چهارشنبه ۱ خرداد ۱۳۸۷ - ۲۱ می ۲۰۰۸
جوجه کباب
مواد لازم:
| جوجه درشت یا مرغ کوچک | 2عدد |
| آبلیمو | یک فنجان |
| روغن زیتون یا روغن مایع | یک فنجان |
| فلفل دلمه ای ریز شده | یک فنجان |
| زعفران سائیده | یک قاشق چایخوری |
| پیاز ریز شده | یک فنجان |
| نمک و فلفل | به قدر دلخواه |
طرزتهیه:
ابتدا جوجه و یا مرغ را پاک کرده و پوست آنها را بر دارید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.سپس در کاسه تقریباً بزرگی آبلیمو، روغن زیتون یا روغن مایع ، زعفران سائیده آب کرده ، نمک و فلفل ، فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز خرد شده را را مخلوط کنید و قطعات مرغ را در این سس قرار دهید و مخلوط کنید. بگذارید چند ساعتی در حالی که روی ظرف کیسه محافظ کشیده اید، در یخچال بماند. بعد آن را به سیخ کشیده و روی آتش ملایم کباب کنید. در صورت تمایل سیخ های کباب را در فر اجاق قرار دهید و در حرارت 350 درجه مدت 25-20 دقیقه کباب کنید.
| letsmeknow - ایران - تهران |
کشتین خودتونو اینم آموزش می خواهد؟؟؟!!!! |
یکشنبه 20 بهمن 1387 |
|
| kaftarbaz_london - انگلستان - london |
از اون مهمتر طرز خریدنش هست البته تو ایران عزیز.لطفا اون رو اموزش بدید.والا خوده ایرونیها از من وشما خیلی واردترن.که با جوجه چیکار بکنن. |
یکشنبه 20 بهمن 1387 |
|
| مهتاب نوری - ایران - تهران |
من این مراحل را انجام می دهم غیر مخلوط کردن روغن مایع . ولی موقعی که جوجه ها را داخل سیخ می گذاریم کره ذوب شده را روی آن می ریزم به نظرم اینجوری خوشمزه تر می شود . |
یکشنبه 20 بهمن 1387 |
|
| 7-aseman - اتریش - وین |
دلم اب اقتاد دلم میخواد |
یکشنبه 20 بهمن 1387 |
|
| farnazi - ایران - تهران |
بیا ایران در خدمتیم اسمان-7 |
دوشنبه 21 بهمن 1387 |
|
| flora_germany - آلمان - دوسلدورف |
خیلی سخت بود، من بلد نیستم درست کنم!
|
دوشنبه 21 بهمن 1387 |
|