سفره ایرانی ها از نان و برنج خالی شده است , با رشد جمعیت ایرانی ها کمتر می خورند

سفره ایرانی ها از نان و برنج خالی شده است 
با رشد جمعیت ایرانی ها کمتر می خورند

خبر آنلاین : میزان مصرف برنج، نان و گوشت قرمز در خانوارهای ایرانی طی سالهای 71 تا 87به شدت کاهش پیدا کرده است.

علی پاکزاد: ترکیب مواد خوراکی سبد خانوارهای ایرانی که توسط بانک مرکزی به صورت سالیانه برآورد می شود نشان می دهد طی سالهای 71 تا 87 با رشد 76 درصد تعداد خانوارهای ایرانی میزان مصرف مواد خوراکی در خانوارهای ایرانی 24 درصد کاهش پیدا کرده است.

براساس آمارهای بانک مرکزی میزان مصرف مواد خوراکی سالانه یک خانوار ایرانی در سال71 از 13 گروه مواد خوراکی معادل 1583 کیلوگرم بوده است ولی در سال 87 مصرف همین اقلام در خانوارهای ایرانی به رقم 1197 کیلوگرم کاهش پیدا کرده است.

بررسی اقلام این سبد مصرف خوراکی نشان می دهد میزان مصرف سه گروه کالایی در میان تمامی اقلام طی سالهای فوق افزایش پیدا کرده است که شامل گوشت پرندگان، شیر وپنیر است که مصرف هریک از این اقلام طی از سال 71 تا 87 به ترتیب 30 ، 68 و 1 کیلوگرم افزایش پیدا کرده است.

در مقابل این اقلام افزاینده شاهد کاهش میزان مصرف نان، برنج ، گوشت قرمز، قند وشکر، ماست ، چای و تخم مرغ هستیم و تنها گوشت حیوانات دریایی در سبد مصرف خانوارهای اریانی طی این دوره ثابت مانده است که البته با توجه به کوچک شدن ابعاد خانوارهای ایرانی از 4.9نفر به 3.8می توان گفت مصرف گوشت ماهی و دیگر حیوانات دریایی در سبد مصرف خانوارهای ایرانی افزایش داشته است.

سرجمع مصرف انواع گوشت قرمز و سفید در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی طی این دوره معادل 9 کیلوگرم کاهش داشته است یعنی با ثابت ماندن سرانه مصرف گوشت ماهی و افزایش 30 کیلوگرمی مصرف گوشت مرغ در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی می توان گفت کاهش 39 کیلویی مصرف سالانه گوشت قرمز در سبد غذایی ایرانیان به طور کامل جبران نشده است و میزان مصرف پروتئین که منبع اصلی آن گوشت است در سبد مصرفی ایرانیان کاهش پیدا کرده است.

اما دراین میان می توان نان و برنج را رکورد داران خروج ار سفه خانوارهای ایرانی دانست، بر اساس امارهای بانک مرکزی طی سالهای 71 تا 87 میزان مصرف سالانه انواع نان در خانوارهای ایرانی از 709 کیلوگرم به 445 کیلوگرم کاهش پیدا کرده است که نشان از کاهش 37 درصدی مصرف این ماده خوراکی دارد.

همچنین هر خانوار ایرانی در سال 71 معادل 205 کیلوگرم برنج مصرف می کرده است که براساس این آمارها در سال 87 مصرف این کالا به 146کیلوگرم رسیده است یعنی معادل 59 کیلوگرم یا 28 درصد کاهش داشته است.

براساس همین ارقام و توجه به جمعیت خانوارهای ایرانی در سالهای 71 تا 87 یعنی 4.9 و3.8 نفر می توان گفت سرانه مصرف مواد غذایی هر ایرانی از 321 کیلوگروم در سال 71 به 310 کیلوگرم در سال 87ماهش داشته است یعنی هر ایرانی میزان انواع مواغذایی اش را معادل 3.4 درصد کاهش داده است.

البته نباید فراموش کرد که این کاهش حجم به معنی ایجاد سوء تغذیه یا کاهش ارزش غذایی مواد مصرف شده توسط ایرانی ها ندارد بلکه نشان از نوعی تغییر الگوی مصرف است که به صورت یک سیاست کلان توسط دولتهای مختلف در کشور به اجرا گذاشته شده است که از جمله این سیاستها می توان به افزایش مصرف شیر یا گوشت سفید و یا مهار اسراف نان مصرفی اشاره کرد که می توان گفت این گزارش نشان می دهد این سیاستها به نتیجه رسیده است و افزایش مصرف شیر به عنوانیک ماده مغذی در سبد مصرف ایرانیان جا افتاده است.

در سوی دیگر این معادل تاثیر منفی افزایش جمعیت کشور است که در عمل باعث شده است به رغم آنکه میزان مصرف کلی مواد غذایی از 16.9 میلیون تن در سال 71 به 22.5 میلیون تن در سال 87 رسیده است ولی همانظور که اشاره شد سرانه مصرف افراد و خانوارهای ایرانی از مواد غذایی کاهش پیدا کرده است.

vezveznazi - ایران - ایران اسلام=تروریست=فقر و نکبت=اخوند مفت خور سه‌شنبه 14 اردیبهشت 1389

pandora - آلمان - آلمان امار امیدوار کننده ای بود.جالبه که مصرف سیگار هم کم شده سه‌شنبه 14 اردیبهشت 1389

zartusht67 - المان - المان گفتم که این حروم لقمه ها میخوان ایران را مثل هند و پاکستان کنند لعنت بر شما تخمه تازیان وطن فروش سه‌شنبه 14 اردیبهشت 1389

nimaaa - امریکا - نیویورک بیچاره مردم سفره هاشون هر روز کوچیکتر و کمرنگ تر میشه.امیدوارم یه روزی بتونن حق خودشونو از این رژیم بگیرن هیچ کسی هم شرمنده زن و بچش نباشه چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

robinhoodd - استرا لیا - تهران عوضش خمینی و خامنه ای و محمود خوب میخورن .. صبح تا شب مردم چیز میز حواله دهنشون میکنند... چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

shahramareia - ایران - تهران خلایق هرچه لایق تازه اول خوشیمون صبر کن ببین چه خواهد شد زیاد هم نه فقط 5سال دیگه گوشت همدیگرهم خواهیم خورد به یمن این نظام بی نظام چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران حق ما مردم همین است هنوز روزهای خوبمان است. حکومت هر کشوری لایق مرمان آن است. تا زمانیکه این مردم از حلقوم خود و زندگی و فرزندانشان میکشند تا خرج اجناس تزیینی بنجول چینی کنند و به فکر تظاهر و فخر فروشی و آبرو داری های احمقاته باشند و این شعار تو خالی که صورتت را باسیلی سرخ نگه دار همین آش است و همین کاسه. تا ارزش گذاری های ما از مرز ظاهر جلوتر نمی رود همین است. هر تحولی ظایعات و بهره هایی دارد. بهتر است که عده ای فدای مصالح دیگران شوند تا کل فرهنگ و ریشه مردم زده شود و همه چیز از بین برود. چرا نباید کسی که در عثرت و تنگدستیست آن را از ترس احترام ندیدن و دختر عروس نکردن و پسر داماد نکردن مخفی کند. به جهنم که دخترش عروس و یا پسرش داماد نشود بدرک. که احترام مردم ظاهربین خودبین را نداشته باشد..... چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران ....به فرزندانش بیاموزد که هر انسان میتواند بدون دیگران هم حداقل برای خود صاحب اعتبار باشد. تا افراد فهیم شجاع و عمیق از بین ما مردم مبادرت به شکستن این سدها نشوند این روند ادامه دارد. هر کاری پیشتاز می خواهد تا همه دنباله رو اعمال هر چند غلط دیگرانند همین است. هر کس تنها به خود فکر می کند. به جهنم که ما خوشبخت نیستیم و نشدیم اینگونه بیندیشیم که فرزندان دیگران را خوشبخت کردیم و خوشبختی ما سهمش را به دیگران بخشیده بود. حق ما مردم است هر چه که بر سرمان می آید و به خداوند یکتا اگر غیر از این باشد. لیاقت ما این است همه از کارگر بگیر تا استاد دانشگاه. مگر ما رییس علی ها نداشتیم مگر ما صدها قهرمان ملی یا امیر کبیرها نداشته ایم. چرا این ملت گرسنه بدبخت شده زمانیکه مبارزان دانشجویان ما بر خاستند و تا نابودی دیکتاتور جلو رفتند همه با هم بر نخواستند و یک صدا حقشان را نخواستند....... چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران ... منتظرید که ثروتمندان و صاحبان منافع این حکومتی را که به اینجا رساندشان سرنگون کند. آنها به حق مورد نظر خود رسیده اند انتظار نداریم که آن را از دست بدهند یا اینکه منتظریم کارم را به خیر و صلاح برسانند اصلا آنها مگر درکی از خیر و صلاح برده اند.حالم از ملتی چنین ذلیل و خوار بهم میخورد مخصوصا که لیاقت خود را چنین جانیان بلافطره ابله دزدی می دانند. همین است که عشق ایران و ایرانی در رگ و پی ام بهم تنیده شده و چاره ای ندارم وگرنه از هر چه نام و یاد ایران و ایرانیست به کلی میبردیم توان این را هم داشتم متاسفانه به خاطر آن بخش از مردم افتخار آفرین و وطن بزرگمان است که از عهده این کار بر نمی آیم و تنها شرمنده ام از ایرانی بودن خود شرمت باد ایرانی بی غیرت. چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

Aaryamehr - هند - ممبئی ranazadiran - ایران - تهران //// با شما موافقم . چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389

math4me - لوکزامبورگ - مقش خب فعلا که زیاد مشکلی ندارن تا وقتی میرن کمبود سفرشون رو با ساندیسو کیک ها رفع میکنند و 22 بهمن و روز قدس میرن خب بهشون خوش میگذره لابد بچسبید بدبختا به همین اسلام نه اینکه دینو بایدبرای شکم خواست نه اما قرار نیست که یه دین مندرآوردی رو باور کنی بهت زور بگن پولت و چپاول کنند و گرسنه هم بمونی . چهار‌شنبه 15 اردیبهشت 1389