حشرات خوردنی در سراسر دنیا - عکس

حشرات خوردنی در سراسر دنیا

حشره خواری یا entomophagy  یا insect-eating هنوز هم در بسیاری از جوامع سنتی در سراسر دنیا رواج دارد  .

صرف نظر از اینکه چه احساسی نسبت به حشره خواری داشته باشید دانستن و شناختن حشره های خوردنی خالی از لطف نیست .اول اینکه در شرایط بحرانی مثل قحطی و بی غذایی به کار می اید و دوم اینکه تحمل انسان را نسبت به بودن تصادفی یکی از انها در غذا بالا می برد .حشراتی که در زیر اورده شده اند از وبلاگ  Peter Menzel and Faith D'Aluisio  است  که نویسندگان ان خودشان در سفر به کشورهای مختلف  خوردن این حشرات را تجربه کرده اند

کرم حشره ویچتی  Witchetty grubs

در استرالیا بیشتر طرفدار دارد و تازه ان خامه ای و خوشمزه است .بیشتر شبیه اجیل با طعم تخم مرغ خام است

شفیره کرم ابریشم Silkworm pupae

مزه انها وقتی گرم باشند مخصوصا وقتی لب سوز باشد باور نکردنی است چینی ها مزه انرا دوست دارند

کژدم  Scorpions

چینی ها کژدم را زنده گرفته و در اب نگهداری می کنند هنگام مصرف انرا چند دقیقه ای در کنیاک می اندازند تا بیهوش شود سپس دمش را جدا کرده و بقیه را می خورند . کژدم جویدنی و مزه ماهی می دهد

حشره استینک Stink bugs

در اندونزی بخصوص بچه های زیر ۱۰ سال انرا دوست دارند . این حشره را برشته وکباب شده می خورند .جویدنی شبیه کرم است برای غذای حاضری عالیه.مزه ان شبیه جویدن تخم افتابگردان خام می باشد.

سجاقک Dragonflies

اندونزیایی ها شکار انرا یک نوع تفریح می دانند .بعد از شکار انرا در روغن نارگیل سرخ کرده و شبیه ابنبات می خورند.

لارو غذا  Mealworms

در مکزیک انرا با اسپاگتی می خورند .

ملخ Grasshoppers

خوردن ملخ در مکزیک رواج دارد . در پخت ان از سیر هم استفاده می شود .

 

رطیل  Tarantulas

بصورت داغ و در کامبوج رواج دارد . مزه ان منحصر به فرد است.

موریانه Termites

اسنک مورچه در اوگاندا طرفداران زیادی دارد .شکار انها هم جالب است. ابتدا  تکه پارچه ای را به طرف در ورودی  لانه انها پرت می کنند و وقتی مورچه های سرباز به پارچه بعنوان مهاجم حمله کردند پارچه را بسته مورچه ها را جمع کرده می خورند.

هزار پای ماپینMopane caterpillar

در کشور افریقایی بوتسوانا  Botswan بع از شکار انها را از یک طرف فشار داده تا مایع بدنشان خارج شده سپس ابپز  می شود .

Palm grubs 

حشره ای که در پرو  بصورت خام خورده می شود

جیرجیرک Crickets

توجه داشته باشید اکثر حشرات خوردنی هستند ولی باید جانب احتیاط را هم رعایت کرد .

اگر کسی نسبت به میگو .صدف . گرد و خاک و  شکلات حساسیت  دارد نباید خشره بخورد .حتی اگر الرژی هم نداشته باشید نباید حشره را بصورت خام بخورید مگر در شرایط خاص.

منبع : وبلاگ کوتاه و خواندنی

گلی - ایران - تهران خوب شد گفتید می خواستم همه رو امتحان کنم!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! پنج‌شنبه 1 آذر 1386

هانا - سوئد - استکهلم من واقعا حالم بد شد پنج‌شنبه 1 آذر 1386

سیما - ایران - تهران دست خودم نیست ولی خیلی چندشم میشه می بینم می خواستم پا شم برم صبحونه اشتهام کور شد............ جمعه 2 آذر 1386

رضا - ایران - قم خدا می دونه اگه ما ایرانی ها این کارها رو انجام میدادیم ، چه فیلمی توی دنیا برامون راه می انداختند!!! جمعه 2 آذر 1386

شمس - سوئد - یونشوپین هانا - سوئد - استکهلم .من واقعا حالم بد شد میتونم دعوتت کنم به آشه خاله سوسکه! جمعه 2 آذر 1386

مری - کانادا - تورنتو حالم بهم خورد جمعه 2 آذر 1386

ساناز - اسکاتلاند - گلاسگو حالم به هم خورد واقعا که جمعه 2 آذر 1386

مینا - کانادا - کانادا وای...... از هرچی غذا و خوراکی و حشره بدم اومد; جمعه 2 آذر 1386

شیما - ایران - فردیس اب دهنم راه افتاد. ..... جمعه 2 آذر 1386

شیکمو - نروژ - اسلو قربون غذا های ایرانی با اون بو هاو عطر و طعم با وجود زحمتی که داره جمعه 2 آذر 1386

فرزاد - ایران - کرج عشق است اسلام خودمون جمعه 2 آذر 1386

پیام - المان - گزکه وای خدای من چطور میشه این چیزها رو خورد اصلا نمیشه تصورش کرد تا بخواهی بخوری جمعه 2 آذر 1386

بیتا - ایران - بوشهر ذایقه ها واقعا با هم فرق دارن جمعه 2 آذر 1386

ارش - انگلیس - لندن مممممم واقعا که دهنم اب افتاد .... جمعه 2 آذر 1386

ممد - ایران - تهران بابا فرزاد از کرج !چه ربطی به اسلام خودمون داره !!!! من مردم از خنده جمعه 2 آذر 1386

علی - مجارستان - بوداپست تصور کنید : سوسک با سس پیزا با سالاد ملخ همراهه ابجو که توش زالوها دارن میچرخن!!!!!! جمعه 2 آذر 1386

سعید - انگلستان - منچستر اقا فرزاد برو باباکشکتو بساب. جمعه 2 آذر 1386

مهسا - انگلیس - منجستر اه.اه.اه.اه.اه.اه. جمعه 2 آذر 1386

محمدابراهیمی - ایران - مشهد واسه هر چیزی که تو اسلام خوردنش حرام یا مکروهه یک دلیل محکم علمی وجود داره -فکر کنم منظور فرزاد این باشه- جمعه 2 آذر 1386

سیما - انگلستان - لندن سلام اخ که من خیلئ شکمو هستم گرسنه شدم کاش منم اونجا بودم حتما خیلی خوشمزه هست... اوه به با سالاد ملخ.. لطفا ادرس رستوران هم بزارید.. جمعه 2 آذر 1386

حمید - ایران - گراش فارس جهت اطلاع!! در شهر ما ملخ را می‌خورند (البته از بین این حشرات فقط ملخ را می‌خورند نه بقیه!) طرز تهیه: آن را در آب می‌خیسانند، به آن نمک می‌زندد و آنها را یا در روغن و یا روی حرارت مستقیم آتش سرخ می‌کنند و نوش جان می‌کنند!!(البته من نمی‌خورم چندش آوره!) جمعه 2 آذر 1386

سنم - دانمارک - ارلا سعید. فرزاد مگه کشک سابه؟ .... جمعه 2 آذر 1386

علی - امارات - دبی ادم بد نیست خیلی چیز ها رو برای یک بر هم که شده امتحان کنه. راستی در جواب اون دوست باسوادمون در اوایل همون اسلامتون همعربها ملخ میخوردند.اگرچه من با چشم خودم دیدم که سوسمار رو هنوز به صورت خورشت با برنج میخورند جمعه 2 آذر 1386

سارا - سویس - زونیخ عالی بود بعضی از انها را خوردم جمعه 2 آذر 1386

رضا - المان - کلن تا حالا فکرشو کردید ما ایرانیها هم خیلی غذاهای حال به هم زدنی داریم از جمله کله پاچه, کله گوسفند مرده که ما چشم و... میخوریم این هم یک چیزی مثل این غذهاست جمعه 2 آذر 1386

مریم - المان - مونیخ خوب بود نمیدونم چه جورئ میخورن جمعه 2 آذر 1386

یاسی - ایران - ایران من به این حشره ها دستم نمی زنم چه برسه که بخورم..وایییییییییییی جمعه 2 آذر 1386

شمس - سوئد - یونشوپین فرزاد - ایران - کرج .عشق است اسلام خودمون ربطی به اسلام افا نداره .مگه نشنیدی عربه ملخ خور سوسمارخور؟ جمعه 2 آذر 1386

ایدا - انگلستان - لندن سیما جان یک سربه دستشوئی بزن بد نیست جمعه 2 آذر 1386

سیما - انگلستان - لندن ایدا جون این چیزا تو دستشویی نیست سر زدم ممنون از راهنمایت.. جمعه 2 آذر 1386

مهیا - ایتالیا - ناپل ایدا جان حرفت خیلی زشت بود. سیما منم میام رستوران باهات. عکسا جالب بودن مرسی. جمعه 2 آذر 1386

آرش نادری - بلژیک - گنت قابل توجه دوستان تا40 سال پیش هم تو ایران مخصوصا جنوب شرقی یک حشره ای خورده میشد بنام چنزو (بنده بارها خوردم)چنزو حشره ایی سیاه رنگ بود قبل از طلوع افتاب زیره بوته های خار یافت میشدند انها را مشت مشت میگرفتیم تو کیسه میریختیم بعد یک قابلمه داغ رو میریختیم توش بهشون ابنمک میزدیم با حرارت زیاد سرخ میشدن بعد سر وتهشو میزدیم و بقیشو میخوردیم فوق العاده خوشمزه بود بیاد داشته باشید وقتی محمود افغان یزد و اصفهان رو محاصره کرد مردم سگ و گربه هارو هم خوردن تاریخ نوشته .این تجربه شخصی من بود.. جمعه 2 آذر 1386

محمدرضا - کانادا - کالیگوری همین های که دارن کرم و سوسک میخورن وقتی عکس کله پاچه رو ببینن حالشون بد میشه پس لطفا به ذائقه دیگران احترام بگذارید. شنبه 3 آذر 1386

علی - ایران - کرمان خیلی مسخره بود شنبه 3 آذر 1386

ادی - ایران - تهران اگر اونا ( کله پاچه ) ما رو ببینند از ترس جان به جان آفرین تسلیم می کنند!!! شنبه 3 آذر 1386

م. محمدی - ایران - تهران تا وقتی ابگوشت دیزی هست آدم عاقل این جونور ها رو می خوره شنبه 3 آذر 1386

احمد ابن علی - ایران - راور بذار هرکه هرچه دوست داره بخوره .اگه ما هم از بچگی به خوردن این جور چیزا عادت کرده بودیم الان حشره ای پیدا نمیشد شنبه 3 آذر 1386

بهاره - ایران - اهواز حالم به هم خورد این آشغالا چی هستن دیگه که می خورن !!!!!!!!!!!!!!!!! شنبه 3 آذر 1386

رویا - ایران - مشهد اقای فرزاد چه ربطی به اسلام داشت اخه ؟ مگه مسلمونا کله گوسفند یا زبون گاو یا مغز گوسفند یا سیرابی یا دل و جگر یا... نمی خورن اخه ؟ شنبه 3 آذر 1386

طیبه - ایران - ایلام به نظر من که اینهایی که این جونورها رو می خورند انسان نیستند حیوانند !من که حالم بهم خورد . در ضمن در دین اسلام خوردن این جک و جونورها ممنوعه.... شنبه 3 آذر 1386

رضا - ایران - شیراز اگر ما هم نفتمون تموم بشه .............. شنبه 3 آذر 1386

نادیا - ایران - فسا حالم بهم خورد... شنبه 3 آذر 1386

ماکان - ایران - شیراز اقا فرزاد شما که میگی دم اسلام گرم فردوسی 1000 سال پیش گفته زشیر شتر خوردن وسوسمار عرب را با جایی رسیدست کار که تاج کیانی کند آرزو دقت بفرمایید شنبه 3 آذر 1386

شادمهر - انگلستان - لندن به به عجب شکلو شمایلی به به عجب رنگهای متفاوتی ای خاک تو سرشون کنم من که این همه چیز های خوب دنیارو ول کردن و دارن حشرات میخورن. شنبه 3 آذر 1386

علی - ایران - کیش خیلی خوب بود خوشمان اومد با سس ماینوز میچسپه شنبه 3 آذر 1386

ساناز - اسکاتلاند - گلاسگو ارش شاید تو و فامیلت از این چیزا مخورید تو اصلان ایرانی نیستی شنبه 3 آذر 1386

شمس - پاکستان - کویته سوسک مزش از همه بهتره شنبه 3 آذر 1386

عباس - آمریکا - لوس آنجلس چندش آوره چون عادی نیست راستی ایرانی ها هم ملخ میخورند یکشنبه 4 آذر 1386

ساناز - امارات - دبی واییییییییییی گشنم شد................ یکشنبه 4 آذر 1386

عادل - ایران - بندر ماهشهر واقعا که حال آدم را بهم میزند ولی باید باور کرد که همه نباید مثل هم باشند و آداب و رسومی دارند خدا نکنددرایران قحطی بیاید والا ما هم مثل آنها می شویم مثلی است که میگوید عیب نکن کسی اول خودت دوم کسی.یک زمانی در جنوب خشکسالی آمده بود و مردم ملخ میخوردند هرچند که بدنیا نیامده بودم ولی از یک لحظه بعد خودمان خبر نداریم واینقدر اخ و اه نکنید. یکشنبه 4 آذر 1386

مسعود - ایران - مشهد با سلام به همه دوستان - اول همه دوستان رو دعوت میکنم به خوردن یه جوجه کباب زعفرانی یا کباب بختیاری با کوبیده اضافه همراه با دوغ - دوم اینکه اینها که این چیزا رو میخورن یه عادت غذای قدیمی دارن که بر میگرده به دوران جنگ های طولانی و فقر معیشتی در اثر افزایش جمعیت و شرایط بحرانی که اگر ما هم بجای انها بودیم برای زنده ماندن این کار رو میکردیم ! دوشنبه 5 آذر 1386

فرید - تایلند - بانکوک یه شب که مست بودم با دوستام شرط بندی کردم و از آن کرم های بوداده خوردم مزه چیپس داشت ! دوشنبه 5 آذر 1386

مهناز - ایران - کرج کوفت بخورن الهی حالم بهم خورد دوشنبه 5 آذر 1386

کلثوم - امارات - دبی برای آنهایی که باور نمی کنند خوب است بگویم خوردن ملخ برشته و آب پزدر اسلام (اهل سنت )جایز است و هم اکنون در جنوب ایران هنگامی که ملخ ها مخصوصا ملخهای مصری هجوم آورند اهالی دلی از عزا می آورند . نوعی ملخ آبپز و نمک سود با ادویه که در آفتاب خشک شده است را پودر کرده و مانند لیمو عمانی به مثابه ادویه کاربرد دارد. دوشنبه 5 آذر 1386

حامد - ایران - تهران می دونید؟؟!!!! شرق آسیا میگن ما تو آسمون هواپیما و توی دریا هم زیردریایی رو نمی خوریم بقیه هر چی باشه خوردنی محسوب میشه!!!! دوشنبه 5 آذر 1386

آرش نادری - بلژیک - گنت کلثوم امارات دبی کاملا درست گفتی اما این مال اهل سنت نیست همه میخورن و هیچ اشکالی هم نداره حتی سگ وگربه هم تو ایران خورده شده (به گواه تاریخ) سه‌شنبه 6 آذر 1386

آرش نادری - بلژیک - گنت خانم ساناز از گلاسکوی اسکاتلند تو یک دختری هستی که نه مطالعه داری نه خوشبختانه ... .تو تاریخ نخوندی درکت هم نمیرسه که تحقیق کنی چشماتو میبندی دهنتو باز میکنی یه کم مطالعه کن . سه‌شنبه 6 آذر 1386