عسل دارای خواص مفید و بیشماری است. تحقیقات اخیر نیز نشان داده که استفاده از عسل موجب بهبود سریعتر زخمها شده و در واقع نقش پانسمان کننده را دارد.
عسل خاصیت ضد میکروبی دارد. به همین دلیل سریعا موجب از بین رفتن عفونت میشود. در مواقعی که بخشی از دستگاه داخلی گوارش نیز دچار زخم یا مشکلی شود، مصرف آن توصیه میشود. دانشمندان در زخمهای پوستی نیز تاثیر آن را مورد بررسی قرار داده و دریافتهاند، به دلیل دارا بودن مواد ضد التهابی و کاهندگی تحریکات ایجاد شده پوستی، می توان از آن بر روی زخمهای پوستی استفاده کرد. به این ترتیب زخم سریعتر بهبود مییابد. البته متخصصان توصیه می کنند؛ در زخمهای باز و شدید به جای استفاده به تنهایی وخودسرانه از عسل، فرد را بلافاصله به مراکز درمانی رساند تا در صورت نیاز تحت مراقبت و درمانهای دارویی لازم قرار بگیرد. با این وجود استفاده از مواد ضدعفونی کننده دارای عسل در بسیاری از داروهای پانسمان کننده در مراکز و کلینیکهای درمانی رو به افزایش است و روز به روز بر میزان استفاده از این ماده حیاتی افزوده میشود.