پودینگ پرتقالی
+0
رأی دهید
-0
پودینگ پرتقالی
موارد لازم:
- برای لایه زیرین پودینگ:
- شیر ۱ پیمانه
- خامه ۱ پیمانه
- ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 1/4 پیمانه آب برای حل کردن (نشاسته ذرت )
- شکر ۳ قاشق غذا خوری
- شربت بهار نرنج ۱ قاشق چایخوری
- مواد لازم برای لایه پرتقالی:
- آب پرتقال ۳ پیمانه
- شکر ۴ قاشق مربا خوری
- ۲ قاشق نشاسته ذرت حل شده در 1/4 پیمانه آب
- شربت بهار نارنج ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
* ابتدا برای تهیه لایه زیرین:
شیر و خامه رو روی حرارت ملایم میذاریم تا کمی بجوشه و بعد محلول نشاسته و شکر و شربت بهار نرنج رو بهش اضافه می‌کنیم. حرارت رو خیلی کم می‌کنیم و هم می‌زنیم تا غلیظ بشه. زمانی که غلظت پودینگ مثل مسقطی شد از روی حرارت بر می‌داریم، وداخل ظرفهای سرو می‌ریزیم میگذریم یخچال تا ببنده و در حالا پودینگ پرتقالی رو آماده می‌کنیم .
* برای تهیه پودینگ پرتقالی:
آب پرتقال هارو روی حرارت ملایم میذاریم تا به جوش بیفته و بعد شکر و محلول نشاسته ذرت و شربت بهار نارنج رو اضافه می‌کنیم. میذاریم کمی روی حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه. بعد میذاریم کمی خنک بشه و سپس پودینگ پرتقالی آماده شده رو بصورت لایه دوم در ظرفهای پودینگ که از قبل در یخچال خنک شدند می‌ریزیم و دوباره میذاریم در یخچال برای مدت یک ساعت هم روش رو به سلیقه دلخواه تون تزیین کنین .
نکته :
آب پرتقال طبیعی برای تهیه پودینگ , دسر رو خوشمزه تر میکنه ولی در صورت تمایل می توانید از آب پرتقال نکتار استفاده کنید.
|
|
|
|
|
|