مهر: پژوهشگران تغذیه در ژاپن اعلام کردهاند مصرف مداوم میگو به جای غذاهای آماده نه تنها ضریب هوشی کودکان را دو برابر میکند بلکه درصد سلامتی سلولهای مغز و بهرهگیری از سلولهای خاکستری هوش را در این گروه سنی افزایش میدهد.
نقل از کیاسال نیوز، تحقیقات محققان ژاپنی نشان داده کودکان 2 تا 12 سالی که هر روز میگو یا صدف میخوردند توانستهاند از 65 درصد سلولهای خاکستری مغزشان استفاده کنند در حالیکه این عدد در بین کودکانی که غذاهای فست فود مصرف کردهاند 32 درصد است.
عملکرد سیستم هوش کودکان ژاپنی که در برنامه غذایی هفتگی شان مصرف پنج وعده خوراک میگو و صدف گنجانده شده، نسبت به دیگر کودکان هم سن که غذاهای دریایی کمتری میخوردند بیش از دو برابر است.
مسوولان آموزش و پرورش کودکان و نوجوانان ژاپن با توجه به نتایج این تحقیق در نظر دارند مصرف غذاهای آماده و فست فودها را در مدارس ممنوع کنند تا کودکان در وعدههای غذاییشان خوراکیهای دریایی بخورند.
|
|