غذاهای عجیب دنیا
غذاهای عجیب دنیا
گاهی واقعا شگفت‌انگیز است که مردم برخی کشورها چه غذاهای عجیب و غیرقابل باوری را می‌خورند. در این بین شاید ژاپن و چین رکورددار خوردن غذاهای باورنکردنی هستند که حتی خوردن برخی از آنها در عقل انسان نیز نمی‌گنجد. غذاهایی همچون اختاپوس، خیار دریایی، لانه پرنده، کله‌پاچه خوک، ملخ سرخ شده و... که حتی تصور آنها حال آدم را به هم می‌زند. در این جا می‌خواهیم بعضی از این غذاها را مرور کنیم:البته پیشاپیش عذرخواهی می کنیم.
 |
- حلزون (شمال غربی آمریکا): حلزون‌هایی بزرگ با گردن‌های دراز، این غذا بسیار محبوب مردم این منطقه است ولی خیلی عجیب و غریب به نظر می‌رسند. این غذا اغلب <گویی داک> نیز نامیده می‌شود.
- گور گونزولا (ایتالیا): پنیری کاملا بدبو است که آدم رغبت نمی‌کند آن را بو کند.
- ملخ سرخ شده (آفریقا، تایلند): در این مناطق ملخ‌های درشت را در روغن سرخ می‌کنند و معتقدند بسیار لذیذ است.
- سوپ آشیانه پرنده (چین): این سوپ از آشیانه نوعی پرستو درست می‌شود. این نوع پرستو برای ساختن آشیانه خود از شاخ و برگ گیاهان خاصی استفاده می‌کند که از نظر چینی‌ها خیلی خوشمزه هستند.
- هاگیس(اسکاتلند): شکمبه گوسفند که با آرد و گوشت و مخلفات دیگر پر شده و بخارپز می‌شود. در واقع این غذا نوعی سوسیس است.
- هاکارل (ایسلند): هاکارل وقتی تازه است سمی می‌باشد. این غذا از نوعی کوسه تهیه می‌شود. در واقع گوشت این کوسه تخمیر می‌شود. در قدیم مردم ایسلند کوسه درسته را یک و نیم تا دو متر زیرزمین دفن می‌کردند ولی امروزه آن را در پلاستیک‌های مخصوص می‌پیچند و نگه می‌دارند. این گوشت چند هفته می‌ماند و سپس چند هفته دیگر آن را آویزان می‌کنند تا هوا بخورد و خوشرنگ شود. حتی معده خود ایسلندی‌ها هم گاه توانایی تحمل این غذا را ندارد.
- پنیر کله یا هه‌چیز (سوئد): غذایی که با کله پخته شده حیوانات درست می‌شود و مخصوص ناهار است. آنها کله گوسفند و... را حسابی می‌پزند و آب غلیظ شده آن را در ظرفی می‌ریزند و می‌گذارند تا مثل ژله ببندد. بعد آن را مثل کالباس برش می‌زنند.
- بلابر (آلاسکا): چربی خام پستانداران دریایی.
- پاچه شتر (فرانسه): درست شبیه به پاچه گوسفند خودمان است.
- کانگورو (استرالیا): ده سال پیش خوردن گوشت کانگورو حتی در استرالیا عجیب به نظر می‌رسید ولی امروزه این غذا جزء غذاهای معمولی این کشور و برخی کشورهای دیگر از جمله روسیه شده است. طعم گوشت کانگورو شیرین و چیزی مابین گوشت گوزن و جگر است.
- استیک تاتاری (فرانسه): گوشت گاو کاملا خام. این غذا در ژاپن و برخی کشورهای دیگر نیز مرسوم است.
- منودو (مکزیک): این غذا سوپ شکمبه گاو است.
- سیبرئو (ایتالیا): این غذا همان تاج خروس است (البته نه گل تاج خروس)
- سوپ جغد (چین): شبیه به سوپ جوجه است با این تفاوت که به جای جوجه‌مرغ در آن از جوجه جغد استفاده می‌کنند.
- میگوی مست(چین): این غذای عجیب شامل میگوهای زنده‌ای است که در ظرف مخصوص شنا می‌کنند. مردم با شور و شوق خاصی با چوب‌های غذاخوری خود میگوها را شکار می‌کنند و گاز می‌زنند.
- فوگو (ژاپن): نوعی ماهی بادکنکی که بخشی از بدنش سمی و کشنده است به طوری که تنها سرآشپزهای بسیار ماهر اجازه طبخ آن را دارند. خوردن این ماهی سالانه حدود سیصد ژاپنی را به کشتن می‌دهد ولی باز هم مردم زیادی علاقه به خوردن آن دارند.
- اختاپوس (چین، کشورهای آسیای شرقی): اختاپوس پخته و تزیین شده با انواع سبزیجات رنگارنگ. مردم این کشورها با اختاپوس سالاد هم درست می‌کنند.
- ریچی دومار (سیسیل): این غذا از نوعی جانور دریایی با همین نام درست می‌شود و مردم سیسیل در جنوب ایتالیا تنها علاقه‌مندان به این غذای تیغ‌دار هستند.
- باساشی (ژاپن): این غذا گوشت خام اسب است که آن را نازک برش می‌دهند.
- پای قلوه (انگلیس): پای نوعی شیرینی پرطرفدار است که درون آن با انواع میوه‌ها پر می‌شود ولی مردم انگلیس نوعی دیگر از پای را می‌پزند. درون این غذا با خوراک قلوه پر شده است. فکر می‌کنید خوشمزه باشد؟