جمعه ۲۵ بهمن ۱۳۸۷ - ۱۳ فوریه ۲۰۰۹
نان صبحانه
مواد لازم:
آرد 500 گرم
کره 20گرم
شکر سه قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شیر یک و یک سوم لیوان (280 میلی‌لیتر)
زرده تخم مرغ 1عدد
تخم مرغ کامل 1عدد
نمک کمی
کنجد به مقدار لازم
در ظرفی آرد , شکر و نمک ,خمیر مایه , کره , زرده تخم مرغ و شیر را ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا بصورت خمیر یک‌دستی در بیاید و خوب ورز می‌دهیم و به مدت سی دقیقه میگذاریم تا خمیر وربیاید.
سپس از خمیر گلوله‌های کوچکی برمی‌داریم و شکل می‌دهیم و ان‌را در سینی فر قرار می‌دهیم و مدت بیست دقیقه هم میگذاریم در داخل سینی بماند.
سپس تخم‌مرغ را در ظرفی شکسته و خوب هم می‌زنیم و با برس روی نانها می‌کشیم وروی آن کنجد می‌ریزیم و در فر قرار می‌دهیم . با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت پانزده دقیقه.
منبع : آشپزخانه شیندخت
طرز تهیه:
| dannni - سوئد - استکهلم |
نه دوست ندارم |
پنج‌شنبه 24 دی 1388 |
|
| mashghe eshgh - سوئد - گوتنبرگ |
ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ سلام عزیزم نظر خوبی دادی |
پنج‌شنبه 24 دی 1388 |
|
| ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ |
mashghe eshgh - سوئد - گوتنبرگ دوست من اخر من که هنوز نظری ندادم!!! |
پنج‌شنبه 24 دی 1388 |
|
| pooneh88 - سوئد - استکهلم |
این که شبیه شیرینی بود |
پنج‌شنبه 24 دی 1388 |
|
| dannni - سوئد - استکهلم |
ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ /باور کن از ظهر تا بحال 10 بار این کامنت رو خوندم گیج شدم تو کامنت ندادی اینmashghe eshgh چه میگه نکنه خواب دیده |
پنج‌شنبه 24 دی 1388 |
|
| m uk - انگلیس - منچستر |
نان بربری یا سنگک لطفا مسولان گل ایرانیان یوکی مرسیی از این مطالب اشپزیتون.چرس |
جمعه 25 دی 1388 |
|
| ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ |
dannni - سوئد - استکهلم دنی جان من فکر کنم این دوستمون جایی دیگه نظر منو خونده اشتباهی توی این لینگ نوشته بهرحال ازش ممنونم |
جمعه 25 دی 1388 |
|
| pariha - کویت - کویت |
ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ - عجب فولی کردی دنی هم که فقط کیلک میکنه رو این فولها ولی خدایش شکل نانها ادمو تشویق میکنه درست کنه . |
جمعه 25 دی 1388 |
|
| farjade shab - فرانسه - پاریس |
ehsasoeshgh - سو ئد - گوتنبرگ عزیزم این فکر کنم این دوستمون mashghe eshgh دیشب خواب تورو دیده ! |
جمعه 25 دی 1388 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
سلام خدمت دوستان عزیز. آقا تاخیرم رو ببخشید. سرم خیلی شلوغه واسه همین دیر اومدم ، گفتم تا حضور غیاب نکردین خودمو برسونم. خانم مهرگان هم که دیگه دارن تاخیر می کنند.. **** farjade shab - فرانسه - پاریس آقا ما ارادت داریم عزیز دل.. درس و مشق شروع شد یا نه؟ حسابی خستگیت رو از تن بیرون کردی حالا باید بچسبی به درسهات.. تا تو باشی که تنهایی نری سفر. فکر کنم طرفت از اینکه می بینه درسهات شروع شده خوشحاله نه؟ ..... مخلصیم داداش. سلام برسونید |
جمعه 25 دی 1388 |
|
| farjade shab - فرانسه - پاریس |
مسلمان ایرانی - ایران - تهران سلام عزیز اقا فقط همین مانده بود پای ما توی لینگ اشپزی باز بشه بد شیرازی خدا ازت نگذره , در مورد درسها هم اره جون مجتبی بدجوری گرفتار شدم راستی اونی که می دونی دیشب از بعد از برگشتنم اولین لنگ کفش را حوالم کرد خدا نصیب تو هم بکند سلام خانم را برسان خیلی ارات داریم |
شنبه 26 دی 1388 |
|
| jonbeshe sabze - ایران - تهران |
دستتون درد نکنه من درست کردم خیلی خوب شد درست عین عکس در اومد خوشمزه هم شد فقط اگه کسی دوست داره میتونه شکرشو بیشتر کنه تا شیرین بشه. |
شنبه 26 دی 1388 |
|
| khanoom - کویت - کویت |
نه .نمیخوام .دنی چقدر شیطونی تو . |
شنبه 26 دی 1388 |
|
| مسلمان ایرانی - ایران - تهران |
farjade shab - فرانسه - پاریس سلام بر عزیز دل. چطوری عزیز؟ نه داداش ما فعلا دمپایی نمیخوریم. یعنی به مرحله اش نرسیدیم. ما از این غذاهای خوشمزه خوشمزه گیرمون میاد میخوریم. دمپایی مال شماهاست.. راستش ما هم اولش نمی اومدیم تو لینک آشپزی بخاطر خوندن کامنت این شیوا خانم اومدیم دیگه همگی اینجا موندگار شدیم. پای شما هم کشیده شد تو این لینک.. سلام دارند. شما هم بسلامید. مخلص داداش |
شنبه 26 دی 1388 |
|