پنجشنبه ۱۳ فروردین ۱۳۸۸ - ۰۲ آوریل ۲۰۰۹
شیرینی کشمشی
مواد لازم:
کره 230 گرم
پودر شکر 300 گرم
آرد 400 گرم
تخم مرغ 3 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
بیکین پودر یک قاشق چای‌خوری
کشمش 150 گرم
طرز تهیه:
کره و پودر شکر و وانیل را با هم‌زن می‌زنیم تا کرم رنگ شود, سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و با هم‌زن می‌زنیم تا سفید و پوک شود. کشمشش‌ها را به مایه اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم . آرد و بیکین پودر را درون مایه می‌ریزیم و با دست مخلوط می‌کنیم . این مواد را خیلی نباید ورز دهیم و کمی هم چسبناک است، اگر خیلی به دست چسبید مقدار خیلی کمی آرد اضافه می‌کنیم ولی بهتر است آرد آن زیاد نشود چون شیرینی خشک می‌شود.
از مواد گلوله‌های کوچکی برمی‌داریم و با فاصله در سینی فر که قبلن کاغذ روغنی گذاشتیم، می‌چینیم. اندازه گلوله‌ها کمی بزرگتر از فندق است.
این شیرینی‌ها را حتمن با فاصله در سینی بچینید چون در اثرحرارت آن‌ها باز می‌شوند و اگر فاصله رعایت نشود به‌هم می‌چسبند.
درجه حرارت برای پخت این شیرینی 180 درجه سانتی‌گراد و زمان پخت, بیست دقیقه است.
| UniQue_persian - بریتانیا - بریتانیا |
اره مرسسسسسی همش شیرینی اموزش بدید لطفا بهتر از غذا هست مخصوصا غذاهای قروقاطی مثل اش اون هم اشی که داخلش تخم مرغ باشه.اااااه |
سه‌شنبه 18 اسفند 1388 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین |
خیلی خوشمزه است ولی شیرینی مورد علاقه خواهرمه. |
چهار‌شنبه 19 اسفند 1388 |
|
| Thea - نروژ - اسلو |
من دستور پختشو از یه قناد گرفتم وبارها درست کردم و خیلی هم عالی شده و اصلا شبیه این روش نیست. |
چهار‌شنبه 19 اسفند 1388 |
|
| shiva safapour - ایران - تهران |
سلام گرم من به عزیزی که برام همه چیزه تو این دنیا. تو را هیچگاه نمی توانم از زندگی ام پاک کنم چون تو پاک هستی می توانم تو را خط خطی کنم که آن وقت در زندان خط هایم برای همیشه ماندگار میشوی و وقتی که نیستی بی رنگی روزهایم را با مداد رنگی های یادت رنگ می زنم...ایران تهران |
چهار‌شنبه 19 اسفند 1388 |
|
| marjamak - نروژ - اسلو |
Thea - نروژ - اسلو . دوست عزیزم مهر ورزیده و طرز تهیه شیرینی را برای ما بنویسید پیشاپیش از مهرتان سپاسگزارم |
چهار‌شنبه 19 اسفند 1388 |
|
| Thea - نروژ - اسلو |
marjamak - نروژ - اسلو دوست عزیز باید ارد و ملیس و مارگارین رو انقدر ورز بدین که مثل خمیر بشه و بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و کمی ورز بدین.در اخر کشمش و وانیل و گلاب اضافه کنید و زیاد هم نزنید و در سینی فر گلوله های کوچک با فاصله بگذارید. |
چهار‌شنبه 19 اسفند 1388 |
|
| soso82 - سوئد - استکهلم |
با عرض سلام و خسته نباشید خدمت همه عزیزان . من عضو جدید این سایت هستم البته خیلی وقته که اینجا میام ولی امروز عضو شدم. این شیرینی را امروز من درست کردم خوب شد ولی نه مثل شیرینیهای کشمشی که تو ایرانه . به هر حال مرسی |
پنجشنبه 20 اسفند 1388 |
|