دوشنبه ۳۱ فروردین ۱۳۸۸ - ۲۰ آوریل ۲۰۰۹
دست پیچ پنیر و ژامبون
این دست پیچهای طلایی با قطعات نرم ژامپون، پنیر و کلم بروکلی، به خصوص برای کودکان بسیار جذاب هستند. تهیه آنها ساده و نتیجه کاملا رضایت بخش است.
مواد لازم
• 1 و 4/1 پیمانه ژامبون گوشت یا سینه بوقلمون که به قطعات ضخیم خرد شده باشد
• 1 پیمانه گلهای کوچک کلم بروکلی
• 4/1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
• حدود 300 گرم خمیر پیتزا یا خمیر نان فانتزی
• 1 ق.س. شیر
روش تهیه
1. برای داخل دست پیچ، ژامبون، کلم بروکلی و پنیر را در یک کاسه متوسط ریخته و مخلوط کنید. سینی فر را با یک ورق کاغذ آلومینیومی بپوشانید و روی آنرا با کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
2. خمیر را بر روی سطحی که کمی آردپاشی کرده اید قرار داده و آنرا به شکل یک مربع به عرض 30 سانتیمتر باز کنید. سپس با یک چاقوی تیز خمیر را به 9 مربع به عرض 10 سانتیمتر برش میزنیم. 3/1 پیمانه از مخلوط ژامبون را در میان هر مربع کوچک قرار داده، لبه های خمیر را با کمی آب مرطوب کنید، خمیر را بر روی مواد داخل آن تا زده و لبه ها را با استفاده از نوک چنگال محکم کنید. روی دست پیچ را هم با نوک چنگال چند بار سوراخ کنید تا بخار مواد داخلی خارج شود.
3. دست پیچها را بر روی سینی فر چیده، روی آنها کمی شیر مالیده و داخل فر 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتیگراد قرار دهید.دست پیچها پس از 13 تا 15 دقیقه آماده هستند. آنها را داغ و همراه سس مورد علاقه خود سرو کنید.
| خورشید خانم - امارات - دبی |
به نظر راحت و خوشمزه میاد.من عاشق بروکلی هستم . باید حتما درستش کنم . همه مهمون من فردا شب . |
دوشنبه 9 فروردین 1389 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین |
ژامبون دوست ندارم ولی با گوشت مرغ لذیذتره. |
دوشنبه 9 فروردین 1389 |
|
| cat - اتریش - وین |
فکر کنم خیلی خوش مزس واسه همین غش رفت دلم |
دوشنبه 9 فروردین 1389 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
به نظر می رسه خوشمزه باشه. همش دلم میخواد که ژامبون مامبون و کالباس مالباس نخورم ولی لامصب خوشمزه است نمیشه ازش گذشت... |
سه‌شنبه 10 فروردین 1389 |
|
| saasaan - ایران - شیراز |
ای cat شکمو!!! |
سه‌شنبه 10 فروردین 1389 |
|
| elham1360 - ایران - سمنان |
مسلمان ایرانی - ایران - تهران ای شکمو |
سه‌شنبه 10 فروردین 1389 |
|
| ***mehregan*** - ایران - تهران |
مسلمان ایرانی - ایران - تهران ببین ابرومونو بردی.این الهام خانم از سمنان هم فهمید شما شکمویی.بعدشم ببخشید مامبون و مالباس چی بید؟ فراورده جدیده؟ |
سه‌شنبه 10 فروردین 1389 |
|
| be man megan khoda - کویت - کویت |
اصفهان نصف جهان آبجی جون سلام سال نو مبارک.خوبی.مرسی که از حال من جویا شده بودی.دیدم تومطالب قدیمی .گل بسرت خوبه ببوسش از طرف من.موفق باشی. |
چهار‌شنبه 11 فروردین 1389 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
فکر کنم یواش یواش باید به خودم بقبولونم که شکمو هستم! به من میگید شکمو ولی هنوز زیر بار نرفتم. ولی باید روش فکر کنم. البته حالا به هیچ کس نگید امشب جاتون خالی جایی دعوت بودیم آخرش نزدیک بود به زور منو از پای سفره بکشن کنار.. حالا هم که دارم اینو می نویسم فول هستم. ولی مثل اینکه چاره ای جز این ندارم که زیر بار برم.. ببینید خانم مهرگان اینقد بهم گفتید شکمو که رسوای زمانه شدم.. همه ی سایت منو شناختن. راستش اینقده بهم گفتید شکمو که منم گفتم حالا که اسمم بد در رفته حداقل بذار بخورم تا آش نخورده و دهن سوخته نیاشم!! *** elham1360 دست شما هم درد نکنه شما هم نکنه با خانم مهرگان همدست هستید؟ راستی خانم مهرگان مامبون و مالباس یه غذای جدیدیه که محلی هست. اگه خواستید دستور پختشو براتون بنویسم.. البته خانومم باید زحمتشو بکشه و بگه.. راستی زرنگ بازی درنیارید هر موقع به من همون غذایی که قبلا بهتون گفتم رو دادید منم این مامبون مالباس بهتون میدم. محامله ی خوفی بید؟ راستی یه چیزم یادم رفت بگم هات داگ مات داگ هم هست. هات داگ که دیدین یه چیز دیگه هم هست به نام مات داگ اونم خوشمزه است. شاد باشید |
چهار‌شنبه 11 فروردین 1389 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین |
be man megan khoda - کویت - کویت .. درود درود نوروزت پیروز حالت خوبه همه چیزخوب پیش میره خوشحالم دوباره اینجا هستی. بیا در قسمت خبر ( گزهای هوس انگیز) خبرهای جالبیه. |
چهار‌شنبه 11 فروردین 1389 |
|