مراسم جشنواره غذای ایرانی ژاپن - عکس

مراسم جشنواره غذای ایرانی ژاپن

مراسم جشنواره غذای ایرانی روز شنبه با حضور دهها نفر از اعضای انجمن مطالعات فرهنگ غذای آسیایی در ژاپن برگزار شد.

panjere - سو عد - گو تنبر گ جه ندید بدیدی نگاه میکردن.دستور غذایی کبابم مینوشتن.اینا مگه حوصلشون میگیره این غذاهارو درست کنن.یه سوسک میندازن ابپز میشه بعد میخورن حتی دیگه سرخش نمیکنن که خوشمزه تر بشه.اه اه اه.چه کشک بادمجونی فردا حتما درست میکنم.هنر نزد ایرانیان....... دوشنبه 21 بهمن 1387

m2m_sister - ایران - تهران وای چقدر خوشمزه هستن مخصوصا اون ظرف میوه...... دوشنبه 21 بهمن 1387

shila123 - انگلستان - لندن غذاها اشتهای آدمو باز میکنه ..ولی چهره اون فاطی تو عکس دوم حال آدمو به هم میزنه ...نمیشه دو تا آدم حسابی با چهره های موجه بفرستن که بیشتر از این مسخره عالم نشیم ؟‌...معلوم نیست از طرف کدوم حاج آقا معرفی شده .. دوشنبه 21 بهمن 1387

aryobarzan - فرانسه - پاریس من دلم از این غذا ها می خوادددد دلم برای ایران و غذاهای خوشمزش تنگ شده. دوشنبه 21 بهمن 1387

saharrr - امریکا - فلوریدا دهنم اب ااااافتاد!!!! :) دوشنبه 21 بهمن 1387

pooneh_nl - هلند - رتردام خداییش غذاهای ایرانی تکه... ممنون از مسئولین محترم سایت که با دل غربت نشینها این چنین میکنند...(شوخی) دوشنبه 21 بهمن 1387

ali51reza - سوئد - وستروس ای کاش مردم ایران هم میتوانستن از این غذا ها بخورند. دوشنبه 21 بهمن 1387

mahtab.e.roshan - انگلستان - لندن بی نظیر بود . دوشنبه 21 بهمن 1387

krag - آمریکا - ورجینیا هه هه ندیده ها تو عکس یک چطور نگاه غذاهای ایرانی میکنن دوشنبه 21 بهمن 1387

rezanl - هلند - امستردام دوستان بنده عاشق غذای ایرانیم ولی فکر کردم در رابطه با این غذاها به چند نکته اشاره کنم (فقط واسه تنوع) در عکس اول مگه غذا بدون حشرات و خزندگان ممکنه؟!!! سوسک ندارن؟! در عکس دوم غذای ایران خیلی مقویه و بر عکس بنده ظاهر زیبائی هم داره در عکس سوم اون غذا اسمش اش رشتست. اشتباه نکنید اونا رشته هستن نه کرم در عکس چهارم اشپز: ببینید در ایران مردها هم اشپزی میکنند و اینکه میگن در ایران زنا فقط خانه داری و اشپزی میکنند دروغه! در عکس پنجم خانم گزارشگر: اقا به خدا میدونم ناراحتی و چی فکر میکنی اشپز تو دلش : گه زن به پشت و گه پشت به زن در عکس ششم اون دوتا خانم: اه مگه ایرانیها دست کش نسوز هم اخترا کرده اند در عکس هفتم مرد پیراهن سفیده به خودش: نمیدونستم ایرانها 2 چنگالی غذا میخورند در عکس هشتم اشپز: گفتم ناراحت نشید این یکی رو طوری تزئین کردم فکر کنید کرم و عنکبوته در عکس نهم اون خانم که اون گوشه ایستاده: زشته ناخونک نزن منکه دارم از خجالتی اب میشم. هر چی میگم جلو شیکمتو بگیر نمیفهمه دوشنبه 21 بهمن 1387

zedde hall - انگلیس - لندن غذائی که سوسک و کرم و حشره توش نباشه به چه درده اینا میخوره. دوشنبه 21 بهمن 1387

elina- - سوئیس - زوریخ غذا فقط غذاهای ایرانی خودمون..البته سوشی هم خوشمزه س دوشنبه 21 بهمن 1387

sasymankan - انگلستان - لندن عالی بود. دوشنبه 21 بهمن 1387

eteraaz_2 - ایران - تهران عالی بود.ولی زنهای که روسری داشتن ابرو ایران را میبرن انگار عرب هستند و مال کشورهای عربی دوشنبه 21 بهمن 1387

hshayanfar - انگلستان - برایتن panjere - سو عد - گو تنبر گ سلام آقا یا خانم عزیز ... من یک سوال که برای خودم مهم هست از شما داشتم ( در باره یک گمکرده در گوتنبرگ هستش ) میدونم اونجا ایرانی ها همدیکر رو میشناسن اگر میتونید کمکم کنید لطفا یک ایمیل به من کنید ( ایمیل من همان نام کاربری من هست + یاهو . کام متشکرم .. دوشنبه 21 بهمن 1387

mona7 - ایران - ایران خداییش ببینیداین ژاپنیها چقدرمودب وایستادند....حالا اگه ایرانیها بودند که مطمپنا سه سوته حمله کرده بودند به طرف میزها....اون بلندترین ساندویج بوقلمون روکه یادتونه.....حتی نگذاشتن اندازه ساندویج گرفته بشه....اخ که چقدرابرومون تودنیارفت. دوشنبه 21 بهمن 1387

ستاره مشرقی - ایران - ایلام هنر نزده ایلامیان است و بس........ما یه سری غذا بنام شلکینه و ترخینه و زلگه و قایرمه و تماتاو با ازوه داریم که اگه بیاریم تو محفله این حشره خورها انگشتاشون رو باهاش میخورن ... دوشنبه 21 بهمن 1387

طلا - ایران - کاشمر خوب شد من اونجا نبودم وگرنه ابروی هرچی ایرانیه رو میبردم دوشنبه 21 بهمن 1387

kooroshe hakhamanesh - ایران - تهران غذا فقط ایرانی!!! دوشنبه 21 بهمن 1387

ss.sorakh - ایران - بندرعباس ali51reza - سوئد - وستروس تو از کجا میدونی که نمیخورن ؟ عکس اولی چطور نگاه میکنن معلوم نیست دهنشون اب افتاده یا میگن وای عجب کرمهاشون رو خوب درست کردن. دوشنبه 21 بهمن 1387

zpirooz - آلمان - آخن چقدر ندید بدیدی خیره شده بودند بیچاره ها دوشنبه 21 بهمن 1387

zozo-zoobii - ایران - تهران خوبه یاد بگیرن هر .... رو ابپز نکنند بخورن اینا ... به این غذاها قد نمیده اون کشک بادمجونه حالم نافرم خراب کرد می خوام دوشنبه 21 بهمن 1387

odin - بلژیک - انتورپن امیدوارم دیدن غذاهای خوشمزه و خوشقیافه ایرانی اونهم در ژاپن توسط این خانم جانبرکف موجب نشده باشه اون پدری را که بچه اش توتلوزیون چلومرغ دید و گریه کرد را فراموش کنیم.تو اینجور مواقع اگه یاد اونه نباشیم شعر سعدی در موردمون صادق میشه. دوشنبه 21 بهمن 1387

dj mili - انگلستان - لستر دمه هرچی ایرانی باحال گرم.ولی این حشره خور ها از غذاهای باحال ایرانی چی میفهمن اخه.لول دوشنبه 21 بهمن 1387

خواهر جون - استرالیا - سیدنی من هرچی حلوا درست میکنم خراب میشه در کل اشپزی خوبی ندارم اما عجیب دلم هوای حلوا کرده .میشه یک کدوم از خانمهای باسلیقه و هنرمند دستور جز به جز یک حلوای خوب رو بدند ممنون میشم ما اینجا تو غربت که جز شما کسی رو نداریم البته دستور اشپزی زیاده ولی من میخوام یکی حلوایی که در اون استاده رو یادم بده ممنون دوشنبه 21 بهمن 1387

ss.sorakh - ایران - بندرعباس با صفا بدو دیگه گیرت نمیاد ها زرشک پلو و مرغ هم داره میخورنشون زود دوشنبه 21 بهمن 1387

omidam - امریکا - کالیفرنیا دستور اون کوفته های عکس نهم و شله زرد رو کی میدونه بگه بهمون ؟ثواب داره من بیچاره باید دایم غذای بیرون بخورم بعد بیرون بگردم تا بوی غذا از لباسم نیاد تا حال سارا بد نشه ای وای مامان تقصیر تو بود و گرنه من خودم هنوز بچه بودم . دوشنبه 21 بهمن 1387

غروب - امارات - دبی این غذاها برای ما خیلی خوشمزه هستن شاید برای اونا نه همین طور که ما از غذاهاشون حالمون بهم میخوره...خوش به حالم همیشه ازین غذاها میخورم دوشنبه 21 بهمن 1387

terme - انگلیس - لندن چینیا لباسای سنتی ایرانی تنشونه ایرانیای خود فروخته لباس مندراوردی عربهای اسلامئ. ما کجا داریم میزیم؟ دوشنبه 21 بهمن 1387

panjere - سو عد - گو تنبر گ تقدیم به خواهر جون از استرالیا.من طرز تهیه یه حلوا را برات مینویسم که خیلی راحته و خیلی خوشمزه.اما به یک شرط که اگه درست کردی یه فاتحه برای مادرم بخونی مادرم 1سال و8ماهه مرده و من همیشه کارم گریست در این غربت.خوب مواد لازم شیر اردگندم روغن شکر هر کدام 1 لیوان.گلاب نصف همان لیوان دارچین 1قاش ق مرباخوری زعفران کمی.طرز تهیه روغن را داغ کرده ارد را سرخ میکنیم هر چی بیشتر سرخ بشه بهتره ولی نسوزوتی ها...در ظرف دیگر شیر و شکر را جوش اوررده گلاب و زعفران را اضافه میکنیم شیر سر نره ها...محتویات شیر را در ارد میریزم خیلی مواظب باش موقع ریختن یهو میپره بالا دستت نسوزه بعد با قاشق چوبی هم میزنی تا خودشو بگیره زیر شعله اتش کم باشه امیدوارم نوش جانت شود .اگه پختی خبرشو بده.راستی یادم رفت بگم دارچینم وقتی اولش ارد را سرخ کردی بریز. دوشنبه 21 بهمن 1387

ستاره مشرقی - ایران - ایلام طرز تهیه زلگه یا مکش به درخواست دوستان عزیز خارج از کشور: برنج ترجیحا" از نوع عنبربو 2 لیوان گوجه فرنگی 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آب 4 لیوان ابتدا برنج را بعد از پاک کردن به مدت 1 الی 2 ساعت در آب ولرم میخیسانیم بعد قابلمه را روی اجاق گذاشته دو الی 3 قاشق روغن درون آن می ریزم و پیاز ها را که چند تیکه کرده ایم درون روغن تفت می دهیم بعد سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها را درون قابلمه می ریزیم و کمی تفت داده نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم و بعد 4 لیوان آب درون مواد ریخته و می گذاریم به نقطه جوش برسد البته فقط چند جوش نه زیاد چون سیب زمینی ها له می شوند بعد آب برنج را گرفته و برنج را داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم با حرارت متوسط آبش گرفته شود البته شعله گاز باید متوسط باشد نه کم چون غذا له می شود در نهایت که آب مواد گرفته شد یک دم کنی رو برنج گذاشته و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت دم می آوریم . این یه غذای کردی خیلی خیلی خوشمزست ... نوش جان .... دوشنبه 21 بهمن 1387

ماهونیا - ایران - تهران غذاهای ایرانی خیلی خوش مزه است اما اگه دو تا درست و حسابی رو از ایران میفرستادن ژاپن خیلی بهتر بود به جای این چادر و چاقچوری ها. دوشنبه 21 بهمن 1387

sattia - ایران - همدان ali51reza - سوئد - وستروس منظورت از این که کاش مردم ایران هم از این غذا ها بخورند چیه.ما همیشه از این غذاها میخوریم.حالا ساده ترش رو دوشنبه 21 بهمن 1387

hamid,harderwijk - هلند - هاردل ویک ای کاش این اقا خلیل هم اونجا بود و دلی از عزا در می اورد دوشنبه 21 بهمن 1387

panjere - سو عد - گو تنبر گ اقا یا خانم از انگلستان برایتن....من براتون ایمیل زدم. دوشنبه 21 بهمن 1387

ahour - انگلیس - منچستر ستاره مشرقی - ایران - ایلام نگو دهنم اب افتاد خدایش من عاشق ترخینه وقایرمه هستم دوشنبه 21 بهمن 1387

eli-tehran - هلند - نایمخن واقعا غذا فقط غذای ایرانئ ....هیچکی تو دنیا مثل ایرانیها اشپز نیست. دوشنبه 21 بهمن 1387

koroshkhangm - ایران - تهران آریوبرزن-فرانسه-پاریس اگردلت برای ایران تنگ شده بیا ایران خودم خدمتت هستم.ولی اگر فقط غذای ایرانی می خوای تو خبابون شانزه لیزه پایین تر از نمایندگی ایران ایر یک رستوران ایرانی هست بنام ستاره (اسمشو درست به خاطر ندارم).چند سال پیش که پاریس اومدم چلوکوبیده مشتیی اونجا خوردم. برو اونجا و خوش باش .دعاشو بجون هموطنات تو تموم دنیا بکن. دوشنبه 21 بهمن 1387

***mehregan*** - ایران - تهران خواهر جون - استرالیا - سیدنی سلام دوست عزیز. برای تهیه حلوا بهتره از آرد سبوس‌دار مثل‌ ارد نان سنگک استفاده بشه که فکر کنم‌ در استرالیا پیدا نمیشه. پس مجبورید از آرد معمولی استفاده کنید.ابتدا آرد را الک میکنیم. بعد آنرا در یک ماهیتابه میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم و مرتب بهم میزنیم چون ارد خیلی سریع میسوزد(.البته ‌میتوانیم آرد‌ را‌ در ماکرویو هم‌ سرخ‌ کنیم مثلا‌ 5 دقیقه‌ در‌ ماکرویو بگذاریم بعد انرا‌ بیرون آورده‌‌ و بهم‌ بزنیم و دوباره 5‌ دقیقه‌ دیگر بگذاریم تا‌ کاملا‌ سرخ‌‌ شود) روغن را به آرد اضافه میکنیم.و همینطور آرد‌ را‌ بهم میزنیم میزان سرخ کردن آرد بستگی به سلیقه هر کسی داره. اما خود من آرد رو خیلی سرخ میکنم تا کاملا تغییر رنگ بدهد و رنگ حلواى درست‌ شده قهوه ای تیره بشه.برای تهیه شیره حلوا ابتدا شکر را با آب مخلوط میکنیم. کمی زعفران ساییده هم به ‌آن ‌اضافه کرده و صبر میکنیم تا جوش بیاید و کمی بجوشد‌ تا غلیظ شود بعد زیر آن را خاموش میکنیم. و در آخر گلاب را هم اضافه میکنیم( اگر از ابتدا گلاب را بریزیم عطر گلاب میپرد) حالا شیره را به آرد اضافه میکنیم و کمی روی حرارت گاز هم میزنیم تا شیره کاملا به خورد آرد برود.به محض اینکه شیره کاملا به خورد آرد رفت حلوا را از روی گاز برمیداریم. اگر حلوا زیاد روی شعله بماند سفت و شکننده میشود. با‌ز هم حلوا را با‌ قاشق هم میزنیم‌ تا کاملا‌ نرم‌ و یکنواخت شود. راستی‌ حلوا را‌‌ با آرد برنج هم‌ درست‌ میکنند کّه به ‌آن ( ترحلوا‌ )میگویند. برای تزیین‌ هم از پودر نارگیل و پودر پسته استفاده کنید. نوش‌ جان دوشنبه 21 بهمن 1387

basafa - ژاپن - توکیو mona7 - ایران - ایران خدمت شما عرض شود که من تو این مراسم بودم. عکس 1 نگاه کنید کوفته هست به همراه یه سری غذاهای دیگه.اگر بدونید اینها چجوری این کوفته با کباب جارو کردن که از تعجب شاخ در میاوردید. دلمون خوش کرده بودیم که بعد از یه مدتی غذای ایرانی میخوریم که بلا به دور یه گله ژاپنی اومدن همه رو خوردن. کوفتشون بشه که به من ایرانی نه کوفته رسید نه کباب. دوشنبه 21 بهمن 1387

HAMSAFAR26 - اتریش - اتریش واییی خدا . مردم از گشنگی .لووول .ژاپنیا از بوی کباب دارن فر میخورن . دوشنبه 21 بهمن 1387

man iraniam1 - هندوستان - بنگلور panjere - سو عد - گو تنبر گ با تشکر ازشما خواهرم می پرسه با روغن جامد یا مایع ؟ دوشنبه 21 بهمن 1387

man iraniam1 - هندوستان - بنگلور ما اینجا یک باربی کیو خریدیم برای کباب کوبیده . یک روز سرپشت بوم رفتیم کباب کردیم (خونمون طبقه 4 بودنزدیک پشت بوم ) وقتی بوی کباب راه افتاد پایین ساختمون کلی ادم جمع شده بود که این دود مال چیه ؟ البته ما اینجوری فکرمی کردیم منم با دوستام سوالمون این بود که اینا چه شونه هندوستان که مرکز کباب های تنوری و کلا کبابه /درهمین موقع یکی ازهمسایه ها اومد بالا و گفت که ما وجتارین (سبزیخوارهستیم ) ماهم گفتیم ماهم پیور نان وج هستیم و منظور این اقا رو نفهمیدیم و با اخم و قیافه جدی به کارمون ادامه دادیم اقا هم رفت پی کارش . روز بعد دوست مسلمان هندیمون برامون توضیح داد که وقتی می گه ما وج هستیم یعنی جز اون گروه از هندوها هستند که اعتقاد دارن اگر گوشت پخته بشه تو خونه خداشون نمی یاد تو اون ساختمان یا خونه . و توضیح داد به همین علت بعضی جاها به مسلمانها خونه کرایه نمیدهند و دربنگاه می پرسند که مسلمانید یا نه .و تازه ما دوزاریمون افتاد . بعد ازاون به احترام همسایه های می رفتیم رستوران ایرانی که البته به قیمت پول پدرش حساب می کنه .الان خونمون یکجایی گرفتیم که خوشبختانه ازاین خبرها نیست . تازه یکی دوتا از دوستهای وجمون هم کباب خور شدند (مخفیانه ). دوشنبه 21 بهمن 1387

7-aseman - اتریش - وین omidam - امریکا - کالیفرنیا ---خواهر جون - استرالیا -سیدنی تقدیم به دوستان --- طرز تهیه حلوا و شله زرد - - هلوا ..مواد لازم ارد گندم 1 لیوان - روغن 1 یا 1ونیم قاشق غذا خوری- شکر 1و نیم لیوان شیرینتر بخوای به حد لازم بیشتر - گلاب نصف لیوان - زعفران و پودردارچین و پودر نارگیل مقداری - اب 2 لیوان یا به حد لازم - تهیه ی هلوا... ابتدا ارد را خوب سرخ کرده تا رنگ قهوه ای بشه هر بار که میبینید سرخ میشه و احساس کردید ته میگیره با خونسردی از اجاق عقب گذاشته خوب هم میزنید و دوباره روی اجاق میگذارید تا رنگ قهوه ای یکدست بشه فقط مواظب باشید نسوزه بعد روغن اضافه کرده بعد شربت اب و شکر را اضافه میکنید و گلاب و کمی زعفران و خوب در شعله ی کم بهم میزنی تا مواد یک دست بشه و سفت بشه - در ضمن شربت شکر و اب وگلاب و زعفران را قبل از سرخ کردن ارد مخلوط کنید و کنار بگذارید تاشکر و اب حل بشند - از پودر نارگیل و دارچین هم برای تزپین استفاده کنید-- شیر به دلخواه در این صورت لازم نیست. --------------------------- طرز تهیه شله زرد .. مواد لازم.. خورده برنج 1لیوان. شکر 2 لیوان . یا 2و نیم لیوان اگه شیرینتر بخواهید. گلاب نصف لیوان . خلال بادام 50 گرم . زعفران به میزان لازم رنگ شله زرد - روغن 2 قاشق غذا خوری- پودر پسته .نارگیل.دارچین. خلال بادام به حد لازم برای تزپین -- طرز تهیه ابتدا 2 ساعت قبل برنج را خیس کرده بعد برنج و اب را روی اجاق گذاشته مقدار اب 3 لیوان تا خوب برنج له بشه اگه دیدید نیاز داره به اب باز کمی اضافه میکنید مواظب باشید ته نگیره مرتب هم بزنید حدودا 5 دقیقه قبل از اضافه کردن شکر و گلاب و زعفران-- خلال بادام و روغن را اضافه کنید.بعد وقتی برنج حالت ژله ای به خودش گرفت و دیدید برنج له شده و کم اب شکر را با گلاب اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید چون شکر اب از خودش میده و مواد رو شل میکنه بعد زعفران اب شده رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا زعفران و موادها یکدست بشه مواظب باشید نسوزید خیلی داغه حول هم نشید بعد در ظرف دلخواه کشیده و کمی صبر میکنید سرد بشه تا مواد خودشو بگیره و با پودر دارچین و نارگیل و خلال بادام و پسته و اب زعفران تزپین کنید - نوش جونتون - در ضمن ا گه خواستید بیشتر بپزید این موادهارو به این میزان برابرش را به دلخواه اضافه میکنید شیرینتر بخواهید مقدار بیشتر شکر اضافه کنید ---- خیلی راحته امیدوارم براتون سخت نباشه یک بار بپزید مثل کارهای دیگه راحته دوشنبه 21 بهمن 1387

mehrdad irani - کره - سیول این لباسهای سنتی که تن این خانمهای ژاپنی کردن به چشم بادومی ها خیلی میاد. من هم اینجا به یه خانمی یکی از این لباسها هدیه دادم واقعا زیبا بود و دوستانش همیشه خواهان این لباس هستند. دوشنبه 21 بهمن 1387

s12345 - ایران - اصفهان زند باد اتحاد فارسی زبانان افغانستان تاجیکستان و ایران دوشنبه 21 بهمن 1387

panjere - سو عد - گو تنبر گ man iraniam1 - هندوستان - بنگلور از کجا فهمیدی من زنم ؟شوخی کردم..باید حرارت ببینه که بشه مایع روغن جامدتون. دوشنبه 21 بهمن 1387

تبعیدی - نیوزیلند - کریست چرچ اودین-بلژیک-انتورپن واااای اودین عزیز یادم انداختی اون فیلمو توی یوتیوب! هیچوقت یادم نمیره وقتی اون فیلمو میدیدم سر کار بودم و برای تنوع توی یوتیوب یکسری کلیپهارو میدیدم تا به اون فیلم برخوردم. باور نمیکنی عزیزم صدای گریم انقدر بالا بود که توی دهنم دستمال گذاشتم و محکم گاز گرفتم و زار زار گریه کردم! نفسم برید با دیدن اون کلیپ! ننگ بر جمهوری اسلامی رزنال-هلند-آمستردام خیلی با نمک بود. مثل همیشه. دوستان هرکی بلد بود طرز تهیه بسیجی رو هم برای بقیه شرح بده. دوشنبه 21 بهمن 1387

farid_ghl - ایران - تهران جالب بود مرسی eteraaz_2 - ایران - تهران shila123 - انگلستان - لندن و...... فکر نمی کنید حجاب یک مسءله(ابن کلمه رو بهتر از این نتونستم بنویسم ببخشید(-: )کاملا شخصیه و توهین به افراد محجبه به اندازه توهین به افرادی که به حجاب اعتقاد ندارن زشت و نادرسته؟ این کار دقیقا مثل گشت ارشادای ایرانه فقط اونوریش چه فرقی می کنه دوشنبه 21 بهمن 1387

sorour - امریکا - san antonio هیچئ غذای ایرانی نمیشه اینا نصف عمرشون بر فناست دوشنبه 21 بهمن 1387

goleshab - المان - اوکسبورک خواهر جون -استرالیا -سیدنی - توجه ! توجه ! دستور حلوا : مواد لازم ارد گندم : نصف پیمانه شکر : نصف پیمانه روغن مایع : یک پیمانه گلاب : نصف پیمانه زعفران سائیده : مقدار کم خلال پسته ویا خلال بادام در صورت تمایل برای تزئین روی حلوا اب : دو پیمانه و نصف طرز تهیه: ابتدا شکر را در مقدار اب خوب حل کرده و کنار میگذاریم سپس زعفران را هم در یک فنجان کوچک با مقدار خیلی کمی اب جوشیده حل کرده و بعد به اب و شکر اضافه کنید.حالا ارد را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده و مرتب بهم بزنید تا رنگ ارد از سفید به قهوه ای کمرنگ تبدیل شود البته توجه کنید در ای مدت از همزدن مرتب غفلت نکنید بدلیل اینکه ارد خیلی رود میسوزد .بعد از تغییر رنگ روغن را اضافه کرده و مخلوط ارد و روغن را باز خوب هم بزنید تا مواد طلائی رنگ شوند .در صورت تمایل میتوانید مواد رادر حد قهوه ای تیره سرخ کنید.حالا قابلمه را سریع از روی حرارت برداشته وبه همزدن ادامه دهید تا میزان حرارت ارد سرخ شده کمی پائین بیاید در این زمان اب شکر را ارام ارام اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید که مواد گلوله گلوله نشوند وخیلی سریع بعد از اضافه کردن اب شکر گلاب را هم اضافه کنید .اکنون قابلمه را روی حرارت منتقل کنید و دوباره بمدت 1 دقیقه هم بزنید .در اینجا حلوای شما حاضر هست و میتوانید در یک ظرف مسطح ریخته و با پشت یک قاشق صاف کنید و با سلیقه قشنگ خودتون تزئین کرده و بعد از کمی سرد شدن نوش جان بفرمائید.البته میزان مواد لازم برای 2 تا 3 نفر هستش. دوشنبه 21 بهمن 1387

goleshab - المان - اوکسبورک وای که چقدر طرز نگاه کردن ژاپنیها به غذاها خنده داره . فقط من نفهمیدم که دیدن این غذاها براشون جالب بود و یا چندش اور؟ همانطور که ماها با دیدن اون حشرات لرزه به تنمون افتاد. دوشنبه 21 بهمن 1387

parnyan - انگلستان - لندن غذا فقط غذای ایرانی عالی بودن . دوشنبه 21 بهمن 1387

pari-67 - ایران - ماکو غذاهای ایرانی واقعا خوشمزن !!! دوشنبه 21 بهمن 1387

mahtab.e.roshan - انگلستان - لندن panjere - سو عد - گو تنبر گ از خدا می خوام روح مادرتون غرق آرامش باشه . من انقدر به کلمۀ مقدس مادر حساس هستم که با خوندن کامنت شما اشک توی چشمام جمع شد سه‌شنبه 22 بهمن 1387

basafa - ژاپن - توکیو ss.sorakh - ایران - بندرعباس اقا نبودش وگرنه میخوردم.بعدشم دست پخت ناناز یه چیز دیگست. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

خواهر جون - استرالیا - سیدنی mehregan*** - ایران - تهران goleshab - المان - اوکسبورک ممنون از کمکتون فکر نمیکردم کسی جوابمو بده موفق باشید سه‌شنبه 22 بهمن 1387

omidam - امریکا - کالیفرنیا 7-aseman - اتریش - وین دوست خوب ممنون درست میکنم انگار اسونه سه‌شنبه 22 بهمن 1387

sam32 - ایران - تهران با دیدن این غذاها آدم یاد بهشت میافته ولی جدا ماها خیلی شکمو هستیم تعداد نظراتو حال کردین سه‌شنبه 22 بهمن 1387

ss.sorakh - ایران - بندرعباس basafa - ژاپن - توکیو اینجا هم سرت کلاه رفت ؟از یه مشت چشم تنگ جا موندی ؟لگن سورخم زیادتونه سه‌شنبه 22 بهمن 1387

elora - نروژ - اسلو با اینهمه غذاهای عالی شکمو نشدن غیر ممکنه.اینجا نروزی ها غذای جالبی ندارن و میگن ما غذامیخوریم تا زندگی کنیم ولی دانمارکی ها زندگی میکنن تا غذا بخورن.ما هم از قدیم غذا برامون مهم بوده و هست و بیشترش به خاطر مهمان نوازی تک و فوق العاده ایرانیه. panjere - سو عد - گو تنبر گ دوست عزیز متاسفم که عزیزتونو از دست دادید. امیدوارم خداوند به شیوه دیگری قلبتونو پر از شادی کنه که تسلی شما باشه. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

p i n g i l i s h - ژاپـــن - توکــــیو بابا در ژاپن هرگز حشرات و کرم و از این چیز ها نمیخورند شما ها ژاپنی ها را با چینی ها اشتباه گرفتید . اطلاعات ما از سایر ملل خیلی کمه. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

Mohammad-UK - انگلیس - لندن اینها با ید برن همون کور با غه ... و حشره ها رو نو ش جان کنند. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

rashin - لهستان - ورشو ایهاالناس من گشنمه!!! مردم از بس سیب زمینی خوردم. من باقالی پلو می خوام لوبیا پلو فسنجون خورش کرفس خورش قیمه خورش هویج خورش لوبیا خورش بادمجان دلمه برگ مو ته چین مرغ شیرین پلو ینیمچه میرزا قاسمی پلو زرد کوفته تبریزی باقالی قاتوق ترش تره خدایا من گشنمه نمی خوام مک دونالد بخورم نمی خوام پیتزا بخورم نمی خوام.....سبزی پلو ماهی با کوکوی سبزی می خوام می خوام می خوام سه‌شنبه 22 بهمن 1387

iran vatan - کانادا - ونکوور یادمه یکبار بزرگ ترین پیتزای جهان را تو کاخه نیاوران درست کرده بودن وای وای مردم همچین حمله سنگین به پیتزا ها کردن که اون گاز میز صندلیه شکست حتی 4 تا سربازه باتم دار اون جا بون ولی نتوانست جلویه این ملت را بگیره پیتزا ها ریخت رو زمین مردم از رو زمین جمع می کردن میخوردن کارتون کارتون به غارت می بردن تلوزیون هایه خارجی هم همیطتور فیلم میگرفتن به ذرت های رو زمین رحم نمی کردن. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

lara nanaz - کانادا - ونکوور غذا ایرانی لنگه نداره تو اون عکس اولیه هم دهن اون خانم ژاپنیه باز مونده.. مردم بس غذا چینی و همبرگر و پیتزا خوردم.... سه‌شنبه 22 بهمن 1387

rashin - لهستان - ورشو .iran vatan - کانادا - ونکوور اونا همون ایرانی هایی هستند که دلشون می خواد برن اونور آب و فکر می کنن که هر چی مربوط به امریکا و امریکایی باشه خوبه و قشنگه و بعد می رن اونور آب و هی به ایرانی ها اهانت می کنند و هی پیتزا می خورن. سه‌شنبه 22 بهمن 1387

farhad1124 - امارات - دبی حس چشایی من با فست فود نابود شده زنده باد غذای ایرانی... سه‌شنبه 22 بهمن 1387

basafa - ژاپن - توکیو ss.sorakh - ایران - بندرعباس 25 بهمن برات دارم. چهار‌شنبه 23 بهمن 1387

خواهر جون - استرالیا - سیدنی panjere - سو عد - گو تنبر گ سلام عزیزم درستش کردم دستت درد نکنه عالی شد یادم نرفت فاتحه واسه مامانت راستش منم زیاد حلوایی نیستم اما مثل تو واسه خیرات خانواده ام میخواستم خیلی سخته خیلی سخته تو غربت دیگه بدتر خدا رو شکر کن که مثل من نیستی بیکس و تنها موفق باشی ببخش دیر شد چهار‌شنبه 23 بهمن 1387

felertishiya - ایران - شیراز گرسنم شد . چهار‌شنبه 23 بهمن 1387

ss.sorakh - ایران - بندرعباس basafa - ژاپن - توکیو چی داری ؟ لگن سوراخی که تبدیل به ابکش شده ؟ چهار‌شنبه 23 بهمن 1387

basafa - ژاپن - توکیو ss.sorakh - ایران - بندرعباس میبینیم.فردا بهت میگم.بعدشم یه خیاطی باز کن که بد جوری فردا لنگتون پاره میشه. پنج‌شنبه 24 بهمن 1387

ss.sorakh - ایران - بندرعباس basafa - ژاپن - توکیو دستمال گیرتون اومد اشکهاتون رو پاک کنید ؟ لگن سوراخخخخخخخخخخخ کم مونده بود خاطره 6 تاییها براتون زنده بشه با اون تیم پفکتون یکشنبه 27 بهمن 1387