طرز تهیه آش آلو

آش آلو

در این روزهای پایانی سال توصیه می کنم که این آش خوشمزه را بپزید و به همراه خانواده ی محترم تان آن را میل نمایید.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

برنج                                      200  گرم

لپه                                        100  گرم

سبزی*                                500  گرم

گوشت چرخ ‏کرده                   200  گرم

پیاز رنده شد                          1  عدد

آلو زرد یا آلو سیاه                   200  گرم

نمک، فلفل، زردچوبه            به میزان لازم

نعنا داغ، سیر داغ                برای تزیین

پیاز داغ                               2 قاشق‏غذاخوری

سرکه                                 یک دوم پیمانه

شکر                                   4 قاشق غذاخوری

* (تره، جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون)

طرز تهیه:

برنج را با 1 لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا به صورت کته در آید. سپس آن ‏را با گوشت ‏کوب‏ برقی له کنید تا صاف شود.

پیاز داغ را با زردچوبه و کمی روغن تفت دهید و لپه را اضافه  نموده، نیم لیتر آب به آن اضافه کنید تا لپه پخته شود.

سپس برنج را نیز اضافه کنید و سبزی را که از قبل شسته و خرد کرده‏ اید در این زمان بیافزایید.

پس از چند جوش، آلو را که حدود نیم ساعت با کمی آب خیس کرده ‏اید، شسته و به آش بیافزایید. اگر لازم بود کمی آب ‏جوش اضافه نمایید.

200 گرم گوشت را با یک پیاز رنده شده ترکیب کنید و سرگنجشکی آماده کرده و داخل آش بریزید.

پس از آن که تمام مواد، پخته شد، شکر را با سرکه مخلوط نموده و به آش اضافه نمایید.

آش که جا افتاد، آن را در ظرف کشیده و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ تزیین نمایید.

انرژی کل: 2300 کیلو کالری

katrina - اسکاتلند - گلاسکو ای کاش طرزتهیه خوراک ملخ باسبزیجات وچلوسوسمار تندرودرتاپیک بعدی اشپزی قراربدهیدمرسی سه‌شنبه 11 اسفند 1388

bluestar - ایران - تهران غذای مورد علاقه احمدی نژاد سه‌شنبه 11 اسفند 1388

pariha - کویت - کویت قابل توجه خانمهای متاهل این آش رو با 500 گرم آلو سیاه یا آلو زرد وانواع الوها درست کنید به محض اینکه شوهرتان بخواد کمی زیادی ایراد بگیره وعرض اندام بکنه بخوردش بدهید تا حالش جا بیاد . بهتون قول میدم تا اخر عمرش حرف گوش بگیر میشه . اگر بقول قدیمها افاقه نکرد 1 کیلو الو اضافه کنید رد خور نداره . سه‌شنبه 11 اسفند 1388

pariha - کویت - کویت Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین - حالا که فهمیدی دوست داریم برامون ناز میکنی براتون پیام گذاشتم تونستی بری تبادل نظر پرنیان یا نه . سه‌شنبه 11 اسفند 1388

UniQue_persian - انگلیس - منچستر واااای اصلا فکر کردن بهش هم زجر اوره الو سیاه توی اش.نه نه نه .شیوا جان لطفا بیا یکی دو تا از اون شعرای عاشقانتو بنویس تا این اش و فراموش کنم. سه‌شنبه 11 اسفند 1388

wildpiony - هند - بمبیی katrina - اسکاتلند - گلاسکو حواست باشه ها پا تو کفش من نکنیا...مال خودمههههههههههه سه‌شنبه 11 اسفند 1388

***mehregan*** - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسکو کاترین جان بگم واسه چی طرز تهیه این غذاها رو میخوای؟ بگم؟ بگم؟ هه هه هه سه‌شنبه 11 اسفند 1388

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین ***mehregan*** - ایران - تهران ... و pariha - کویت - کویت مرسی از راهنمائیهای شما اگه پریاجون خبر بده پیامی که براش فرستادم را دریافت کرده پس همه مراحل را درست انجام دادم فقط مشکلی که بود بعضی از حروف فارسی راحت و یا اصلا پیدا نمیشد . و خبر بعد اینکه من در طول هفته شبها فرصت کوتاهی برای کامپیوتر گذاشتم چون در طول روز به تحصیل مشغولم در نیمه ماه May امتحان دارم . دعا کنید موفق بشم . اگه دیر جواب میدم حمل بر توهین و بی ادبی نشه. راستی چرا نتونستم ادرس ایمیلم را به حروف انگلیسی تایپ کنم چطور باید روی کیبورد قلم را از فارسی به انگلیسی تغییر بدهم در همه موارد موفق بودم به جز این مورد. بازم متشکرم. چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

katrina - اسکاتلند - گلاسکو ***mehregan*** - ایران - تهران-نه خواهش میکنم بابافرداچشم میخورم عزیزم ببینم نمیخوای یادبگیری مگه? عجب جیگری دارم من چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

dannni - سوئد - استکهلم چارلی چاپلین: با پول می شود خانه خرید ولی آشیانه نه،رختخواب خرید ولی خواب نه،ساعت خرید ولی زمان نه، می توان مقام خرید ولی احترام نه،می توان کتاب خرید ولی دانش نه،دارو خرید ولی سلامتی نه، خانه خرید ولی زندگی نه و بالاخره ، می توان قلب خرید، ولی عشق را نه // دانی مافیا چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

katrina - اسکاتلند - گلاسکو wildpiony - هند - بمبی کجای کاری ?کارازکارگذشته هههههههه تازه یک سری شرایط داره بایدتست بدی عزیزم چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

shiva safapour - ایران - تهران سلام و روز بخیر به عشق خودم....امیدوارم که خو به خوب شده باشی..همیشه تو قلب منی ...ایران تهران چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

wildpiony - هند - بمبیی Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین دوست عزیز برای تغییر زبان کیبورد باید alt+shift رو بزنید...شماهم برای مادر من دعا کنید که کنکور دکتری قبول بشه...منم شمارو دعا میکنم چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

arash-eindhoven - هلند - ایندهوفن shiva safapour - ایران - تهران. نه هنوز یه کم دلم درد میکنه !! میدونم میدونم . اما خوب نیست همه چی رو اینجا بگی.بزار وقتی که از سر کار برگشتم. راسی شام چی داربم ? چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین wildpiony - هند - بمبیی ....دوست عزیز مرسی از راهنمائیت ولی نشد. امیدوارم مامان خوبت هم در درس و تحصیل موفق بشوند و هر چه زودتر به جرگه خدایان سفیدپوش که به صورت مثبت در خدمت همنوعانشان هستند وارد شوند یاهو. چهار‌شنبه 12 اسفند 1388

pariha - کویت - کویت arash-eindhoven - هلند - ایندهوفن - ههههههههه بلا دوره شاید هم بلا زوره - خیلی بامزه ای پنج‌شنبه 13 اسفند 1388

مسلمان ایرانی - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسکو شما هنوز میخواید یاد بگیرید؟!!! آبجی دیر شدا.. خانم مهرگان گفتن که بهتون یاد میدم. بعدشم چندتا شرط دیگه هم هست که خودتون میدونید.. فقط زود تند سریع که تا وقت نگذشته. راستی نحوه ی سوسمار رو قبلا تو سایت گذاشته بودن.. از شکار تا طبخ. میتونید سرچ کنید. هر چی بیشتر از خودتون جربزه نشون بدین به نفعتونه.... آبجی شقایق دیر رسیدین آش رو خوردن ته دیگش هم به پاش! پنج‌شنبه 13 اسفند 1388

katrina - اسکاتلند - گلاسکو مسلمان ایرانی - ایران - تهران --ای وای باورکن داداشی ازشدت خنده نمیتونم تایپ کنم ...مگه مهرگان جان طبخ این نوع غذاها روبلده ?ههههههه بابامن شرمنده شدم شیطونه میگه به نفع مهرگان کناربکشم ولی نه نمیشه ازش گذشت ولی چندموردازاون تستهاروokشدم فقط مونده بخش هنری حرکات موزون هههههه شقایق جان بایدتست بدی هنوزازاش یک کمی مونده بدوسردشد... پنج‌شنبه 13 اسفند 1388

***mehregan*** - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسکو عزیزم من چون به این قوم علاقه خاصی دارم رفتم کلاس طرز تهیه غذاهای مورد علاقه شون رو یاد گرفتم...هه هه .حرکات موزونم بلدم اونم رفتم یاد گرفتم دیگه بهانه نداری مال خودمههههههههههه پنج‌شنبه 13 اسفند 1388

arash-eindhoven - هلند - ایندهوفن پریها جان .منظورم فقط و فقط اوردن لبخندی کوچک بر لبان شماست .فکر کردم یه زنگ تفریح کوچیک در لابلای اینهمه اخبار هولناک شاید بد نباشه . OK.STOP . شیوای عزیز شوخی مو میبخشی. پنج‌شنبه 13 اسفند 1388

مسلمان ایرانی - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسکو آخه آبجی شما دوتا پیدا کردید یکی دیگه هم پیدا بکنید نفری یکی میرسه دیگه دعوا نمیشه.. تست یا همون گوزینه ( گزینش ) هم دیگه لازم نیست. میخواید تا خودم پیداش کنم.. عربی هم بلدما.. اشلونک حبیبی؟ انت زین؟ من وین انت؟ شسمک؟ و.. البته اگر اون تست ها رو بلد باشین دیگه نور علی نوره و نونتون تو روغنه.. پنج‌شنبه 13 اسفند 1388