان
کرفس خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده یک قاشق غذاخوری
سُس مایونز 3 قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده شده یک قاشق چای خوری
آب لیمو یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
گوجه فرنگی سفت و متوسط 10 عدد
شاهی یا اسفناج تازه نصف پیمانه
بادام بوداده تکه شده 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
* برای سالاد، در یک کاسه ی کوچک، مرغ و کرفس و سالاد را با هم مخلوط کرده و سُس مایونز، پوست لیمو، آب لیمو و فلفل را به آن اضافه کرده و تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
* گوجه فرنگی ها را از طول به دو قسمت تقسیم کرده و گوشت درون آن ها را تا نیم سانتی متر مانده به پوست، بیرون آورید.
* گوجه فرنگی های دو نیم شده را روی دستمال خشک کن آشپزخانه حدود نیم ساعت برگردانده، تا کاملا درون آن ها خشک شود.
* سپس شاهی یا اسفناج و بادام بوداده را به مخلوط مرغ اضافه کنید.
* با قاشق درون هر نیمه ی گوجه فرنگی، مقداری از مخلوط را بریزید.
* سالاد آماده است شما می توانید سریع آن را میل کنید یا در غیر این صورت، روی آن ها را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را درون یخچال خنک کنید.
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
سلام به تنها عشق زندگیم . دیروز هم تو را دیدم شنیدم خواندم و بوئیدم و روزئ که که تو را ببینم ، بشنوم ، بخوانم و ببویم آرام هستم . ایران تهران |
چهار‌شنبه 6 بهمن 1389 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
الهی شیوا خانم, هنوز دارم میخندم از این همه احساسات و بازی کردن ان با جملات ! مرسی شیوای سایتپور ! |
چهار‌شنبه 6 بهمن 1389 |
|
|
porharfi - هلند - آرنم
|
سینـــــــــــــۀ مــــــــــــــرغ.خـــــــــــام! آبپـــــــــــــز!و یا ســــــــــرخ شده!. کدومش ؟؟دراین سالاد لذیذتره؟؟؟!!!...... |
چهار‌شنبه 6 بهمن 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
shiva safapour - ایران - تهران. خوب شیطون همه رو سرکار گذاشتی. خوشم میاد. خوش باش بی خیال هر جور دل تنگت میخواد بگو. |
چهار‌شنبه 6 بهمن 1389 |
|
|
be man megan khoda - کویت - کویت
|
سلام و عرض ادب خدمت تک تک شما دوستای خوبم که همیشه منو شرمنده خودتون میکنید. Esfahan Nesfe Jahan.ابجی جان سلام خیلی خوشحالم که دوباره جمعون جمع شد امیدوارم همیشه سلامت باشی به کوری جشم حسودان.. hamidTANTAN بسم حمیدالله الرحمن الرحیم..داداش کجای خیلی وقته صدق الله حمید العضیم شدی(در هرحال خوشحال شدم دوباره اومدی... parihaمیگم کویت هستی یا هنوز ایران تشریف دارید..mohsen_raja مخلصم بسر خاله اینقد این پری دریای رو عذاب نده خوبیت نداره. wildpiony خانم دکتر خوبی میگم من که دندونامو دادم درستش کردن ولی برات ارزو میکنم هر جه زودتر مطب رو بزنی دندونای مردم رو دونه دونه خراب کنی. pahlavi100 - iranazadiran - .babre mazand dannni -katrina - pandora khosh bavar سلام وعرض ادب خدمت تک تک شما عزیزانم هم دارم امیدوارم که همتون خوبو خوشو سرحال باشید. |
پنج‌شنبه 7 بهمن 1389 |
|
|
be man megan khoda - کویت - کویت
|
خدا ما رو برای هم نمی خواست. فقط می خواست هم رو فهمیده باشیم. بدونیم نیمه ی ما ، مال ما نیست. فقط خواست نیمه مون رو دیده باشیم. تموم لحظه های این تب تلخ. خدا از حسرت ما با خبر بود. خودش ما رو برای هم نمی خواست. خودت دیدی دعامون بی اثر بود. |
پنج‌شنبه 7 بهمن 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
be man megan khoda - کویت - کویت. سلام به گل پسر قند عسل کامیار خان. ما هم زندگی رو دنبال خودمون میکشونیم چون زندگی دیگه ما رو دنبال خودش نمیکشونه . موفق باشی و قبراق. |
جمعه 8 بهمن 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
katrina - اسکاتلند - گلاسگو. آفرین بر تو گل دختر هنرمند خوش دست و پنجه. مامانت حق دارن خوشحال باشن چون واقعا خوشحالی داره. آشپزی خوب و مهارت در آن یک امتیاز بسیار خوبه در زندگی. باعث میشه همه لذت بیشتر ببرن لحظات خاطره انگیزتر داشته باشن. انگیزه جمع شدن بیشتر دور هم داشته باشن. اینها واقعیت است. امیدوارم تو این هنر عالی بشی و مبتکر. وای قیمه بادمجون واقعا جای همگیمون خالی. نوش جون. |
جمعه 8 بهمن 1389 |
|