پنجشنبه ۸ اسفند ۱۳۸۷ - ۲۶ فوریه ۲۰۰۹
کرپ موز
کرپهای فرانسوی را میتوان با مواد گوشتی، پنیر و انواع مواد شیرین پر کرد، اما این کرپها که با موز، سسی شیرین و خامه سرو میشوند، چیز دیگری هستند.
مواد لازم
• 1 پیمانه آرد
• ¼ پیمانه شکر نرم
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 پیمانه شیر
• 3 ق.س. کره آب شده
• 1 ق.چ. اسانس وانیل
• ¼ ق.چ. نمک
• ¼ پیمانه کره
• ¼ پیمانه شکر قهوه ای
• ¼ ق.چ. پودر دارچین
• ¼ ق.چ. پودر جوز هندی
• ¼ پیمانه مخلوط مساوی شیر و خامه
• 6 عدد موز که از درازا دو نیم شده باشد
• 1 و ½ پیمانه خامه زده شده
• کمی پودر دارچین
روش تهیه
1. آرد و شکر را الک کرده داخل کاسه میریزیم. تخم مرغها، شیر، کره، وانیل و نمک را اضافه کرده و بهم میزنیم تا مایه یکنواختی حاصل شود.
2. یک ماهیتابه نچسب کوچک 15 سانتی متری را داغ کرده، حدود 3 قاشق سوپ خوری از مایه را داخل آن ریخته و با حرکت دادن ماهیتابه، مایه را در تمام سطح آن پخش میکنیم.
پس از اینکه خمیر از کف ماهیتابه ور آمد و اندکی قهوه ای شد، آنرا بر میگردانیم تا طرف دیگر آن هم کمی قهوه ای شود. به همین ترتیب تمام مایه را به صورت کرپ میپزیم. توجه کنید که در صورت لزوم میتوانید از اندکی کره یا روغن برای چرب کردن ماهیتابه استفاده کنید.
3. در یک ماهیتابه بزرگ، ¼ پیمانه کره را آب کرده، شکر قهوه ای، ¼ ق.چ. دارچین و جوز هندی را افزوده، مخلوط میکنیم. مخلوط شیر و خامه را افزوده و تا زمانی که مخلوط اندکی غلیظ شود به حرارت دادن ادامه میدهیم.
موزها را افزوده و به مدت 3-2 دقیقه میپزیم و از سس موجود در ماهیتابه روی آن میدهیم. سپس ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و پس از اینکه کمی خنک شد، در هر کرچ یک نیمه موز قرار داده میپیچیم، سس را روی آن ریخته و با خامه زده شده و اندکی پودر دارچین تزیین نموده، سرو میکنیم.
| mah1 - ایران - تهران |
بابا این 2 ساعت مواد داره! بیخیال با همون موز کنار میاییم لووول |
جمعه 9 بهمن 1388 |
|
| dannni - سوئد - استکهلم |
*ماجرای گربه ها + قرآن + آخوند + فتوا + بسیار جالب و خواندنی . پیغام: ------زن ملا مشغول پر کندن چند مرغ بود. گربه ای آمد و یکی از مرغ ها را قاپید و فرار کرد. زن فریاد زد: ملا، گربه مرغ را برد. -----ملا از توی یکی از اتاق ها با صدای بلند گفت: قرآن را بیاور! . . -----گربه تا این را شنید مرغ را انداخت و فرار کرد. -----گربه های دیگر دورش جمع شدند و با افسوس پرسیدند: تو که این همه راه مرغ را آوردی چرا آنرا انداختی؟ . -----گربه گفت: مگر نشنیدید گفت قرآن را بیاور. -----گربه ها گفتند قرآن کتاب آسمانی آنهاست به ما گربه ها چه ربطی دارد؟ . -----گربه گفت اشتباه شما همین جاست ملا می خواست آیه ای پیدا کند و بگوید از این به بعد گوشت گربه حلال است و نسل مان را از روی زمین بردارد! |
شنبه 10 بهمن 1388 |
|
| dannni - استکهلم - استکهلم |
---یه روزی یه مرده نشسته بود و داشت روزنامه اش رو. ---می خوند که زنش یهو ماهی تابه رو می کوبه سرش. ---مرده میگه: برا چی این کارو کردی؟. ---زنش جواب میده به خاطر این زدمت که تو جیب شلوارت. ---یه تیکه کاغذ پیدا کردم که توش اسم جنى (یه دختر). ---نوشته شده بود .. ---مرده میگه وقتی هفته پیش برای تماشای مسابقه اسب دوانی. ---رفته بودم اسبی که روش شرط بندی کردم اسمش جنی بود. ---. ---زنش معذرت خواهی می کنه و میره به کارای خونه برسه. ---سه روز بعدش مرد داشت تلویزین تماشا می کرد که. ---زنش این بار با یه قابلمه ی بزرگتر کوبید رو سر . ---مرده که تقریبا بیهوش شد. ---وقتی به خودش اومد پرسید این بار برا چی منو زدی. --- . ---زنش جواب داد آخه اسبت زنگ زده بود سوئد |
شنبه 10 بهمن 1388 |
|
| katrina - اسکاتلند - گلاسکو |
dannni - سوئد - استکهلم -به به چه عجب گل پسر خبرمی دادی یک کبوتری چیزی سرمیبردیم ههههههه |
شنبه 10 بهمن 1388 |
|
| کلاب - ایران - تهران |
رسیدنت به خیر دنی . تا حالا جک تکراری ننوشته بودی |
شنبه 10 بهمن 1388 |
|
| SHIVA SAFAPOUR - ایران - تهران |
امیدوارم که تعطیلات خوش گذشته باشه. هیچ موقع از من جدا نیستی عشق من..ایران تهران |
شنبه 10 بهمن 1388 |
|