۱۱ عدد از بهترین غذاهایی که شما نمی خورید

۱۱ عدد از بهترین غذاهایی که شما نمی خورید

1 -چغندر: دکتر باودن (متخصص تغذیه و مولف کتاب 150 عددازسالمترین غذا های روی زمین) می گوید:  چغندر را اسفناج قرمز در نظر بگیرید. زیرا که چغندر یک منبع غنی از  folate و رنگدانه های قرمز طبیعی بوده و می تواند ضد سرطان باشد .

نحوه مصرف: به صورت تازه، خام و به عنوان یکی از اقلام ثابت سالاد  می تواند مورد مصرف قرار بگیرد. حرارت دادن چغندر باعث تحلیل قدرت آنتی اکسیدان آن می شود.

2- کلم:‌ مملو از مواد مغذی مانند sulforaphane (ماده ای شیمیایی که باعث تقویت آنزیم های ضد سرطانی می شوند) است.

نحوه مصرف :‌ سالاد کلم به شیوه آسیایی ها یا به عنوان چاشنی داخل ساندویچ ها .

3-      کاهوی سوئیسی: سبزی  برگ پهن بسته بندی شده با خواصی شبیه به هویج در مراقبت از چشم ها .

نحوه مصرف :‌ به صورت ریز ریز شده و تفت داده شده در روغن زیتون

4-دارچین : می تواند در تنظیم قند خون و کلسترول موثر باشد.

نحوه مصرف : درون قهوه یا سوپ جو

5-آب انار:‌ یک ماده عالی برای فشار خون و مملو از آنتی کسیدان ها .

نحوه مصرف: تنها آن را بنوشید

6- آلو خشک : این ماده دارای تمامی خواص آلو واقعی است به علاوه سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند.

نحوه مصرف: آنها را در لایه های نازک بپیچید و طبخ کنید

7- تخم کدو : مغذی ترین بخش کدو است و پوشیده از منیزیم است. دارای بالا ترین سطح مواد معدنی است که خطر مرگ زودرس را کاهش می دهد.

نحوه مصرف : مانند اسنک آنرا کباب کنید (بو بدهید) یا آن را درون سالاد بریزید.

8- ماهی ساردین : دکتر باودن  آنها را « غذای سلامتی درون کنسرو » می نامد. آنها سرشار از امگا 3 هستند و حقیقتا فاقد جیوه می باشند همچینین منبعی غنی از کلسیم هستند. ساردین در عین حال دارای آهن ، منیزیم ،‌فسفر ، پتاسیم ، روی ، مس  و منگنز می باشد همینطور این ماده غذایی منبعی سرشار از ویتامین های B است.

نحوه مصرف : بسته های سادرینی که در روغن زیتون یا روغن سادرین هستند را انتخاب کنید.

می توانید آن را به تنهایی ، یا مخلوط در سالاد ،‌به همراه نان توست ، با سس خردل یا سس پیاز به عنوان چاشنی میل کنید.

9-زردچوبه : « فوق ستاره ادویه جات » . زرد چوبه  دارای مواد ضد فساد و ضد سرطان است .

نحوه مصرف : قابل ترکیب با املت تخم مرغ  یا در هر بشقاب سبزیجاتی است.

 10-زغال اخته منجمد : درست است که  انجماد باعث تحلیل رفتن برخی مواد مغذی درون میوه و سبزی می شود ، اما انجماد زغال اخته باعث می شود تا در تمام طول سال آن را بدون آنکه فاسد شود در دسترس داشته باشیم.

نحوه مصرف : درون ماست یا چاشنی شکلات  شیری ترکیب کنید و مغزبادام له شده را به آن بیافزایید.

11-کنسرو کدو: یک سبزی با کالری پایین که فیبر و ویتامین A بالایی دارد و باعث سیری شما با کمترین مقدار کالری ممکن می شود.

نحوه مصرف : با قدری کره، دارچین و مغزگرده  ترکیب کرده و میل کنید