طرز تهیه حلوای ساده و حلوای مجلسی

حلوای ساده

مواد لازم:
آرد گندم سفید سه لیوان
شکر دو لیوان
روغن یک لیوان
زعفران ساییده حل شده پنج قاشق غذا خوری
آب سه لیوان
گلاب یک فنجان

 

طرز تهیه:
روغن را در ظرفی می ریزیم ( ظرف نباید تفلون باشد) آرد را به روغن اضافه کرده و در حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا آرد کاملن سرخ شود.
وقتی آرد خوب سرخ شد و رنگ آن طلایی و بوی آرد سرخ شده بلند شد, موقع اضافه کردن شربت حلواست که از قبل آماده کردیم. (آرد بعد از سرخ شدن به شکل زیر در می آید و به روغن می افتد.)

 

شربت را به آرامی به آرد اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا شربت به خورد آرد برود و آرد گلوله- گلوله نشود. سپس حلوا را در ظرف کشیده و آن‌را تزئین می‌کنیم.

برای تهیه حلوای موز,همین حلوا را در سینی پهن می کنیم بعد از اینکه کمی سرد شد موز را در وسط حلوا قرار داده و آن‌را مثل رولت می‌پیچیم و در یخچال به مدت یک ساعت می ‌گذاریم تا کاملن خودش را بگیرد و سپس با چاقو آن را مثل رولت برش می‌دهیم.

طرز تهیه شربت حلوا
شکر را با آب مخلوط کرده و می ‌گذاریم بجوشد و سپس زعفران و گلاب را به آن اضافه می‌کنیم. شربت حلوا نباید غلیظ شود چون حلوا سفت می شود اگر خیلی هم رقیق باشد حلوا خمیر می شود. پس در درست کردن شربت دقت کنید.

پ.ن: برای اینکه حلوای خوبی داشته باشیم آرد حتمن باید خوب سرخ شود . شاید کمی سخت باشد چون آرد وقتی در روغن ریخته می‌شود سنگین می‌شود و هم‌زدن آن مشکل و چون باید با حرارت ملایم سرخ شود (در حرارت تند آرد می سوزد و تلخ می‌شود) برای همین وقت و حوصله زیادی می‌برد. بعضی‌ها برای این‌که آرد سبک شود و راحت‌تر هم بخورد, ابتدا آرد را بدون روغن کمی تفت می‌دهند که این کار باعث تیرگی و بد طعمی حلوا می‌شود. اگر حلوای خوشمزه می ‌خواهید کمی زحمت را تحمل کنید ولی مطمئنن از خوردن این حلوا لذت می‌برید.

حلوای مجلسی

برای این‌که حلوای مجلسی شما قشنگ‌تر و شیک‌تر بشود بهتر است حلوا را قالب زده و شکل دهید و می‌توانید از چند رنگ حلوا استفاده کنید. حلوای کاکائو- زعفرانی روشن و زعفرانی تیره‌.
برای درست کردن حلوای کاکائو, وقتی شیره حلوا آماده شد مقداری از شیره را با یک قاشق غذاخوری کاکائو و دو قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کرده و سپس قسمتی از حلوا را پس از ریختن شیره با کاکائو مخلوط کنید هم خوشمزه می‌شود و هم خوش‌ظاهر.

منبع : آشپزخانه شیندخت

گاگولی - مالزی - سایبر ممنون داستان قشنگی بود خوشمان آمُد دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

sepidehyomid - انگلستان - بیرمنگهام ای جان دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

panjere - سوئد - گو تنبر گ شربت را چرا توضیح ندادین چه جوری درست کنیم? دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

be man megan khoda - کویت - کویت آبجی اصفهان و پری دریای(پریا کویت)این حلوا رو قول بدید اکه من مردم درست کنید خیرات کنید تا به روحم فاتحه بفرستن خدایش هم خوب حلوای میشه دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج با حلوا حلوا کردن دهن شیرین نمیشه.. مگر خودشو بخوری! :) دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

حامیان موسوی - امارات - دبی اخ که حلوای احمدی نژاد خوردن داره دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران حمید جان بابا بدو بیا اینو هم بخون تو جمعامون ازش حرف زدن اما اینو خوب گوش کردم که اگه بخوان حلوامو بپزن نوعش رو انتخاب کنم.be man megan khoda - کویت - کویت. عزیزم حلوای دشمنات و دشمنای ایرانیان رو بخوریم کجا عجله دارید هنوز کارهای زیادی باید انجام دهید. حلوا دوست داری خودم یه حلوا برات می پزم که حظ کنی و نوش جون کنی ما باید به خودمون قول بدیم اول حلوای دشمنان ایران زمین رو بخوریم هر چه منتظر ماندیم که به صلاح بیان نیامدند پس خدا زودتر مال بدشو ببره پیش خودش و به قول معروف . مال بد بیخ ریش صاحبش. دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران چکار کنم نمی خوام تو این بخش دخالت کنم اما چه کنم. مهمترین نکته برای پخت حلوا که به نظرم بعد از سمنو حساسترین دسر ایرانیست همان زمان سرخ شدن آرد است که احتیاج به حوصله و زحمت دارد. آرد هفت لایه دارد که اگر حرارت تند باشد لایه های رو سوخته و لایه های زیر خام میماند این است که حرارت باید متعادل باشد البته نه اینقدر کند که یک روز طول بکشد اگر عجله داشته باشید میتوانید حرارت را تندتر کرده اما یک لحظه از هم زدن آن غافل نشوید بهتر است در قابلمه سرخ شود تا ماهیتابه و با قاشق چوبی دسته استوانه و بلند که حرارت حاصله دست را نشوزاند اگر دسته تخت باشد چون مدت همزدن طولانیست به دست آسیب میزند و بهتر است از شعله گاز استفاده شود نه اجاق برقی....  دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران حلوا همینطور که این آشپزخانه هنرمند گفته انواع دارد که حلوای شیر و هویج هم هست و یا شعریه که مواد اولیه آن عربی ست یا ترحلوا که همان حلوای آرد برنج است که بسیار لطیف و خوش خور است اما مرسومترین حلوا همان حلوای آرد گندم است. البته حلوای سه آرد ( گندم برنج نخودچی ) بی نظیر است..... دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران ....آرد گندم مصرفی در حلوا نباید مانند آرد کیک سبک و کاملا سفید باشد اگر به همراه کمی سبوس باشد بسیار بهتر است. برای اینکه رنگ حلوای آماده را متوجه شوید یک قاشق از آرد سرخ شده را با یک قاشق از شهد مخلوط رنگ مورد نظر دیده میشود. آردی که کامل سرخ نشود حلوای خمیری می دهد که کدر و بدرنگ است حلوای خوب باید شفاف باشد و طلایی پر رنگ. زمانی که آرد کاملا سرخ شد از روی اجاق پایین گذاشته و کمی آن را . هم زده تا حرارتش کمی متعادل شود سپس شهد را کم کم به آن افزوده حتما در این مرحله از دستکش های پارچه ای مخصوص فر باید استفاده کرد سوختگی حلوا بسیار بد است و هنگام مخلوط شدن ممکن است به اطراف بپاشد. برای شهد آب و شکر که جوش آمد و کمی خود را گرفت زعفران حل شده را داخل آن ریخته هل ساییده شده را که در استکانی در آب خیسانده از صافی رد کرده داخل شهد ریخته در آخر گلاب را افزوده چند قل خورد آن را برداشته که عطر گلاب نرود و کناری گذاشته شهد حتما باید قبل از حلوا آماده باشد تا هنگام مخلوط کردن با آرد سرخ شده حرارت ملایمی داشته باشد شهد داغ باعث خمیر شدن حلوا میشود..... دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران ....روغن حلوا هم بهتر است نصف مایع و نصف جامد استفاده شود به جای روغن جامد میتوان از کره استفاده کرد البته باید مواظب بود کره نسوزد چون هنوز کره تبدیل به روغن نشده دوغ کره در آن است اما با روغن مایع که مخلوط شود کمتر احتمال سوختن دارد. در آخر که آرد آماده با شهد مخلوط شد مشخص میشود که آیا. احتیاج به حرارت دادن دارد یا نه اگر حلوا شل بود دو علت دارد اول آب آن است و دوم شیرینی بیش از حد که نمی گذارد حلوا کاملا خود را بگیردو اگر مربوط به آب بود باید دوباره آن را روی حرارت ملایم قرار داده و هم زده تا آب. اضافه تبخیر شود ولی ته نگیرد. اگر حلوا همچنان شل بود و علتش شیرینی زیاد بود حلوا را از روی حرارت برداشته حلوا را از وسط ظرف به اطراف داده و یک لیوان آب سرد در وسط حلوا ریخته و حلوا را از اطراف مخلوط کرده اگر حلوا خوب شد که هیچ در غیر اینصورت کمی دیگر آب افزوده تا اندازه شود... دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران ....زمانی که حلوا کاملا آماده شد ظرف را باید به گونه ای تکان داده که حلوا به دیواره ظرف بخورد و به شکل یک توده بزرگ گلوله شکل شود ( اگر ظرف حلوا بزرگ باشد اینکار حتما باید توسط آقایان صورت گیرد چون قدرت زیاد نیاز دارد) بعد میتوان آن را برای استفاده به هر شکلی که مایل بود تزیین کرد. برای شفافتر شدن حلوا به اندازه یک مشت شکر را در آخر در حلوای آماده ریخت و آن را مخلوط کرد اگر روغن حلوا کم بود میتوان به آن کره یا روغن جامد باز شده افزود و اگر روغنش . زیاد بود قبل از کشیدن ظرف را میتوان شیب گذاشت تا روغن اضافی بیرون بیاید. میزان روغن بستگی به وی آرد دارد بعضی آردها که زیاد وی میکنند نیازمند روغن بیشترند. دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین be man megan khoda - کویت - کویت ....طور دیگه هم میتونستی دل منو خون کنی ولی نه اینجوری. باور کن وقتی کامنتو خوندم حالم بد شد قول بده دیگه اینجوری ننویسی.panjere - سوئد - گوتنبرگ .. عزیز جون نوشته شده درست بخون.Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... بسیار زیبا و بجا گفتی iranazadiran - ایران - تهران .. اعتنائی به shiva safapour - ایران - تهران ... نکن حالش خوب نیست دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

pariha - کویت - کویت Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین یک کمی این بنده خدا را نصیحت کن حرف ما رو که گوش نمیده همش ایه یاس و نا امیدی میخونه شاید تاثیر حرفهای شما بیشتر باشه . دوشنبه 6 اردیبهشت 1389

zahra_london - انگلستان - لندن iranazadiran-ایران-تهران , ممنون از توضیحاتتون من چند بار حلوا درست کردم که همیشه خمیر و بد رنگ بود با توضیحات شما متوجه شدم ارد خوب سرخ نشده باز هم ممنون سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین pariha - کویت - کویت ... لطف داری ولی در مورد be man megan khoda - کویت - کویت .. نگران نباش پیچش تو دست خودمه حالا تو تبادل نظر پرنیان باهاش بیشتر حرف میزنم. در ضمن در طرز تهیه سیخ کباب نوع کوبیده پاکستانی کلی کامنت داری. سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

be man megan khoda - کویت - کویت Esfahan Nesfe Jahan . ببخشیدشوخی کردم به دل نگیرpariha . جان تکرار نمیشه..iranazadiran . دوست عزیز مرسی از لطفت سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران zahra_london - انگلستان - لندن. قابل نداشت خانم. خوشحالم که مفید بود اما ببخشید که طوماره. موفق باشی. سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

shiva safapour - ایران - تهران یک قلب کوچک دارم که درونش یک دنیا عشقه ..عشق خودت ..روزت خوش عشق من ..ایران تهران سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

پریستوک - ایران - تهران خانمایی که این همه کامنت دادن توجه کردید مقدار زعفرونشو چه قد نوشته بود ؟ 5 قاشق غذا خوری ؟؟؟؟!!!! باید مزرعه کشت زعفرون داشت ؟ من بهترین حلوا رو با یه قاشق شربت خوری زعفرون درست می کنم. اونبار که یکی از خانما خیال کرده بود از قنادی آمادشو خریدم انقد خوشمزه بود! سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

pariha - کویت - کویت hamidTANTAN - اتریش - بدبخت شدم اصلا نمی بخشمت دقیقا کارهایی که گفتی رو انجام دادم نتیجه اش برعکس شد( بیوه شدم) این هم شد رسم دوستی دادش ( دوباره علی موند و حوضش) حالا دارم حلوا درست میکنم فقط نمیدنم چرا این شتر 3 تا سکته رو باهم کرد معمولا سکته ها با فاصله است من که شانس ندارم - ای کاش حرفتو گوش نگرفته بودم اینجوری در اوج جوانی تنها بمانم سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین 1) پریستوک - ایران - تهران ....گل گلی درست بخون "زعفران ساییده حل شده پنج قاشق غذا خوری" یعنی زعفران را با اب مخلوط کرده و بصورت مایع و حل شده 5 قاشق غذاخوری نه 5 تا قاشق زعفران خشک و حل نشده!!! تازه اومدی تو این قسمت? ما یک تیم از بهترین و کار کشته ترین اشپزهای این سایت هستیم pariha - کویت - کویت ... و iranazadiran - ایران - تهران ... سر اشپزند Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... همش می پرسه چکار کنیم بپزیم نپزیم بادمجونه باد تو جونه خوب میشه نه که بد بشه ای وای ایی اه !!! be man megan khoda - کویت - کویت ... همش میگه وای اینو دوست دارم ای اونو دوست ندارم . داد میزنه لوبیا با زولبیا فردا زود بیا !!!! ولی فکر کنم بچه اهوازه چون خیلی نانازه سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین 2) بعد یک hamidTANTAN - اتریش - وین .. داریم خیلی گله اما یه کمی شله منظورم شعراشه میدونی یعنی شعراش یک خط در میون معره عاشق سوپ قورباغه است اخه میدونی اون از جمع مردان بیابانی افریقا (بوشمنها) به اتریشیها پناه اوردم طفلکی اما خوب همه هواشو دارند من بیشتر !!! و بعد Pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا ... دو هفته قبل بهش یک ماهی شکم پر دادیم خورد هنوز سیره تا امروز که نبودش ولی فکر کنم تازه پیداش شد تو قسمت فالوده. یه چیزی بهت بگم به کسی نگو خودش یکبار بمن گفت قیافه وحشتناکی داره فقط من می دونم و تو و بچه های سایت و بانک جهانی اطلاعات اینترنت دیگه هیچکس نمیدونه. بعد یک روح سرگردون mohsen_raja - ایران - تهران .. البته من نگفتم روح سرگردون حمید بهش گفت چون وقتی با ما نیست که دور هم بخوریم دائم باید خوردنیها را به روحش قربت کنیم . سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

mehrab_alborzi - ایران - تهران پریستوک - ایران - تهران . منظورش اب زغفران ویا همان زعفران دم کرده است که احتمالا یادش رفته ذکر کنه. سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین 3) نفر بعد shiva safapour - ایران - تهران ... طفلکی هیچ گوشه دنیا شوهر گیرش نمیاد و همیشه میاد اینجا شعرها و پیامهای عشقولانه میده باید ببرمش اصفهان توی حمام شیخ بهائی اب سرش بریزند تا بختش باز شد می دونی اون حمام ابش فقط با یک شمع گرم میشه طفلکی لیلی بود حالا دیگه مجنون و دیونه شده و در اخر یک خانم طلا مثل یه گل که خودم باشم البته اقا حمید و iranazadiran این لقب را به من دادند و be man megan khoda چپ میره راست میره میگه ابجی اصفهانی ولی pariha را خیلی دوست داره بهش عادت کرده عرض به خدمت شما که من سمت داوری دارم ولی در مجموع همگی شکمو هستیم قراره یکبار همگی خونه من بیایند بازم میخوام بنویسم ولی خسته شدم تا بعد. سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

آذربهدخت - ایران - تهران shiva safapour - ایران - تهران. شما اینجا رو با اتاق خوابتون اشتباه نگرفته اید؟ بعید میدونم عشقتون وجود خارجی داشته باشه وگرنه همه جا، جار نمی زدید. از مسولان سایت واقعا متعجبم که یک کامنت بی ریط و تکراری را مدام درج می کنند. سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

kimiana - فرانسه - پاریس شیوا خانم من با نظر اذربهدخت خانم موافقم.. دختر خوب نیست انقدر گستاخانه اظهار عشق کنه/ واقعا. چه معنی داره ؟؟؟ اصلن این صفحه مربوط به اشپزییه مربوط به این حرفها نیست ، راسته که میگن: گشنگی نکشیدی که عاشقی از یادت بره.. میای اینجا دستور غذاها رو می بینی یاد عشقت می افتی؟؟؟ خدا بابا اینترنت بسازو بیامرزه که وسیله تفریح و سرگرمی بعضی ها شده!!! برم یه لیوان اب خنک بخورم و برگردم... سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

mohsen_raja - ایران - تهران Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین// دست شما درد نکنه، حالا حمیدخان یه چیزی گفت؛ شما هم هی توی سایت جار بزنید این یارو اسمش "روح سرگردان" هست، پس فردا هم مسولین سایت اون تیتر معروف که برای کاربرای با چند اسم هست رو بزنن، دم من رو هم بگیرن بندازن بیرون! خوبه من بجای خانم‌طلا یا خانم‌گل به شما بگم؛ "حاجیه‌خانم نصف‌جهان" یا "اصفهان نصف‌جهان اگر تهران نباشه" . می‌دونم که می‌دونید شوخی کردم؛ شما و بقیه هر چی دلتون خواست صدام کنید اصلا بگید؛ محمود یا نه بگید روح سیدعلی، فقط خواهشن اونوقت تو روحش کاری نکنید:-) سه‌شنبه 7 اردیبهشت 1389

UniQue_persian - بریتانیا - بریتانیا اقا mohsen_raja وای که چقدر بامزه نوشتید به اخر کامنتت که رسیدم اینقده خندیدم که از دل درد خوابم نمیبرد .همیشه شادوخندون باشی. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

shiva safapour - ایران - تهران صبح خوشگلم بخیر .من امدم مثل هر روز که ارزوی ساعات خوبئ رو برات بکنم و بدونی که حتی یک نفس از تو جدا نیستم .خودت خوب میدونی که قلبم پر از عشقت هست و هیچ کس نمیتونه تو رو از من بگیره ....یک قلب دارم و تو را دارم و یک احساس ..احساسم را تقدیم به قلبم میکنم تا ابراز کند به تو یک دنیا محبت و وفا . ایران تهران چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین mohsen_raja - ایران - تهران... اقا من معذرت میخوام واقعا شوخی کردم من که نوشته بودم من نگفتم حمید جونی بهش گفته . ولی بیشتر از یکساعته دارم به خاطر کامنتت میخندم. اینها را مینویسیم تا همه بخندیم و از لحاظ روحی iranazadiran - ایران - تهران ...be man megan khoda - کویت - کویت ... این عزیزان شارژ شوند.بازم معذرت میخوام. لطفا برو طرز تهیه سیخ کباب نوع کوبیده پاکستانی ببین حمید جونی چی برام نوشته. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران shiva safapour - ایران - تهران. از باغ برگشتید چشممان روشن جناب Pahlavi قصد مناظره داشتند چرا التفات نکردید. باز گذار پوست به دباغ خانه خواهد افتاد. گفته باشیم. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین. مرسی عزیزم. حوصله ندارم نفس کشیدن سخته. من کجا و سر آشپز بودن سر آشپز باید عاشق کارش باشه باید با حوصله باشه نه من که حوصله همه چی ازم رفته و توم مرده حالا هیچ وقت به آشپزی و این مقوله ها علاقه ای نداشتم ولی خوب تنوع یه کارایی می کنم من فقط می دونم که هیچ کار نمی خوام بکنم منظورم از کار حتی نفس کشیدنه آخه سخته. ولش کن بریم تو بحث آشپزیمون همونطور که گفتی این این مقدار زعفران حل کرده است برای این مقدار آرد همان یک قاشق شربت خوری یا مربا خوری سر صاف نه سر پر زعفران ساییده لازمه..... چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران Esfahan Nesfe Jahan -......اگر کاربران گیج پنج قاشق غذا خوری زعفران ساییده برای این مقدار آرد استفاده میکردند دور از جونشون الان یک عده دیگه در حال پختن حلوای اونها بودن که از شدت خنده جان باخته بودند. ضمن اینکه اگر خانم بودند قبلش مطلقه شده بودن چون یک یه میلیونی بایت سه لیوان آرد همسرانشان باید خرج این حلوا میکردند.میدونی زعفران طبع گرم دارد و مفرح است اما زیادی آن مخصوصا این مقدار باعث خندیدن طرف تا مردن میشود. البته الان در ایران اکثرا حلوا و غیره را به محل های پخت شیرینی های خانگی توسط خانمهای هنرمند می دهند مخصوصا حلوا که کاری حرفه ایست و با زیباترین طرح ها و مزه ها آنها را ارائه می دهند. البته ما در مجالس ختم خود کفا بودیم و چیزهایی به خورد جمعیت میدادیم که مدام آرزومند بودند ما مراسم ختم داشته باشیم و آرزوشان هم زود زود برآورده میشد. بگذریم که این نیز بگذرد. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

shiva safapour - ایران - تهران میبینی عزیز حتی این دوستان که اینجا تشریف میارن و من رو اصلا نمیشناسن به من این همه لطف دارن ..یکی گفت اصلا کسی رو ندارم ..یکی دیگه از دوستان فرمودن که اینجا رو اشتباه گرفتم با جای دیگه .ولی مهم نیست چون برای تو میام و برای تو مینویسم و تا روزی که زنده هستم این ابراز عشق به تو که همه زندگیم هستی ادامه خواهد داشت ...ایران تهران چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین iranazadiran - ایران - تهران... امیدوارم سالیان سال سلامت و سرزنده باشی و درد و بلای تو و همگی ما اشپزخونه دارها و شکموها بخوره فرق سر علی گدا و مموتی و دشمنانمان و همگی با هم تو ایران از اول خیابان پهلوی در تهران تا پایان خیابان چهارباغ در اصفهان دیگ های حلوا را بگذاریم و حلوای اخوندها را بین تمام مردم تقسیم کنیم بخدا حاضرم پول زعفرونشو من بدم بگو یاهو. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین. فدای محبت تو خانم طلا. عزیزم منم اگه . عمر کفاف کرد و نفسه اومد. قول میدم حلواشون رو خودم بپزم البته بر دست میخوام میدونی وقت هم زدن دستام میلرزه و نمیتونم اگه قول میدی عصام رو هم جای مطمئن بذاری خودم یه حلوای سه آرد میپزم با زیباترین تزیینات . تازه یه چیرای دیگه که می ترسم اگه بگم کم کم  مامور بخش آشپزی بشم براتون و همه درست می کنم که تا حالا نخورده باشین. مخصوص مسلمان ایرانی هم کیک می پزم تا اینهم شیرینی ختم اینا باشه اصلا بزرگترین کیک جشن و پایکوبی ایران رو درست می کنم تا همه دهانی شیرین کنن. تو مایه نون خامه ای لطیفه رولت هم مشکلی نیست بر دست هم که فراوون و همه از ذوق با سر اینکارو می کنن. چهار‌شنبه 8 اردیبهشت 1389

shiva safapour - ایران - تهران صبح بخیر عزیز جونم ..یه روز دیگه امد . اخرین روز هفته هست ..اوقات خوبی برات ارزو میکنم و همچنین تعطیلات امیدوام که بهت خوش بگذره ....صبر کن عشق زمینگیر شود بعد برو..یا دلم از دیدن تو سیر شود بعد برو ...ایران تهران پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - هامبورک iranzadiran-ایران-تهران. جواب شما درطرزتهیه سیخ کباب نوع کوبیده( پاکستانی) بدلیل نبودن جا. عزیزدلم, هرچی میخوام فرارکنم نمیشه , تو منویاد دختردختر عمویم می اندازی , هیچ کس حریف زبانش نمیشد , خیلی جالب بود . راستی بیچاره مادرشوهر چی میکشه ! تو خودت عقل کلی جگر فدای توهما پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران homa-ir - المان - هامبورک. هما جون کجاست این دختر عموت تا یه تیم درست حسابی باهاش درست کنم. معمولا در ارتباط رودر رو کسی حریف عملکرد یا عکس العمل من نمیشه و زبونم در حاله استراحته. اما اینجا جور عملکردم رو زبونم با زبون تایپ مجبوره بکشه. منظورت از مادر شوهر به کیه اصفهان جون یا مادر من :) باور کن اگر زن بودم و مادر شوهرم داشتم بهت قول میدادم محبوبترین عروسش میشدم. همونه دیگه وقتی آدم رو بکشونن تو بخش آشپزی لقب خانم هم میدن. هما جون حالی ندارم بیزار شدم از ناتوانی اونم برا من مرگه. مثله یه پشه شدم که با یک نسیم تو هوا چرخ میخوره. البته هفته کاری هم اذیتم کرد علاوه براون مجبور به تست خون بودم اینه که زرتم قنصور شد. معنی این کلمه رو می دونی خودمم نمیدونم فقط شنیدم اگه حرق زشتیه پاکش کنن به من چه. فدای تو بشم. مواضب خودت باش. پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین (یک معذرت خواهی جانانه جلوی همه. کار بران سایت) ای اصفهان نصف جهان که اگه همین یک نصفه نبود بقیه نصفه جهان دیگرش بدردسونامی می خورد.! ای هنر,ای کار دستی,ای فرش زرباف,ای گلیم,ای صنعت که با ضربه هر چکش بر اهن انگار که سکه طلا ضرب می کنی.!ای سینی کنده کاری شده,ای چهل ستون که برای دیدن هر ستونش کلی پول از مردم می گیرید.!ای زاینده رود که لوله کشی اش کردید و معلوم نیست ابش را کجا می فروشید. ای منار جمبان .ای حمامی که برای صرفه جوی در گاز و نفت با شمع گرمش می کنید.! ای هموطن عزیزی که برای صرفه جوی در خرج تلفن و پست نامه,تمبر. از این سایت استفاده می کنی,و پیغام برای دوستان و اعضا ی خانواده ات می فرستی.ای مهربان بیا و من را (((ببخش))) :-). پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین pariha - کویت - کویت یعنی چی که این شتر 3 تا سکته با هم زد و مرد? اخه عزیز من ,جان من,کدام ادم سالمی میره عاشق شتر میشه که شما رفتید شدید.د اخه درست نیست.این شعرشنوفتی که میگه کبوتر با کبوتر باز با باز کند هم جنس با هم جنس پرواز.اخه بابا جان بگرد دنبال یک ادم.اخه شتر هم شد عشق.واقعــــــــــــــــــــــا کـــــــــــــــــــــــــه پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران هما جون موبایلم دم دستم نبود تا رسیدم بهش قطع شد پیش شماره آلمان روش بود شماره رو گرفتم گفت نمیتونی اینو بگیری یادم اومد با کارت میگیری. موبایلمو آوردم نزدیکم دوباره با همون پیش شماره زنگ خورد خواستم جواب بدم اشتباهی خاموش روشن کردم تماس قطع شد اگه تو بودی ببخشید چون گفته بودی دوهفته دیگه منتظرت نبودم وگرنه حواسم به موبایل بود هر وقت اینو گرفتی خوشحال میشم صداتو بشنوم قربونت برم. پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین 1)آذربهدخت - ایران - تهران kimiana - فرانسه - پاریس از کامنتی که برای shiva safapour - ایران - تهران گذاشتی ,بد جوری دلخور شدم.اصلا حرف خوبی نزدید.اینجاکی حرف ربط دار میزنه که شما انتظار دارید shiva safapour هم بزنه. این چه اخلاق بدی هست که ما ایرانیان بظاهر متمدن و با فرهنگ داریم .که تو کار هر کسی دخالت کنیم.و خودمان را عقل کل بدانیم.البته خواهش می کنم که از دست من دلخور نشوید.ولی بهتر بود بجای این بزرگ گوی هاو توهین و نصیحت کردن ها نظر مبارک خودتون را در باره این حلوای کوفتی میدادیدkimiana گستاخی که شما به شیوا کردید را من به عنوان یک کار بر محکوم می کنم.! آذربهدخت کامنت شما کمال بی شرمی بود که به یک جوان روا داشتید.چرا که شیوا در تمام نوشته هایش از عشق, محبت,و دوستی حرف زده.من و هیچ یک از بچه ها تا حالا ندیدیم که شیوا از سکس و رخت خواب ویا اتاق خواب حرف بزنه. فقط کسیکه انحراف فکری داشته باشه میتونه در باره نوشته های شیوا اینچنین استنباط کنه. پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین 2)اگر کمی تعمل کنیم. و انسانی تر فکر کنیم.حتی می توانیم از شیوا درس استقامت و اخلاق را یاد بگیریم.چرا که با شنیدن این همه یاوه گویی ها در مقابل ما سکوت اختیار می کنه وبه ما که فکر می کنیم عقل کل هستیم.اوج عشق ودوست داشتن را گوشزد و یاد اوری می کنه.حالا بگردید پیدا کنید آشفته عقل واقعی را که شاید یکی اش خودم باشم.شاد باشید. پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - ّهامبورک . shiva safapour-ایران-تهران. لطفا میشه بمن بگی چراهمیشه اخرکامنتت .. وبعد ایران-تهران میگذاری . اخه میدونی من هم خیلی باهوشم وهم کمی کنجکاو - صبح بخیرخوشگلم و صبرکن عشق زمینگیرشود. خلاصه من کشف کردم, ولی مطمئن باش دهنم خیلی قرصه مثل اسپرین راستی اینiranazadiran و طلای گلم , پای منو تو جمع شما بالاخره کشاندند . ازدستشون نمیتونم دربرم . پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین homa-ir - المان - هامبورک هما جان شما دیگه چرا ?باور کن همش تقصیر. iranazadiran - و اون اصفهانی هستش. و چند نفر دیگه.حالا نگاه کن و فقط ببین چطوری اینجا اسیر میشی . من بدبخت یک بار امدم گفتم سلام.20 روزه نتونسم بگم خدا حافظ. یک بدبختی هم از من بد بخت تر(محسن را می گم)عین این علافها نمیدانیم که تکلیف مان تو این سایت چی هستش.با این وضع که من میبینم باید بهت بگم که.شما هم به جمع ما تو اشپز خانه خوش امدی. حالا اگه گذاشتن که بری. نود درصد هم تقصیر همینranazadiran. هستش.حالا صبر کن و تماشا.(فراموش نکن که تو نفس من بودی) پنج‌شنبه 9 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - هامبورک iranazadiran-ایران-تهران. جگرمامانی, اره خودم بودم دوبار هم زنگ زدم با هندی نه باکارت شماره ام حتما افتاده. وباراول پیغام گذاشتم وباردوم بعداز 4-5 زنگ قطع کردم گفتم حتما دیر میائی منزل کد هامبورگ 040 است. میدونم بایدهفته دیگرزنگ میزدم ولی خواستم سورپریزباشه. من مجددا خودم زنگ میزنم . جمعه 10 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - هامبورک hamidTANTAN-اتریش-وین. حمیدگلم, باتشکر , به شرطی که باخوراک قورباغه ازمن پذیرائی نکنی. جمعه 10 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - ّهامبورک iranazadiran-ایران-تهران. نازنین دلم, می بخشید تلفن قطع شد. برای اینکه کارت موبایلم( هندی) من تمام شد و گودهابن نداشت. باید کارت جدید موبایل بگیرم. شاید نیم ساعتی بود که باهم صحبت کردیم . عزیزدلم امیدوارم روی حرفهایم بیشتر تامل واساسی و عمیق فکرکنی . جمعه 10 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین shiva safapour - ایران - تهران این موزیک ویدئو را به تو تقدیم می کنم.با ارزوی بهترین ها برای تو.( https://www.youtube.com/watch?v=dMjiCi-yZk0feature=related ) (با تشکر از بچهای با صفای سایت iranianuk که اجازه میدن که این اهنگ پخش بشه.) جمعه 10 اردیبهشت 1389

kimiana - فرانسه - پاریس hamidTANTAN- اتریش ـ وین // واااای واااای .. چه بد شد که دلخور شدی یک بــــــــخـــــــشیـــــــــــــــد بزرگ برای شما...یک بــــــــوســـــــــه دوستانه برای شیوای مهربون و با احساس.. shiva safapour خودش فهمید که باهاش شوخی کردم .. امیدوارم همیشه عاشق باشه که هیچ احساسی بالاتر و قشنگتر از یک عشق پاک و ساده و بی ریا نیست // برای همه عشاق ارزو دارم که به محبوبشون برسند. امـــین!!! جمعه 10 اردیبهشت 1389

homa-ir - المان - هامبورک iranazadiran-ایران-تهران. سنگ صبورم , درمورد دوست مشترکمان , او شاغل است( اشاره به تلفن) صددرصد. ودوتاب..ه دارد. خواستم اسوده خاطرت کرده باشم . چشم هم بگذاری زمان خیلی زود میگذرد. و توقادرنیستی یک ثانیه زمان را بعقب برگردانی . ازماگفتن , به دخترخانمت سلام برسان جمعه 10 اردیبهشت 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین kimiana - فرانسه - پاریس با تشکر از شما و ان شجاعتی که به خرج دادید.من هم به سهم خودم, بخاطر تمامی جفاها وتوهین های که به shiva safapourشد.از او معذرت خواهی می کنم.امید وارم که تو قلب بزرگ و پاکش من را هم ببخشه.(چقدر خوبه که فراموش نکنیم که ما هم یک روزی عاشق شدیم و عاشق بودیم.ولی جبر زمانه و سختیها ی زندگی باعث این شد که از عشق ومحبوب خودمون غافل بشیم.) ما باید که از شیوا تشکر کنیم که به ما میگه:قدر عشقتون را که بهش رسیدید را بدانید.چرا که خیلی ها مثل من در حسرت ان هستند. شاد باشی جمعه 10 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران homa-ir - المان - ّهامبورک. یار نازنین و خوبم من امروز خیلی کار داشتم وگرنه کارت داشتم خودم یک تماس باهات می گرفتم البته دیروز که من روی شماره خودت مستقیم گرفتم گفت نمی تونی گمونم باید از ابتدا شماره ا رو می گرفتم پیغام گیرم هم باید یه عالمه راهو بری تا بتونی پیغام رو گوش کنی اینه که تلفنهایی رو که از دست میدم راحتتره که شمارشونو بگیرم تا پیغامو بشنوم البته دیشب آخر شب اونو شنیدم و خندیدم. در هر صورت از شنیدن صدای پر از مهرت خوشحال شدم. عزیزم حتما مواظب سلامتیم بیشتر خواهم بود (اگه حال باشه :) نه جدی میگم اگه خدا بخواد و همت کنم. عزیزم از محبتت بازهم ممنونم رشته ای بر گردنم افکنده دوست میکشد آنجا که خاطر خواه اوست. به آینده خوشبینم و میدانم آرامش و آزادی از آن ما خواهد شد امیدوارم راه حل مناسبی برای نگرانیهای همه سویه پیدا شود. به خدا می سپارمت و برایت بهترین لحظات شادی و تندرستی را آرزومندم. جمعه 10 اردیبهشت 1389

iranazadiran - ایران - تهران hamidTANTAN - اتریش - وین. حمید جان می دونم که تو سفر هم تو فکر آزار و دستورهای آنچنانیت هستی حالا همه تقصیرها گردنه منه آره من بیچاره سرم تو کار خودم بود همه چیز رو هم فراموش کرده بودم نه به آشپزی فکر میکردم و نه به شیرینی ببین چه اتیشی سوروندین حالا کاری کن سفر بهت خوش بگذره تا با دستورای تازه بیای. جات خالیه عیال محترم حق داره لحظه ای دست از سرت برنداره از بس که به خودت عادتش دادی. خوش باشی دوست خوبم.  شنبه 11 اردیبهشت 1389