نکاتی در رابطه با مصرف گوشت

نکاتی در رابطه با مصرف گوشت

این نکات به شما می آموزند که چگونه و چه قدر گوشت مصرف کنید:

1- اجازه ندهید گوشت بخش اعظم غذای شما باشد.

نگذارید گوشت غذای اصلی شما شود. از سبزیجات به مقدار زیاد و از نان، سیب زمینی، برنج، ماکارونی و حبوبات به میزان متعادل مصرف کنید و از غذاهای متنوع بهره مند شوید.

2- چقدر گوشت باید مصرف شود؟ 

مقدار گوشت مصرفی روزانه نباید از صد گرم بیشتر شود. این توصیه بیشتر متخصصین سرطان است. آن ها مدارک زیادی برای اثبات ادعای خود دارند. امروزه خطر کمبود دریافت پروتئین بسیار کم است، پس نگران کم خوردن گوشت نباشید.

3- کدام یک از انواع گوشت بهتر است؟

انواع کم چرب بهتر هستند. پس، از دشمنان قلب نظیر برگرها، سوسیس، کباب های چرب، گوشت سردنده، گوشت های با استخوان، گوشت گاو معمولی(چرخ کرده) پرهیز کنید و در عوض ماهی، مرغ و گوشت گاو خالص مصرف کنید.

4- چربی های قابل مشاهده گوشت را جدا کنید و دور بریزید.

تمام چربی های قابل مشاهده گوشت را جدا کنید، زیرا مصرف آن ها مُضر می باشد.

5- تنها آن چه که می خورید مهم نیست بلکه طریقه پخت آن ها مهم است.

گوشت را سرخ نکنید، در عوض آن را به صورت آب پز یا کبابی مصرف کنید. برای یک شروع خوب دفعات پختن خورش و تاس کباب و آب گوشت را در مقایسه با غذاهای سرخ کرده، بیشتر کنید و از گوشت سینه مرغ یا گوشت خالص و مقدار زیادی سبزیجات، سیب زمینی پخته و لوبیا استفاده نمایید.

6- عادت گوشت خوردن و شیوه زندگی خود را تغییر دهید.   

از گوشت های خطرناک برای قلب و غذاهای چرب پرهیز کنید و به گوشت های کم چرب روی آورید، بله این بدین معنی است که تغییراتی در برنامه زندگی خود بدهید. به این ترتیب زندگی سالم تر و طول عمر بیشتری خواهید داشت.

دکتر بهمن محمدی –  دنیای تغذیه

robinhoodd - استرا لیا - ملبورن یعنی کسی ام هست اینارو ندونه....?!?!?! شنبه 22 خرداد 1389

DEMNE - قطر - - دوحه اه اه در ضمن کالباس هم مضر است .. شنبه 22 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان هر چی مفیده گوشت ماهی بخصوص ماهی قزال الا یا اوزون برون. یکشنبه 23 خرداد 1389

daniz iran tehran - ایران - تهران مطمئن باشید که با این گرانی کسی جز یه عده که چاههای نفتو دارن نمیتونن زیاد گوشت بخورن که امیدواریم انقدر بخورن تا بترکن. یکشنبه 23 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز dokhtare_ariaei - ایران - سمنان, من چییییییییزی نممممممی گم, خوبه اینطوری??! کجایی دختر, همیشه توی این اشپزخونه ای. ولی خدا وکیلی , واسه من زیبا و با صفا و خوشمزه ترین جا در خونه, همین اشپزخونه ست, نظر شیرین خانم چی میگه? یکشنبه 23 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان نه باید نطرت ومیگفتی چون گفته بودم ناراحت نمی شم.باریکلا ای شکمو که عاشق اشپز خونه ای دوشنبه 24 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز dokhtare_ariaei - ایران - سمنان; . . چون شیرین منی, چشم: گوشت قرمز واسه خانمها خیلی مهمه زیرا حاوی اهن هستش و خون انسان به ان احتیاج داره و برای transport اکسیژن مهمه و هم برای شادابی انسان, چون کمبود اهن باعث بیحالی و ماتی خواهد شد, و خانمها بخاطر عادت ماهانه شون که مقداری خون از دست میدهند, حمل اهن از طریق گوشت بهتر و سریعتر از مواد گیاهی هستش. و انسان اولیه که از گیاهخواری به لاشه ( گوشتخواری ) روی اورد, این امر در طی میلیونها سال باعث بزرگی و رشد " مغز " انسان شده که باعث پیشرفت انسان از غار نشینی به کره مریخ رسیده, پس نوش جانت, اخ, باور کن همین الان بیاد بوی کباب ننه جونم افتادم که چقدر خوشمزه بود. دوشنبه 24 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - س fosilسلام مرسی خدای خیلی عالی گفتی کاملا درست می فرمایید دوشنبه 24 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز شیرین, چرا میگی " درست می فرمایید " !!?? حرفم و اسمم " پیر " نشون میده ولی منکه اینقدر پیر نیستم !!?? میدونم داری بمن احترام میگذاری ولی نه اینطور شیرین کیجا !! خوشت نمیاد از لقبم که " فرهاد کنجکاو" که منو fosil صدا میکنی ?? راستی: ازت خیلی سوالها کردم که باید بمن جواب بدی, وگرنه باهات قهر میکنم, باشه. سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان سلام خوبی باور کن منم می دونم شما دارین شوخی می کنید خوب منم شوحی گفتم.چرا زود قضاوت می کنید؟به هر حال اگه از من دلگیر شدی ازتون معذرت میخوام. سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان باور کنیدمن منظوری از جمله تیکه انداختی نداشتم اما بازم از شما معذرت می خوام و بدونید فقط یک شوخی بود سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان خیالت راحت من این فکرهارو نمی کنم راجب شما.خوب من دارم نظر شمارو تایید میکنم.میشه بگین چطور باید احترام بزارم؟تورو خدا بگو؟ سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان مثلا اگه قهر کنی چه اتفاقی می افته؟ سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان باور کنیدمن منظوری از جمله تیکه انداختی نداشتم اما بازم از شما معذرت می خوام و بدونید فقط یک شوخی بود سه‌شنبه 25 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز شیرین, تو واقعا خیلی خیلی خیلی شیرینی!!!!!! من کی ام که بخوام با شما " قهر" کنم. یکبار شیرین همیشه شیرین ? یا میخوای شیرین سایت صدات نکنم. لذت ببر از این سایت و متکی به نفس باش, قول میدی به من ? سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان چشم بهت قول میدم. سه‌شنبه 25 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز dokhtare_ariaei - ایران - سمنان, یادت میاد روزهای اول که بمن جواب میدادی, نمیدونم چطور بیان کنم, ولی خیلی خوب میتونستم احساسات سبکی , لطافت و از همه مهمتر " شخص خودت " که ترس از من نداشت و بی غل القش بود, با من میگفت و میخندید, بیاد بیارم. از من ! و چرندیاتم !! نترس, باشه, مثل روز اول سبک و نترس و پر از نشاط با من حرف بزن, و همیشه بخند . فکر کنم, الان من دیگه با هات قهر ! نیستم ?? سه‌شنبه 25 خرداد 1389

dokhtare_ariaei - ایران - سمنان من که همیشه با نشاط حرف می زنم.چرا فکر می کنی من اینطوری شدم?اگه شما قهر نباشید من نیستم چهار‌شنبه 26 خرداد 1389

fosil - ایران - شیراز ناراحت نباش, من جوابش رو دادم و این " جنگ اعصاب " بهای ازادی هست که حتا در جهان اول هر دقیقه از ان دفاع میشه, وگرنه باور کن در عرض چند روز اثری از ازادی نخواهید دید. زیاد از زندگی شخصیتی حرف نزن, زیرا سربازان خوناشام گمنام مهدی لذت میبرنند که ماها رو پیدا و نابود کنه, شیرین سایت, همیشه بخند بخودت و بعد به دیگران, خونسرد باش چهار‌شنبه 26 خرداد 1389