پنجشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۸۸ - ۲۳ آوریل ۲۰۰۹
پلو چینی
مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد
برنج 3 پیمانه
فلفل رنگی 3 عدد
هویج 1 عدد
سیر تازه 4 ساقه
پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری
زنجبیل یک قاشق چای‌خوری
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده با پیاز داغ تفت می‌دهیم. نمک و زردچوبه می‌زنیم و با حرارت کم می‌گذاریم بپزد ( داخل مرغ آب نمی‌ریزیم و با بخار آب خود مرغ، نیم‌پز شود)
فلفل ها و سیر و هویج را خرد کرده با یک قاشق روغن سرتفت می‌دهیم . نباید زیاد تفت داد و رنگ فلفل ها تغییر نکند. سپس مرغ را به مواد اضافه کرده زنجبیل می‌ریزم.
برنج را که قبلن خیس کردیم می‌پزیم و آبکش می‌کنیم. در قابلمه بعد از گذاشتن ته دیگ از برنج کمی می‌ریزیم و لابلای آن از مواد آماده شده می‌ریزیم (مثل طبخ لوبیاپلو) کمی زعفران حل‌شده هم روی برنج می‌دهیم و می‌گذاریم برنج دم بکشد.
پلو چینی را می‌توانید با میگو هم درست کنید. به جای سیر تازه می‌توانید از پیازچه خرد شده استفاده کنید و یا مخلوط سیر و پیازچه.
| salomeh-lausanne.swiss - سوییس - لوزان |
چه خوشمزست |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| asal.bano - انگلستان - بریستول |
این غذا یکی از غذاهای تست اخر ترم ما بود یادش به خیر ;) بریستول |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| zolm setiz - المان - کلن |
فکر کردم حالا می نویسه:گوشت سگ یک کیلو و...... |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| NEDER - کانادا - ونکوور |
مگه چینیا هم ته دیگ دارن????? |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| zayanderood - نروژ - برگن |
غذای چینی با زعفران و برنج آبکش شده و ته دیگ سیب زمینی ؟!!!!؟؟؟ معلوم می‌شه تا حالا اصلا غذا چینی نخوردین . |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| hamidjhr - نروژ - اسلو |
چه غذای خوشمزه ای |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
واقعا دهنم آب افتاد.. آره من شیکمو ولی من هوس کردم |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| ***mehregan*** - ایران - تهران |
مسلمان ایرانی - ایران - تهران همینطوری ابروریزی بکن.خوب؟ هر چی دیدی بگو دهنم اب افتاد. |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| pariha - کویت - کویت |
zayanderood- نروژ - برگن - دوست عزیز کم اوردند دیکه هرچی رسیدن میزارند بعد به کشورهای دیگه ربطش میدن اصلا چینیها برنج رو اینجوری درست نمی کنند از همه خنده دار تر ته دیگه سیب زمینی هستش . |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین |
خوبه برای فردا سیزده بدر بپزم. |
پنجشنبه 12 فروردین 1389 |
|
| oldboy - انگلستان - لندن |
zolm setiz - المان - کلن . چرتو پرت نگو نزاد پرست |
جمعه 13 فروردین 1389 |
|
| raha1984 - المان - هامبورگ |
اینکه اخر غذای ایرونی بود برنج ابکشی و زعفرون و ته دیگ سیب زمینی . این یک غذای من دراوردی ایرونی هستش و ربطی به چینیها نداشت |
جمعه 13 فروردین 1389 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
***mehregan*** - ایران - تهران خانم مهرگان بالاخره بگم یا نه؟ خب دروغ بگم؟ بگم دهنم آب نیفتاد؟ خب وقتی دلم میخواد بگم چی اخه؟ یه بارم تعارف نکنید بگید بفرمایید براتون غذا درست بکنما؟ از این غذاهای خوشمزه خوشمزه بپزید بخورید. البته نوش جونتون باشه. گوشت تنتون باشه شما بخورید انگار ما هم خوردیم |
شنبه 14 فروردین 1389 |
|
| zolm setiz - المان - کلن |
oldboy - انگلستان - لندن اگه طاقتشو داری ببین . www.youtube.com/watch?v=-hVW13WqZggfeature=player_embedded |
یکشنبه 15 فروردین 1389 |
|
