ماهی مغز را جوان نگه می دارد

سالمندانی که دست کم هفته ای یک وعده ماهی مصرف می کنند، عملکرد ذهنی آن ها نظیر افراردی است که 3 سال از آن ها جوانترند و سالمندانی که هفته ای 2 وعده ماهی مصرف می کنند مغز آن ها چهار سال جوانتر است. بنابراین گزارش: دکتر هارت کلر موریس محقق دانشگاه راش شیکاگو معتقد است ماهی به حفظ سلامت مغز کمک می کند غذاهای دریایی سرشار ار اسیدهای چرب امگا 3 است که یکی از اسیدها، DHA، برای رشد مغز در سال های نخست زندگی ضروری است.
تحقیقات نشان می دهد این اسیدها برای سالمندان نیز مفید است.
این گزارش حاکیست: در تحقیقاتی که پژوهشگران دانشگاه شیکاگو بر روی 3 هزار و 718 نفر سالمندان بالای 65 سال طی دوره زمانی 6 ساله انجام دادند به نتایج جالبی دست یافته اند از جمله افرادی که هفته ای یکبار ماهی را در رژیم غذایی خود قرار می دهند 10 درصد از سایر افراد قوای ذهنی شان کمتر تحلیل می رود که این میزان معادل 3 سال جوانتر شدن است و همچنین مشخص شد که مصرف ماهی به خاطر داشتن اسید چرب امگا3 سلول های مغز را محافظت می کند .