طرز تهیه توپ‌های تروفیلی
+0
رأی دهید
-0
توپ‌های تروفیلی
مواد لازم برای 25 قطعه:
| کیک خرد شده | دو سوم پیمانه |
| بادام زمینی خرد شده | یک سوم پیمانه |
| شکلات تخته‌ای نیمه تلخ | 50 گرم |
| خامه | 3 قاشق غذاخوری |
| گلاب | 2 قاشق غذاخوری |
| ترایفل | به میزان لازم |
روش تهیه:
خامه و گلاب را مخلوط کنید.
کیک و بادام‌زمینی خرد شده را به آن اضافه نمایید.
شکلات تخته‌ای را به طریق بن‌ماری ذوب کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
به اندازه یک توپ گرد و کوچک از مواد بردارید و به شکل گردو درآورید.
سپس در ترایفل‌های رنگی بغلتانید و در کاغذهای مخصوص شکلات قرار دهید و در ظرف بچینید. شکلات‌ها را می‌توانید به جای ترایفل در پودر پسته و پودر نارگیل بغلتانید.
* نکته:
روش بن ماری این طور است که شکلات تخته ای را در یک ظرف هادی گرما مثل استیل و ... قرار دهید و ته این ظرف را در آبجوش بگذارید تا شکلات ذوب شود.
|
|
|
|