طرز تهیه سمبوسه ماهی

سمبوسه ماهی

مواد لازم (برای 4 نفر):

ماهی آزاد                                  180 گرم

جعفری و پیازچه خرد شده           به میزان لازم

سیر ساطوری شده                     4 حبه

سیب زمینی آب پز متوسط          4 عدد

فلفل دلمه‌ای خرد شده               نصف لیوان

نان لواش                                    3 عدد 

روغن مخصوص سرخ کردنی         5 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا ماهی را با کمی نمک و آب‌لیمو بخارپز کنید.

ماهی و سیب زمینی پخته را رنده کنید.

سپس ماهی را با سیب زمینی‌ مخلوط کنید و به آنها سیر، جعفری، پیازچه و فلفل دلمه‌ای خردشده را بیفزایید.

نان‌های لواش‌تان را نیز به 5 مستطیل تقسیم کرده و مواد یاد شده را به شکل مثلثی داخل آنها قرار داده و بپیچید(طرز پیچیدن نان سمبوسه).

سمبوسه ها را در روغنی که از قبل داغ کرده‌اید، سرخ کنید.

حال غذا آماده است.

مقدار انرژی غذا:

مقدار انرژی موجود در هر یک از مواد لازم برای این غذا به شرح زیر است:

ماهی آزاد                                 300 کیلوکالری

جعفری و پیازچه خرد شده           25 کیلوکالری

سیر ساطوری شده                    10 کیلوکالری

سیب زمینی متوسط                 320 کیلوکالری

فلفل دلمه‌ای خرد شده               15 کیلوکالری

نان لواش                                   400 کیلوکالری

روغن کانولا                                225 کیلوکالری

 

این غذا تقریباً 1300 کیلوکالری انرژی دارد و با تقسیم آن بین4 نفر، به هر نفر 325 کیلوکالری انرژی خواهد رسید.

البته خوردن این غذا به همراه سس یا سالاد سبزیجات تازه به میزان انرژی یادشده حداقل 100 کیلوکالری دیگر اضافه خواهد کرد.

nahid amid - فرانسه - پاریس با سپاس / به نظر میاد باید خوشمزه باشه ، من یک ایده دارم ، برای اینکه مقدار روغن کمتری ببرد و از کالری کمتری برخوردار بشه ، بهتره روی "سم بوسه" ها را با قلم مو (قلم مو مخصوص اشپزی) کمی روغن بزنیم و انها را بمدت ده دقیقه تا یکربع در فر بگذاریم که برشته و طلایی شود. و اگر "سم بوسه" ها همراه با سالاد مصرف شود به این ترتیب نصف کالری مورد احتیاج روزانه را مصرف کرده ایم و نیم دیگرش برای یک دسر خوشمزه و یک وعده دیگر غذای سبکتر(شام یا ناهار) باقی خواهی ماند. شنبه 14 آذر 1388

maryamafghan - اتریش - سالزبورگ مرسی شنبه 14 آذر 1388

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز خانم وایلدپیونی الان وقتشه. شیوا خانم منتظرند شنبه 14 آذر 1388

shiva safapour - ایران - تهران سلام به عزیزترینم..عیدت مبارک باشه..روزه خوبی داشته باسی عزیزم..ایران تهران یکشنبه 15 آذر 1388

wildpiony - هند - بمبیی مسلمان ایرانی - ایران - شیراز...شیوا خانم شیطون شده...دست مارو خونده...وقتی ما اینجا کامنتامون تموم میشه تازه میاد اینجا کامنت میذاره...من که هستم فقط تاپیک آشپزی علاقه دارم شمارو نمیدونم...سلام عرض شد شیوا جون یکشنبه 15 آذر 1388

dannni - سوئد - استکهلم shiva safapour - ایران - تهران . . //تو بلد نیستی پیام بدی پیامی که بوسه یا بمیرم برات نداشته باشه اینگار غذا بی نمکه .امتحان کن چنتا بوسه بفرست براش تو پیامت ببین از فردا خودش برات میفرسته یکشنبه 15 آذر 1388

dannni - سوئد - استکهلم عربه بلال می خوره تا صبح اذان می گه//اخیرا کشف کردند که حرف مورد علاقه ی دختر های ایرانی در زبان فارسی ( پ ) و ( خ ) می باشد، مثلا : دوست دارند که ( پول ) ( خرج ) کنند. ( پسر ) ( خر ) کنند. ( پدر ) ( خام ) کنند. ( پراید ) ( خرد ) کنند. ( پاسپورت ) بگیرند برن ( خارج) . ( پر رو ) و ( خوشگل ) باشند و .. ادامه دارد// یکشنبه 15 آذر 1388

sara-j - سوید - استگهلم wildpiony - هند - بمبیی . سلام دوست عزیز .چند وقته هر کار می‌کنم در تالار پرنیان براتون کامنت بدم ولی‌ نمی‌شه در مورد تحصیل در سوئد .با احترام یکشنبه 15 آذر 1388

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز dannni - سوئد - استکهلم دانی از دایانا خبری نداری ؟ خدا کنه مشکلی براش پیش نیومده باشه.. راستی نمره ی کنفرانسی که بهش کمک کردم شده بود 19 !! یکشنبه 15 آذر 1388

***mehregan*** - ایران - تهران مسلمان ایرانی - ایران - شیراز شما تازگیها خیلی پا تو کفش خانومهای سایت میکنیا.به اصطلاح سر و گوشتون میجنبه. زشته.اسغفار کن برادر. یکشنبه 15 آذر 1388

***mehregan*** - ایران - تهران مسلمان ایرانی - ایران - شیراز اون کلمه استغفار بود دوشنبه 16 آذر 1388

blueberry64 - ایران - تهران سلام عزیزم....... کجایی؟...... بپر بغلم........ خوردی زمین؟....... هاهاها جا خالی دادم........ خوب زیاد صمیمی نشو........... برم تا 4-5 روز دیگه............. این غذا رو هم نخور به نظرم زیاد جالب نیست......... ایران تهران خ .. کوچه .. پلاک .. دوشنبه 16 آذر 1388

shiva safapour - ایران - تهران این مسلمان ایرانی نباید باشه..مسلمان اگر ایرانی باشه به کار کسی کار نداره و متوجه کار خودش و توجه اصلی به خدا داره ..ایران تهران دوشنبه 16 آذر 1388

shiva safapour - ایران - تهران دنی هم داخل ادم نیست که جواب بگیره ..خوب کجا بودم .بله داشتم میگفتم که خدا رو شکرکه هستی عزیز...روز خوبی داشته باشی گلم...ایران تهران دوشنبه 16 آذر 1388

dannni - سوئد - استکهلم shiva safapour - ایران - تهران //راست گفتی من ادم نیستم / من فرشته هستم اولی خوشم اومد روتو کم کردم شیطون بلا خوشمزه خوردنی دوشنبه 16 آذر 1388

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز shiva safapour - ایران - تهران . چشم خانم صفاپور دیگه کاری به کار حداقل شما ندارم. برم نمازمو بخونم مادر جان.. برم به یاد خدا باشم. شما رو هم دعا میکنم خانم صفاپور. ببخشید پا تو کفشتون کردم. ایشالله به عشقتون برسید. یعنی همه به عشقشون برسن. ایران شیراز خونمون داخل اتاقم پشت کی برد دوشنبه 16 آذر 1388

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز ***mehregan*** - ایران - تهران وای روم سیاه خانم مهرگان. این چه حرفی بود؟ باشه تا من باشم که دیگه کلا توی عمرم با خانمها کاری نداشته باشم. اگر من از این به بعد تو عمرم با خانمی حرف زدم که احمدی نژاد از من کمتره! چشم شما فرمودید برم استغفار کنم شیوا خانم هم فرمودن برم به خدا توجه کنم. دیگه ایرانیان یو کی گووووووووووووووود بای. see you اون دنیا ( راستی یک رازی هم وجود داشت که تا به حال به خانمها چیزی نمیگفتم اگه میخواید تا بگم ! لول ) دوشنبه 16 آذر 1388

blueberry64 - ایران - تهران shiva safapour - ایران - تهران ** میای اینجا خل بازی در میاری، هیچی بهت نمیگیم، دیگه روتو زیاد نکن. تو اگه داخل آدم بودی که اینجا کامنت گل واژه نمیذاشتی!!!!!! ایران.. تهران .... خیابان... کوچه... پلاک... دوشنبه 16 آذر 1388

dannni - سوئد - استکهلم blueberry64 - ایران - تهران // میرسی عزیزم همیشه شرمنده ام میکنی دوشنبه 16 آذر 1388

***mehregan*** - ایران - تهران مسلمان ایرانی - ایران - شیراز بابا شما با همه شوخی میکنی منکه یک چیزی میگم قهر میکنی. حالا بیا اشتی کن رازت رو هم بگو ....حساب این شیوا رو هم می رسم. شیوا خانم چرا به این دوست ما اینطوری گفتی. انشا الله غذات شور بشه عشقت قهر کنه دوباره بره دوشنبه 16 آذر 1388

wildpiony - هند - بمبیی shiva safapour - ایران - تهران حرف دهنتو بفهم خانم نسبتا محترم...شما ... نیستی که میای تاپیک آشپزی .. میذاری...تا حالا باهات دوستانه شوخی میکردیم ولی از این به بعدو داشته باش blueberry گل گفتی دوشنبه 16 آذر 1388

مسلمان ایرانی - ایران - شیراز ***mehregan*** - ایران - تهران ببخشید دیگه.. شما میاید منو به حرف میکشونید بعد میگید چرا داری با خانومها حرف میزنی.. خوب من چی کار کنم. منم واسه اینکه ثابت کنم ا.ن از من کمتره دیگه مجبورم بیشتر با خانمها حرف بزنم! نه شوخی میکنم.. میدونید چی شده؟ اول اون رازم رو بگم. قبلا که زیاد با خانمها حرف نمیزدم بخاطر نامزدم بود. نامزدم میگفت نباید با خانمهای سایت کل کنی. منم دیگه کاری نداشتم. البته الانم کاری نداشتم همینطوری بود و نمیخواستم با خانمها بیشتر از دو سه کلام حرف بزنم. ولی مثل اینکه نامزد جدیدم که توی راه هست بدجوری حساسه. اگه دیدی من دیگه نت نمیام بخاطر نامزدم هست. اون که دیگه فوق حساس هست. البته قطعی نیست ولی احتمالش زیاده که انتخابش کنم! تعریف از خود نباشه نیست من پسر خوبی هستم بخاطر همین خودم انتخاب میکنم با کی باشم.. ایهههههههیم.. در ضمن مرسی که حساب شیوا خانم رو گذاشتید تو دستش. تا این باشه که به آقای به این محترمی اینطوری نگه. موفق باشید... راستی دانی این دختره خواهر نداره پس دلتو خوش نکن لوووول سه‌شنبه 17 آذر 1388

blueberry64 - ایران - تهران dannni - سوئد - استکهلم ** خواهش میکنم عزیز، شما آقایی! wildpiony - هند - بمبیی ** واللللللا اینجا شده خل و چل خونه! (بلانسبت خودی ها) هرکی تب میکنه میاد اینجا و به یکی گیر میده و میره. سه‌شنبه 17 آذر 1388