جمعه ۲۰ آذر ۱۳۸۸ - ۱۱ دسامبر ۲۰۰۹
چغرتمه غذای گیلانی
مواد لازم :
مرغ متوسط یک عدد
تخم مرغ 4 عدد
پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوری
آرد یک قاشق سوپخوری
زعفران کمی
فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید و با پیاز و زعفران حل شده و 2 لیوان آب بگذارید بپزد. سپس آرد را کمی در روغن تفت داده و به مرغ اضافه کنید . نمک و فلفل را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه به هم بزنید و به چغرتمه اضافه کنید
|
sepher - استرالیا - سیدنی
|
فکر کنم مرغ رو با تخم مرغ درست کردن ازلحاظ چربی و پروئتین دیگه خیلی زیادی غنی هست, شاید برای کسانی که کار بدنی میکنن مناسب باشه!. |
دوشنبه 15 آذر 1389 |
|
|
KSD91022 - ایران - تهران
|
بایدتخم مرغ رو با پیاز در یک تابه جدا سرخ کنیم وبعد به مرغ اضافه کنیم وهمچنین در انتها به این خورشت دارچین اضافه کنیم .این غذا باید 1ساعت جا بیفته.طعمش عالیه....زنده باد شمالی... |
دوشنبه 15 آذر 1389 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
sepher - استرالیا - سیدنی: اره سپهرجان, به خوب نکته ای توجه کردی, که این غذای مقوی برای شمالیهای زحمت کش بسیار غذای دل نگهداری هست, زیرا کارهای کشاورزی به یک غذای مقوی احتیاج داره ! KSD91022 - ایران - تهران: کدبانو خانم, شما هم به خوب نکته ای اشاره فرمودید که این غذا باید " جا " بیافته, وگرنه مزه اصلی خودش را از دست میده, و باید 2 قاشق غذاخوری به ان اب نارنج اضافه نمود ! انسان با اسم غذا سیر نمیشه بلکه با محتویاتش °!° بچه های محترم سایت دستون درد نکنه , زیرا این غذای بسیار لذیذ را مدتی نخورده بودم و فراموشش کرده بودم ! |
دوشنبه 15 آذر 1389 |
|
|
Felfel GHermez - جمهوری چک - پراگ
|
khosh bavar - ایران - کرمان دقیقا حق با شماست اره بابا غذای شمالی تکه من که عاشق سیر ترشی و دلال و ترشیجات شمالم..موفق باشی دوست عزیزم |
سه‌شنبه 16 آذر 1389 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
فلفلی عزیز, شما مثل همیشه نسبت به من لطف دارید !° MIRZADEH E ESHGHI - دوسلدورف - دوسلدورف: دوست عزیز, یعنی شما هم ترش تره خور از اب در امدید !? |
سه‌شنبه 16 آذر 1389 |
|