چهارشنبه ۷ فروردین ۱۳۸۷ - ۲۶ مارچ ۲۰۰۸
آبگوشت بُزباش
مواد لازم برای 6 نفر :
| گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان | 750 گرم |
| تره و جعفرى و کمى شنبلیله | نیم کیلو |
| لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى | 150 گرم |
| لیمو عمانى | 4 تا 5 عدد |
| روغن | 3 تا 4 قاشق غذاخورى |
| پیاز متوسط | یک عدد متوسط |
| سیب زمینی | 6-5 عدد متوسط |
| نمک و فلفل | به مقدار کافى |
| زرد چوبه | 1 قاشق مرباخورى |
طرز تهیه :
سبزی ها را خرد می کنیم . گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم و همراه با لوبیا ، پیاز خرد شده و 5 تا 6 لیوان آب در قابلمه یا زودپز می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کمی بپزد. بعد هسته هاى لیمو عمانی را درآورده و داخل قابلمه می ریزیم . سپس سبزى های خرد شده را با روغن، کمى سرخ می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا گوشت کاملا بپزد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینى را پوست گرفته و با کمى نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می کنیم.
| farman666 - ایران - تهران |
لعنت بر هر چی گوشت و گوشت خواری باد ...
آخه این غذاهای گیاهی چه عیبی دارد که شکم خود را از لاشه های حیوانات پر می کنیم ؟
خداوند ما را گیاه خوار آفریده است نه گوشت خوار |
چهارشنبه 15 آبان 1387 |
|
| farnoosh63 - انگلستان - لندن |
farman666 - ایران - تهران
به خدا با شما موافقم من خودم از ده سالگئ گوشت نخوردم .و اولش همش با خونوادم مشکل داشتم . اون سس قرمز مثل خون که روی گوشت می زن . |
چهارشنبه 15 آبان 1387 |
|
| high - ایران - تهران |
با عرض سلام و ادب
یکی از محاسن برخی گوشتخواران این است که بی ادبانه و و با گستاخی به دیگران توهین نمی کنند.
گیاهان و گوشت حیوانات همه دارای خاصیت هایی هستند که باید به اندازه و درست مصرف شود. |
شنبه 18 آبان 1387 |
|
| high - ایران - تهران |
در ضمن خداوند ما را آفریده تا طبق دستوراتش عمل کنیم. |
شنبه 18 آبان 1387 |
|