اسانس کره باعث بیماری ریه در آشپزها می شود
+0
رأی دهید
-0
اسانس کره باعث بیماری ریه در آشپزها می شود
محققان اعلام کردند آشپزهای رستوران ها که هر روز چندین ساعت را در کنار اجاق های غذاپزی می گذرانند، در معرض خطر مواد طعم دهنده افزودنی که در اسانس های کره استفاده می شود قرار می گیرند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری نیوزدیلی، ماده افزودنی دیاستیل باعث بیماری ریه کارکنان کارخانه های ذرت بوداده و ادویه ها می شود.
بنابراین گزارش، زمانیکه اسانس کره داغ می شود و دیاستیل به شکل بخار در می آید، ممکن است آشپزهای رستوران‌ها که مدت زمان زیادی را در این فضا سپری می کنند را به بیماری ریه مبتلا کند.
گفتنی است، این بیماری ریه که برونشیت انسدادی نام دارد، می تواند مرگبار باشد