پنجشنبه ۲۶ اردیبهشت ۱۳۸۷ - ۱۵ می ۲۰۰۸
مرتکب ۹ اشتباه مهم در تغذیه نشوید
نخوردن صبحانه یک اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزایش انرژی و بازشدن فکر و ذهن میشود، بلکه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعدههای غذایی دیگر در ادامه روز خواهد شد.
این ۹ اشتباه به شرح زیر است:
۱) نخوردن صبحانه
نخوردن صبحانه یک اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزایش انرژی و بازشدن فکر و ذهن میشود، بلکه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعدههای غذایی دیگر در ادامه روز خواهد شد. همچنین خوردن صبحانه ممکن است به شما در مصرف کمتر کالری در ادامه روز کمک نماید. یک تحقیق دانشگاهی نشان داده که مصرف مقدار کالری مشخص در ابتدای روز اثر سیرکنندگی بیشتری نسبت به مصرف همان مقدار کالری در ساعت‌های دیرتر خواهد داشت که این امر موجب کاهش مجموع کالری مصرفی در روز میشود. راه حل این اشتباه آن است که خوردن صبحانه مناسب احتمال بکارگیری عادت‌های نادرست غذایی را در وعدههای دیگر کاهش می‌دهد. صبحانه را کامل صرف نمایید. از مواد لبنی کم‌چرب، تخم‌مرغ و نان‌های سبوس‌دار استفاده کنید.
۲) غذا خوردن پیش از خواب
اگر می‌خواهید خواب‌های شیرین ببینید، پیش از خواب از غذا خوردن دوری کنید. با این‌که نتایج قطعی مبنی بر افزایش وزن بر اثر خوردن غذا پیش از خواب وجود ندارد، پرخوری، مصرف غذاهای ادویه‌دار و چرب، یک تا سه ساعت پیش از وقت خواب، منجر به کاهش کیفیت و مدت خواب و موجب کسالت، خستگی و کوفتگی در روز بعد خواهد شد.
خوردن غذاهای چرب پیش از خواب سبب کند شدن تخلیه معده و تشدید سوءهاضمه و مصرف غذاهای ادویه‌دار منتهی به صدمات و سوزش‌های قلبی و نیز سوء هاضمه خواهد شد.
سعی کنید حداقل چهار ساعت قبل از خواب اقدام به خوردن غذا نموده و چنانچه پیش از خواب احساس گرسنگی کردید مقداری میوه‌جات تازه مصرف نمایید.
۳) پرخوری
شاید اگر پرخوری‌های رایج مربوط به سبزیجات می‌شد، متخصصان تغذیه مشکلی با این نوع خوردن پیدا نمی‌کردند، اما متاسفانه پرخوری معمولا در مورد غذاهای چرب و نشاسته‌دار نمودار میشود. زیاده‌روی در این نوع مواد غذایی منجر به افزایش وزن و نارضایتی شده و جنبه اجتماعی خوشایندی به دنبال نخواهد داشت.
وعدههای غذایی خود را به جای سه وعده پرحجم به پنج یا شش وعده کم حجم‌تر تقسیم کنید. خوردن غذاهای سالم و کم حجم حاوی کربوهیدرات‌های کمپلکس و پروتئین در طول روز نه تنها اشتهای شما را کنترل می‌کند، بلکه احتمال پرخوری را نیز کاهش خواهد داد. تعدد وعدههای غذایی همچنین باعث سوزانده شدن مقدار بیشتری کالری میشود؛ چرا که متابولیسم بدن همواره به فعالیت می‌پردازد.
۴) گرسنه ماندن
برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث میشود وزن بدن به دلیل ذخیره‌سازی چربی افزایش پیدا کند. هنگامی که برای مدتی طولانی غذا نمی‌خورید، بدن شما به دلیل محروم ماندن از مواد غذایی دچار آشفتگی میشود و در انتها هنگامی که دوباره شروع به خوردن میکنید، بدن شما گمان می‌کند که باید کالری مصرفی را به چربی تبدیل نماید چون نمی‌داند چقدر طول می‌کشد که دوباره غذا بخورید. بنابراین چربی‌ها با شما باقی می‌مانند.
اگر هدفتان از گرسنگی کشیدن، کاهش وزن است باید در برنامه رژیمی خود تجدید نظر نمایید. به جای گرسنگی یک برنامه مناسب ورزشی برای خود تعیین کرده و بیشتر به باشگاه بروید. از میوه‌جات، سبزیجات، حبوبات، گوشت‌های کم‌چرب و ماهی استفاده کنید. سعی کنید چهار یا پنج بار در هفته طبق یک برنامه منظم ورزش نمایید. بهترین روش کاهش وزن، تمرینات مرتب و رژیم غذایی مناسب است و نه محروم کردن بدن از مواد غذایی مورد نیاز آن هم به مدت طولانی.
۵) انجام کاری دیگر در حین غذا خوردن
نه تنها پرداختن به کاری دیگر همزمان با غذا خوردن موجب ریخت و پاش آن در اطراف شما میشود، بلکه به پرخوری و در نتیجه افزایش وزن نیز منجر خواهد شد. اگر هنگام تماشای تلویزیون، صحبت با تلفن و یا بازی ویدئویی، مشغول غذا خوردن شوید، این عوامل خارجی پرت‌کننده حواس باعث می‌شوند شما توجه کمتری به گرسنگی و نشانه‌های سیرشدن که بیان‌کننده کافی بودن مقدار غذا و احساس سیری می‌باشند، نمایید. به علاوه وقتی در حین انجام کاری شروع به غذا خوردن میکنید، دیگر توان توقف نخواهید داشت؛ چرا که عمل خوردن تبدیل به حرکتی غیرهوشیارانه و مکانیکی بدون توقف میشود.
سعی کنید در هر لحظه فقط روی یک چیز تمرکز نمایید. چرخ زدن در آشپزخانه هنگام صحبت با تلفن ایده مناسبی نیست. اگر فقط می‌خواهید دست یا دهانتان مشغول باشد، سرگرمی غیر از مواد خوراکی پیدا کنید. مثلا آدامس بجوید یا سازی بنوازید.
۶) سریع خوردن
زندگی بسرعت می‌گذرد. ولی آیا دوست دارید زندگی شما نیز سریع تمام شود؟ بعید است. دفعه بعد سعی کنید، غذای خود را آهسته‌تر بخورید چون سریع غذا خوردن کمکی به شما نکرده و برعکس باعث افزایش وزن میشود. از زمان شروع غذا تقریبا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد که علائم سیری به مغز برسند بنابراین اگر شما ظرف پنج یا شش دقیقه غذای خود را تمام کنید، مغز فرصتی پیدا نمی‌کند که به بدنتان بگوید که سیر شده‌اید و این باعث زیاده‌خوری و پر کردن معده بیش از مقدار مورد نیاز خواهد شد. آهسته غذا بخورید، آرام باشید، خوب بجوید و از مزه غذا لذت ببرید. به این صورت مغز شما متوجه میشود که در حال غذا خوردن هستید، بنابراین می‌تواند به بدنتان بگوید که سیر شده‌اید.
۷) آب نخوردن به اندازه کافی
آب مایعی حیات بخش برای همه موجودات طبیعت از جمله انسان است. نکته جالب اینجاست که ننوشیدن مقدار کافی آب در طول روز متابولیسم و سوخت و ساز بدن را کند نموده و ممکن است باعث اضافه‌وزن نیز بشود. آب ماده‌ای ضروری برای فعالیت‌های متابولیک بدن، از جمله سوزاندن کالری، محسوب میشود.
تا زمانی که در کویر زندگی نمی‌کنید، آب فراوانی اطراف شما وجود داشته و باید زیاد از آن بنوشید؛ ۸ تا ۱۰ لیوان و اگر ورزش میکنید حتی بیشتر از این مقدار آب بنوشید. خوردن آب به جای انواع نوشابه نیز بسیار مناسب است. نوشابه‌ها معمولا زودتر احساس تشنگی را نسبت به آب از بین می‌برند و دارای کالری‌های بی‌ارزش بوده و باعث می‌شوند بعد از ۳۰ دقیقه مجددا احساس گرسنگی کنید.
۸) نخوردن میوه و سبزی به مقدار کافی
بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز بدن در انواع میوه و سبزی وجود دارند که امتناع از خوردن آنها باعث کمبودها و مشکلاتی در بدن خواهد شد.
تنها راه تامین مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن، مصرف میوه و سبزیجات تازه و خالص می‌باشد. بنابراین باید سعی شود این مواد را جزء لاینفک رژیم غذایی قرار داده و همیشه به مقدار کافی از آنها استفاده نمایید.
۹) خوردن تنقلات هنگام گرسنگی
خوردن تنقلات هنگام گرسنگی باعث ایجاد عادت‌های غذایی ناسالم میشود. استفاده از مواد غذایی کم‌ارزش و شکم پرکن مانند شکلات، چیپس و پفک، تنها باعث برهم خوردن رژیم غذایی شده و مشکلاتی را برای بدن به همراه خواهد داشت.
با شکم سیر از خانه خارج شوید. گرسنگی ممکن است منجر به خریدن و خوردن تنقلات شود. شکلات، پفک و چیپس هیچ کدام نمی‌توانند جای یک صبحانه، نهار و شام سالم و رضایت‌بخش را بگیرند. بنابراین خوب بخورید تا خوب زندگی کنید. برنامه‌های غذایی ساده و دخیل نمودن خوردنی‌های سبک و سالم می‌تواند دنیایی از تغییرات در رژیم غذایی ایجاد کند. متناسب بمانید، انرژی خود را افزایش دهید و از غذا خوردن لذت ببرید
| 8735 - ایران - شیراز |
خوب یه برنامه غذایی کامل بذارین توی وب سایت .
|
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| acid_pro - اتریش - وین |
البته در شماره 4 گرسنه ماندن در ماه رمضان باعث افزایش حوریان و نهرهای پرآب در آن دنیا و رهایی از سیخ داغ الله که برای...بیچاره آماده شده است نیز می شود. |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| mlowes - آمریکا - آمریکا |
مساله بسیار مهم دیگر خوردن حداقل 2.5 گرم پروتئن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. این یک اصل ثابت شده است که خوردن پروتئین باعث سریعتر سوختن چربی بدن میشه. |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| AMO Ahoora - سوئد - استکهلم |
با سلام و درود به تمام ایرانیان عزیز. یک سوال دارم. من چطور میتونم صبح وقتی ازخواب بیدار میشم با اشتها یه صبونه کامل بخورم؟؟؟؟؟ هم زمان کافی دارم هم تو یخچال همه چیز هست ولی هر کاری که میکنم میلم نمیکشه ولی در عوض باقی روز تادلتون بخواد ...برای همین در عرض 2 سال حدود 28 کیلو وزن زیاد کردم البته ورزش میکنم و اصلا چاق نیستم. |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| AMO Ahoora - سوئد - استکهلم |
ممنون میشم که اگر کسی اطلاعات کافی داشته باشه و راهنمای کنه |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| agrin - استرالیا - سیدنی |
AMO Ahoora - سوئد - استکهلم
به نظر بنده صبح زود از خواب بیدار شدن،پنجره رو باز کردن و استشمام هوای تازه،و ورزش صبحگاهی یا پیاده روی حتی به مدت 10 دقیقه در حیاط خانه یا آپارتمان تون مفید خواهد بود.و هرگز به محض بیدار شدن ازخواب پای کامپیوتر نشینید.برکام باشید |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| mary_prespolis - سوپد - امپو |
acid_pro - اتریش - وین
عزیز برادر هیچ سیخ داغی وجود نداره به جز دور بودن از خدا و دریافت نکردن توجه کافی از جانب او. متا سفم که دین رو درست به حضورتون معرفی نکردند. |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| acid_pro - اتریش - وین |
mary_prespolis - سوپد - امپو
دوست عزیز،لازم نیست کسی افیون توده ها را به من معرفی کنه چون در ایران اون رو لمس کردم و در اینجا به اندازه لازم دربارش تحقیق کردم.منظور از سیخ هم شکنجه هایی است که الله مسلمانان در کتاب دینیشون وعدش رو داده و حتما خبر دارید. |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| ahour - انگلیس - منچستر |
برنامه تغذیه خوبی است اما دو نکته:
1- در مورد 2 غذا خوردن قبل از خواب به این نکته باید اشاره کرد سوخت وساز بدن در افراد متفاوت است
2-درمورد 7 اب نخوردن باید دوستان توجه کنند تاجای که امکان دارد در وعده های سه گانه دربین غذا از خوردن اب خوداری کنید حداقل یک ربع یا نیم ساعت بعد از صرف غذا اب بنوشید با این کار ویتامین اهن دفع نمی شود وجذب بدن میشود |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| ahour - انگلیس - منچستر |
mlowes - آمریکا - آمریکا
منظور شما از پروتئین چیست؟وکدام ذخایر مد نظر شماست؟؟؟ |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| ahour - انگلیس - منچستر |
AMO Ahoora - سوئد - استکهلم
درود بر شما
چند سوال از شما می پرسم میتوانم شما را راهنمایی کنم
1-مشکل شما اضافه وزن است یا نخوردن صبحانه ؟
2- وزن فعلی خود را بنویسید؟
3-اخرین وعده ی غذائی قبل خواب شما کی است؟
4-چه ورزشی انجام میدهید وایا از مکمل های ورزشی استفاده میکنیدویا دوست دارید در صورت نوشتن ان برای شما استفاده کنید؟
5- چند وعده روزانه غذا مصرف میکنید؟
دوست من شما در مورد اناتومی بدنتان سوالهای بیشتری راباید پاسخ دهید
ومن خیلی سعی کردم سوالات را فشرده کنم چون اینجا جایش نیست جواب سوالات را بدهید حتما شما را را هنمای میکنم واگر سوال بیشتری دارید بپرسید. |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| کهکشان - سوئد - اپسالا |
AMO Ahoora - سوئد - استکهلم
فکر نکنم لازم باشه صبح ها مجبور باشیم یک خروار غذا بخوربم.اگر وقتش رو دارید با یک عدد سیب و یک لیوان شیر شروع کنید البته بدون عجله.اگر مایل بودین چند روز بعد هم میتونید یک ورق نان وپنیر هم اضافه کنید.این یک صبحانه سبک و مفیده چون هم پروتئین مصرف کردین هم ویتامین وکلسیم.
سعی کنید به خودتون عادت بدین |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| بهدین - آمریکا - نشویل |
AMO Ahoora - سوئد - استکهلم
بنا به تجربه شخصی من ، هر وقت شب دیر وقت غذا بخورم فردا صبحش هیچ میلی به خوردن صبحانه ندارم و باید دست کم 4-5 ساعت پیش از خوابیدن چیزی نخورم .صد البته سیگار کشیدن تأثیر بدی بر اشتها به ویژه هنگام صبحانه دارد.یک چیز دیگر اگه بین از خواب بیدار شدن تا صبحانه کمی فاصله زمانی بیندازید و در این بین اگر همانطور که آگرین گفت بتوانید ورزش بکنید ، احتمالا کمکتان خواهد کرد که بتوانید صبحانه بخورید. |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| yek dust - انگلستان - لیدز |
اگر ممکن هست لطفا یک برنامه رژیم غذایی را در سایت بگذارید. |
جمعه 11 بهمن 1387 |
|
| reza naderi - انگلیس - لندن |
مرسی .خیلی اموزنده بود. |
شنبه 12 بهمن 1387 |
|
| simine - ایران - اهواز |
میشه یه نفر هم به من کمک کنه؟!
من همیشه احساس گرسنگی شدیدی دارم به طوری که معده ام بشدت منقلب میشه ...... |
یکشنبه 13 بهمن 1387 |
|
| ahour - انگلیس - منچستر |
simine - ایران - اهواز
بی منظمی در مصرف غذایی روزانه ومصرف چربی باعث شده
حالاشاید هم شما برای شوخی این را نوشته باشید----شاد باشید |
دوشنبه 14 بهمن 1387 |
|
