پنجشنبه ۲۶ اردیبهشت ۱۳۸۷ - ۱۵ می ۲۰۰۸
نان سبوسدار مصرف کنید
برای پیشگیری از چاقی می‌توان نانهای سبوسدار همچون سنگک، تافتون و جو مصرف کرد. استفاده از این نان‌ها برای کنترل میزان چربی‌های خون، قند‌خون و فشار خون بسیار موثر است. نانهای سبوسدار مقادیری فیبر، ویتامین ب، منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و استروژن‌های گیاهی دارند.
بررسی‌های این طرح نشان می‌دهد مردم غلات سبوسدار را کم مصرف میکنند. در این طرح مشخص شد که مردم بیشتر از غلات سفید و تصفیه شده (حدود 201 گرم در روز) و کمتر از غلات کامل (حدود 93 گرم در روز) استفاده میکنند.
بر اساس همین مطالعه، شیوع عوامل متابولیکی (پرفشاری خون، بالا بودن سطح چربی خون، چاقی شکمی، بالا بودن قند ناشتای خون) در افرادی که غلات کامل و سبوسدار کمتری دریافت می‌کردند، بیشتر است.
با افزایش دریافت نانهای سبوسدار کاهش معنی‌داری در خطر ابتلا به بالا بودن سطح «تری‌گلیسیرین»، پرفشاری خون و سندرم متابولیک مشاهده شد.
این یافته‌ها نشان می‌دهد مصرف زیاد نانهای سفید و بدون سبوس با عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی همراه است.
با توجه به اینکه عوامل ژنتیکی، متابولیکی و محیطی در بروز اختلالات چربی خون نقش دارند، استفاده از نانهای سبوسدار در رژیم غذایی در پیشگیری از این بیماری موثر است.
| parastoo06 - استرالیا - سیدنی |
با سپاس خیلی مطلب مفیدی بود. |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| man iraniam - هندوستان - بنگلور |
مسولان سایت لطفا این لینک برای دوستانی که خارج ایران دوست دارند نون درست کنند بگذارید .شماره 1 نان تنوری که اگرتنورندارید چطوری درخانه درست کنید ولی با ارد سفید (مایدا)دومی برای کسانیکه ارد کامل (باسبوس ) استفاده می کنند درخانه .
https://in.youtube.com/watch?v=0qbCigxf_scNR=1
برای دومی وقتی خمیر روی ماهی تابه تفلون گذاشتید که خوب داغ شده هنگامیک شروع کرد به حباب زدن خمیررا به طرف دیگه برگردونید و نکته مهمش اینه که خمیر را مستقیم روی اتیش بزرگترشعله اجاقتون بگذارید .پف می کنه مثل توپ .نترسید نمی سوزه .
https://in.youtube.com/watch?v=HvQ7M9ibS_8NR=1 |
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| ali51reza - سوئد - وستروس |
با سپاس از اطلاع رسانی مفید شما.
توی ایران سبوس را از آرد جدا میکنند میدن گاوها بخورند مثل اینکه اونها مهم تر هستند
|
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
| barany - انگلیس - بریستول |
لطفا به این موضوع توجه کنید خریدن نان های بسیار ارزان یا تاریخ مصرف گذشته بسیار خطرناک است همیشه نانهای سبوسدار تیره رنگ مصرف کنید نانهای تیره رنگ اگر صبح یا ظهر مصرف شود همراه اب پرتقال تازه مفیداست
|
پنجشنبه 10 بهمن 1387 |
|
