طرز تهیه ترش شامی


طرز تهیه ترش شامی

مواد لازم :

ـ گوشت بدون چربی چرخ شده ۲۵۰ گرم

ـ گشنیز خرد شده ۱ پیمانه

ـ تخم مرغ ۴ عدد

ـ آرد ۴ قاشق غذا خوری

ـ پیاز رنده شده ۱ عدد

ـ پودر دارچین و فلفل سیاه به میزان کافی

ـ نمک وزردچوبه قدری

ـ آب نارنج 0.5 الی ۱ لیوان

ـ روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

گوشت را با بقیه مواد به غیر از آب نارنج خوب با هم مخلوط کنید. از مایه با قاشق برداشته ودر روغن بریزید و با حرارت خیلی کم سرخ کنید و بعد از سرخ شدن در آب نارنج بیندازید و آن را در آورید و در دیس بچینید.


ام البنین - ایران - تهران
شامی ترش غذای خوش مزه ای هست اما این غذا هم جزو غذاهای گوشتی هست که در اسلام با کراهت از مصرف گوشت حیوانات یاد شده . مصرف بیش از اندازه گوشت حیوانات انسان را قصی القلب میکنه و نتیجه اش این همه خشونت و آدمکشی و جنگ و ستیز در سراسر دنیاست .
شنبه 11 دی 1389

Dokhtar ariaei - ایتالیا - پارما
اینومیگن یک غذای دبش و خوشمزه چقدر با کلاس کلم و گوجه و فلفل دلمه ایشو خورد کردند من که خیلی هوس کردم حتما درست میکنم نوش جون هر کسی که خیلی دوستداره
شنبه 11 دی 1389

Dokhtar ariaei - ایتالیا - پارما
Happy New Year کریسمس بر همه عزیزان مبارک
شنبه 11 دی 1389

Dokhtar ariaei - ایتالیا - پارما
ام البنین - ایران - تهران به به اینم یک جمله بود از عروس بشار اسد امل جون شما دیگه چرا با این همه نمکی که میریزی مزاجت با ترش نمیسازه شما که احتمالا در طول سال یکماه روزه واجب میگیری 11 ماه روزه مستحب شما رو چه به غذا و گوشت و ...بجای فتوا دادن برو ماست بخور شنیدم خر حمدالله ماست نخورد مرد
یکشنبه 12 دی 1389

goleshab - المان - اوگسبورگ
به نظر من اگه نارنج یا لیمو ترش را مانند دیگر مخلفات در کنار شامی ها قرار دهید بهتر از این هست که انها را در اب نارنج بیاندازید در ضمن رنگ و بوی لیمو ویا نارنج در کنار غذا اشتها را افزایش میدهد میگید نه در صورت امکان هر دو روش را امتحان کنید. البته منظورم این نیست که پر خوری بهتر از کم خوردن هست ولی حداقل خوشمزه تره به هر حال نوش جان .
یکشنبه 12 دی 1389

خانه به دوش - سوئد - استکهلم
ام البنین - ایران - تهران ..لابد دوره امامان قدیم پیتزا یا چیزبرگر میخوردند.. جان خودت یا همون ام کلثوم دیگه از اسلام و قدیم وامامان دست بردار و ننویس تا دیگران توهین نکنند و دچار گناه نشوند
یکشنبه 12 دی 1389

ام البنین - ایران - تهران
خانه به دوش - سوئد - استکهلم و دختر آریایی خوردن گوشت حیوانات قسی القلبتون کرده که توهین میکنید . خداوند در قرآن فرموده که کلوا و اشربو و لاتصرفو یعنی اینکه در هرکاری میانه رو باشید نه فقط در خوردن و خوردن بیش از حد اعتدال گوشت انسان را قسی القلب میکنه
یکشنبه 12 دی 1389

shiva safapour - ایران - تهران
گل خودمی و تنها عشق زندگیم . ایران تهران
دوشنبه 13 دی 1389

zhaleh_r - امریکا - ساکرامنتو
ام البنین .........!!!. اشپزیت هم خوبه? اما این دلیل نمیشه که بگیرمت!!!
دوشنبه 13 دی 1389

homa-ir - المان - هامبورگ
ام البتین - ایران - تهران. من نمیهم شمادرسایت " طرزتهیه کشک بادمجان" علنا کامنت دران سایت گذاشتی که علاقه ای به اشپزخانه نداری و کامنت نمیگذاری , پس این دو کامنت شما چه معنائی دارد. خواهشن مکتب خانه ات را جمع کن . خمینی . که درمدرسه رفاهی خورشت قیمه میخورد و درمساجد که همه اش مواد اولیه اش گوشت است. بهمین دلیل خمینی و اخوند گردن گلفت و قسی القلب هستند . نه !
دوشنبه 13 دی 1389

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.