شنبه ۱۶ خرداد ۱۳۸۸ - ۰۶ ژوئن ۲۰۰۹
نان پیتا
مواد لازم :
مایه خمیر یک قاشق سوپخوری
عسل یک قاشق سوپخوری
آرد سفید 3 فنجان
آرد معمولی 5/1 فنجان
نمک دو قاشق سوپخوری
آب دو فنجان
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
آب گرم نصف فنجان
طرز تهیه :
آب گرم را به همراه مایه خمیر و عسل در ظرفی ریخته و روی ظرف را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در محل گرمی قرار دهید .
آرد سفید را الک کنید و به آن نمک بزنید . سپس مخلوط مایه خمیر آماده شده را به همراه دو فنجان آب، به آن بیفزایید. مواد را خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و یک دستی به دست آید .
خمیر را بر روی یک سطح آرد زده ، به مدت 10 دقیقه ورز دهید . سپس خمیر را در ظرفی که با روغن چرب شده بریزید و روی آن را بپوشانید و در مکان گرمی به مدت یک ساعت قرار دهید تا پف کند و حجمش دو برابر شود. مجددا خمیر را روی یک سطح آرد زده بگذارید و ورز دهید .
سپس خمیرها را به 12 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل دایره ای به قطر 16 سانتیمتر در آورید . با کمی روغن زیتون سطح تابه را که قبلا گرم کرده اید ، چرب کنید و این خمیرهای دایره ای شکل را به مدت 4 دقیقه (هر طرف نان را 2 دقیقه ) در تابه سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود . بعد از خارج کردن هر قرص نان از تابه ، تابه را مجددا چرب کنید.
نای پیتای شما برای سرو آماده است .
| be man megan khoda - کویت - کویت | بزار خیال کنم هنوز ترانه هامو میشنوی.هنوز هوامو داری هنوز صدامو میشنوی.بزارخیال کنم هنوز یه لحظه از نیازتم .اگه تموم قصه امون هنوز ترانه سازتم.بزار خیال کنم هنوزپر از تب تابی منی.روزا به فکر دیدنم شبا پرازخواب منی...بزار خیال کنم دل تنگیات غروب که میشه یاد من می افتی..توی که قصه طلوع عشقو گفتی دوستتدارم نگفتی.بزار خیال کنم منم اون که دلت تنگه براش.اونی که وقتی تنهای پر میشی از خاطرهاش. | شنبه 1 خرداد 1389 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین | نانوا نبودیم که شدیم. ولی فکر کنم با غذاهایی مثل کتلت و کوکو و سبزیجات خوردنش خیلی مزه بده. pariha جان و be man megan khoda - . در قسمت طرز تهیه خورش هویج ( خورش محلی تبریز) کامنت دارید. | شنبه 1 خرداد 1389 |
|
| pariha - کویت - کویت | این که مثل نان عربی لبنانی هستش پیتا میتا چیه ؟ مگه نه خدا راستی شعر قشنگی گفتی از کارهای خودته یا ساسی مانکن - دوستان حوزه خلیج فــــــــــــــــــــــــــارس نظرتون بگید در باره پیتا خانم تا به من حمله نکردند فکر کنم بعضی ها بخونم تشنه اند از بس انتقاد میکنم خوب اشتباه دیگه نمی تونم سکوت کنم Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین هنوز دوست داری عروست بشم یا نه؟ فدات شم زود باش یک نشانه ای چیزی بفرست امروز یه مو سفید دیدم ولی زود رنگش کردم حالا بین خودمون باشه به شاهین نگو . | شنبه 1 خرداد 1389 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین | pariha - کویت - کویت .. موی سفیدو توی اینه دیدم/ زود پریدم یه رنگ مو خریدم. دقیقا کار درستی کردی. معلومه که دوست دارم عروس نازم بشی, محرم رازم بشی. چی نشونه بفرستم? پول , پارچه, کله قند, شاخه نبات, سکه, حلقه گل یاحلقه طلا . یا اول یک دعوتنامه بیا عشق کوچولوت را ببین . تازه یه مو سفید داری? من فقط یه مو سیاه دیگه برام مونده. be man megan khoda - کویت - کویت .. پسر گل حرف بزن بگو بگو بذار بدونم دلم خون شد برات. | شنبه 1 خرداد 1389 |
|
| pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا | شما رو به خدا، اینقدر رنگ موهاتون رو به رخمون نکشید. بعضی از ما‌ها که تار مویی برامون نمونده یه جورایی بر میخوره بهمون. اصلا آدم به فکر میفته رو یک دونه از این پیتا‌ها سبزه عید سبز کنه بذاره رو سرش، ببینه با موی سبز رنگ چه شکلی میشه. | یکشنبه 2 خرداد 1389 |
|
| pariha - کویت - کویت | pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا دوست نازنین شما را باید یکی بپسنده اون هم تنها شاعر خانم این سایت پس از تلاش مستمر غافل نشو که یک رقیب پیدا کردی از بخت بد شما اون هم شاعر هست بچسب به شعر گفتن مو میخوای برای چی جونکه 90%موها بعد از مصیبت ازدواج یا میریزه یا سفید خواهد ریخت . | یکشنبه 2 خرداد 1389 |
|
| Pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا | pariha - کویت - کویت --- از لطف و نصیحت شما ممنونم. نگرانی من از اینه که شیوا خانمی که به قول شما "عشقولانه" مینویسه سرشون از مال من خلوت تر باشه. در اون صورت با دل شکستهٔ رقیب چه باید بکنیم؟. | دوشنبه 3 خرداد 1389 |
|