این‌یکی غاز را شکنجه کنید و از واقعی‌اش چشم بپوشید
+0
رأی دهید
-0
این‌یکی غاز را شکنجه کنید و از واقعی‌اش چشم بپوشید
«فوا گرا» نخورید.
*
این ساک دستی، بخشی از مبارزه تبلیغاتی انجمن بلژیکی حمایت از حقوق حیوانات برای دفاع از غازهاست که در دسامبر سال گذشته انجام شد. اما برای این‌که بدانیم ماجرای شکنجه غازها چیست و «فوا گرا» چه‌گونه غذایی‌‌ست که انجمن از مردم خواسته آن را نخورند، بهتر است به «کتاب مستطاب آشپزی» آقای دریابندری مراجعه کنیم:
پاته دو فوآ گرا (خمیر جگر پرواری) را در اروپا، به‌ویژه در فرانسه با جگر غاز پرواری درست می‌کنند. برای پروار کردن غاز مواد خوراکی را با نوعی تلمبه در گلوی او تزریق می‌کنند، به‌طوری که پس از چندی، بر اثر تغذیه اجباری، جگر غاز بسیار درشت و پرچربی می‌شود. در بعضی از کشورها این روش تغذیه را قانون منع کرده است.
پاته دو فوآ گرا (خمیر جگر پرواری) را در اروپا، به‌ویژه در فرانسه با جگر غاز پرواری درست می‌کنند. برای پروار کردن غاز مواد خوراکی را با نوعی تلمبه در گلوی او تزریق می‌کنند، به‌طوری که پس از چندی، بر اثر تغذیه اجباری، جگر غاز بسیار درشت و پرچربی می‌شود. در بعضی از کشورها این روش تغذیه را قانون منع کرده است.