روغن زیتون خالص برای مقابله با سرطان سینه مفید است
روغن زیتون خالص برای مقابله با سرطان سینه مفید است
متخصصان علوم پزشکی اعلام کردند روغن زیتون کاملا خالص و طبیعی برای مقابله با سرطان سینه مفید است.
تحقیقات جدید نشان داده است روغن زیتون طبیعی و خالص حاوی مواد شیمیایی شفا بخش موسوم به «فیتوکمیکال» است.
به گفته محققان این ماده می‌تواند سلولهای سرطانی را مورد هدف قرار داده و حتی قابلیت آن را دارد که این سلولهای بیماری زا و مخرب را نابود کند.
در این تحقیق که در مجله سرطان بی ام سی به چاپ رسیده، ارتباط بین رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای غنی از روغن زیتون و کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه بیشتر مورد تایید قرار گرفت.
«خاویر منندز» از انستیتو اونکولوژی کاتالان و «آنتونیو سگورا کارترو» پژوهشگر دانشگاه گرانادا در اسپانیا سرپرستی این تحقیقات را بر عهده داشته‌اند و روی بخشهایی از روغن زیتون مطالعه کرده‌اند که بیشترین فعالیت را علیه سلولهای سرطانی دارد.
به گزارش ایسنا، این محققان تاکید کردند یافته‌های ما برای اولین بار نشان می‌دهد که تمام فنول‌های اصلی موجود در روغن زیتون کاملا خالص، به میزان قابل توجهی فعالیت ژن عامل بروز سرطان سینه در انسان را متوقف می‌کنند.
این ژن HER2 نام دارد که عامل بروز سرطان سینه است. روغن زیتون طبیعی نیز روغنی است که از فشردن میوه زیتون بدون استفاده از روشهای گرمایی و شیمیایی بدست می‌آید.
با این روش روغنی بدست می‌آید که حاوی فیتوکمیکال ها است. گفتنی است که این ماده شیمیایی مفید در روشهای فرآوری زیتون از بین می‌رود.
|