تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

چهار‌شنبه ۰۸ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۷ شهریور ۱۳۸۹ اکثر روغن های گیاهی مایع مقدار بسیار کمی اسید چرب اشباع و به ندرت ایزومرهای ترانس دارند، در حالی که روغن های جامد حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و ایزومر ترانس هستند.

چهار‌شنبه ۰۸ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۷ شهریور ۱۳۸۹ در رژیم غذایی برای چاق شدن‌ از غذاهای کم‌ حجم و پُرکالری مانند کره، عسل، خرما و مغز دانه‌ ها استفاده کنید.

سه‌شنبه ۰۷ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۶ شهریور ۱۳۸۹ گیاه‌خواران همواره شهرت دارند به اینکه رژیم غذایی سالم‌تری نسبت به دیگران دارند و طولانی‌تر زندگی می‌کنند. اما بنا بر پژوهش‌های مختلف در این زمینه، دلیل عمر طولانی‌ گیاه‌خواران تنها از رژیم غذائی آنها نشأت نمی‌گیرد.

سه‌شنبه ۰۷ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۶ شهریور ۱۳۸۹ آیا تغذیه می‌تواند باعث تقویت حافظه‌ شود؟ اگر جواب‌تان مثبت است، درست حدس زده‌اید! تحقیقات متعدد نشان داده‌ است که تغذیه صحیح و استفاده مناسب و متعادل از خوراکی‌ها، سبب تقویت حافظه و دور ماندن از بیماری‌هایی مانند آلزایمر می‌شود.

دوشنبه ۰۶ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۵ شهریور ۱۳۸۹ بسیاری از افراد وقتی تصمیم می‌ گیرند وزن کم کنند، خودسرانه روغن را از برنامه غذایی ‌شان حذف می ‌کنند، غافل از این که برخی روغن ‌ها نه تنها برای سلامت و تناسب اندام مُضر نیستند، بلکه می ‌توانند سبب لاغری شوند.

یکشنبه ۰۵ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۴ شهریور ۱۳۸۹ پُر فشاری خون عامل خطر مهمی برای بیماری قلبی و عروقی است.

جمعه ۰۳ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۲ شهریور ۱۳۸۹ در طی دهه های اخیر، پزشکان برای پیشگیری و یا درمان گاستریت و زخم ها به ایجاد برخی اصلاحات غذایی توصیه کرده اند. پیشنهادهای درمانی رایج شامل اجتناب از مصرف غذاهای پُرادویه، کافئین، الکل و افزایش مصرف رژیم غذایی حاوی مواد غذایی آب پز و شیر و ...

جمعه ۰۳ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۲ شهریور ۱۳۸۹ کمبود «روی» اولین بار در‌ ایران و مصر دیده شد. پسران جوانی که نیمی‌ از کالری رژیم غذایی روزانه آنها از نان‌های سبوس دار تخمیر نشده به‌دست می‌آمد، رشد نمی‌کردند و بلوغ جنسی نداشتند.

پنج‌شنبه ۰۲ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۱ شهریور ۱۳۸۹ بلافاصله پس از خوردن غذا و در حالی که معده پُر است نیز نباید وارد سونا شد.

چهار‌شنبه ۰۱ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۰ شهریور ۱۳۸۹ مرباها، نوشابه ‌ها و انواع مواد غذایی مخصوص دیابتی ‌ها در بازار وجود دارد، اما من توصیه می‌ کنم از این مواد غذایی برای افراد دیابتی چه بزرگسال و چه کودکان استفاده نکنید.

چهار‌شنبه ۰۱ سپتامبر ۲۰۱۰ - ۱۰ شهریور ۱۳۸۹ بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن، نوشیدن آب خالص و بدون هیچ افزودنی است. چون برخی نوشیدنی ‎ها مانند چای و برخی انواع آب ‎میوه مُدر هستند و با افزایش حجم ادرار، موجب دفع آب از بدن می ‎شوند.

سه‌شنبه ۳۱ آگوست ۲۰۱۰ - ۹ شهریور ۱۳۸۹ درست است که گوشت سفید بهتر از گوشت قرمز است و گوشت مرغ هم جزء گوشت های سفید است، اما ترکیبات موجود در گوشت ‌های دیگر مانند ماهی یا گوشت ‌های قرمز در آن وجود ندارد.

دوشنبه ۳۰ آگوست ۲۰۱۰ - ۸ شهریور ۱۳۸۹ زولبیا و بامیه‌های تیره رنگ به علت این که در روغن‌هایی که چندین بار استفاده شده‌ سرخ می‌شوند، از نظر بهداشتی مورد تایید نیستند.

شنبه ۲۸ آگوست ۲۰۱۰ - ۶ شهریور ۱۳۸۹ محققان در آمریکا می گویند که نوشیدن آب پیش از غذا می تواند به کاهش وزن بدن کمک کند.

جمعه ۲۷ آگوست ۲۰۱۰ - ۵ شهریور ۱۳۸۹ معمولا این مواد از نظر کیفیت و ویتامین ‌ها، در حد پایین‌ تری از غذاهای خانگی هستند، بنابراین توصیه ی اصلی این است که در صورت داشتن فرصت کافی، این غذاها ترجیحا در منزل پخته شوند.

پنج‌شنبه ۲۶ آگوست ۲۰۱۰ - ۴ شهریور ۱۳۸۹ شاید این موضوع برای شما عادی باشد که به مزه‌ای خاص مثل شیرینی، شوری یا ترشی علاقه داشته باشید و مثلا شیرینی‌ خور باشید، اما از ترشی فراری باشید!

چهار‌شنبه ۲۵ آگوست ۲۰۱۰ - ۳ شهریور ۱۳۸۹ میل جنسی فرآیند پیچیده ای است که می تواند توسط عوامل بسیاری تحت تاثیر قرار گیرد.

سه‌شنبه ۲۴ آگوست ۲۰۱۰ - ۲ شهریور ۱۳۸۹ دانشمندان در موسسه پژوهشی بهداشت عمومی آب دریافتند با نوشیدن ۲ فنجان آب در روز قبل از ۳ وعده غذایی میتوانید وزن خود را کاهش دهید.

سه‌شنبه ۲۴ آگوست ۲۰۱۰ - ۲ شهریور ۱۳۸۹ رنگ‌های غیرمجاز برای رنگ کردن قالی و لباس به کار می‌روند و متاسفانه به علت ارزان بودن، کم‌کم راه‌شان را در بین خوراکی‌ها باز کرده‌اند.

دوشنبه ۲۳ آگوست ۲۰۱۰ - ۱ شهریور ۱۳۸۹ بادام و گردو نیز از نظر امگا۳ و چربی اشباع نشده غنی هستند. آنها بخصوص در افزایش فیبر رژیم های غذایی نقش دارند. در واقع همانند زیتون منابع غنی از چربی سالم هستند.

یکشنبه ۲۲ آگوست ۲۰۱۰ - ۳۱ مرداد ۱۳۸۹ طبق ابلاغیه سازمان کشاورزی آمریکا، اگر در فرآیند تولید یک مرغ گوشتی از آنتی‌بیوتیک استفاده نشود و پس از کشتار و حین بسته‌بندی نیز ادویه و موادشیمیایی به آن افزوده نشود، شرکت مورد نظر می‌تواند از برچسب «طبیعی» روی محصول خود استفاده کند

شنبه ۲۱ آگوست ۲۰۱۰ - ۳۰ مرداد ۱۳۸۹ به نظرشما مفیدترین نوشیدنی جهان چیست؟ چای، چای سبز، آب معدنی، قهوه نسکافه، کاپوچینو، کافه میکس یا...

شنبه ۲۱ آگوست ۲۰۱۰ - ۳۰ مرداد ۱۳۸۹ در دسته ‌بندی مواد غذایی ، یک گروه مختص چربی‌ها و شیرینی‌هاست که در اصطلاح به آنها گروه کالری خالص گفته می‌شود. این گروه فقط باعث افزایش دریافت کالری می‌شوند و هیچ ماده مغذی ندارند.

شنبه ۲۱ آگوست ۲۰۱۰ - ۳۰ مرداد ۱۳۸۹ گروهی از پژوهشگران در بریتانیا می گویند که مصرف سبزیجاتی که برگ سبز دارند ممکن است از خطر ابتلا به دیابت بکاهد.

پنج‌شنبه ۱۹ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۸ مرداد ۱۳۸۹ برخی تصور می‌کنند خوردن پنیر سبب کاهش هوش و به قولی خنگ شدن‌شان می‌شود، در حالی که متخصصان تغذیه این موضوع را رد کرده و تاکید می‌کنند که این یک باور اشتباه است.

چهار‌شنبه ۱۸ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۷ مرداد ۱۳۸۹ کباب کردن و اصولا هر نوع پخت و پزی در درجه حرارت بالا، مواد سرطان ‌زایی را تولید می ‌کند.

سه‌شنبه ۱۷ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۶ مرداد ۱۳۸۹ پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد دریافت کلسیم شیر توسط مصرف کنندگان و میزان چربی موجود در این ماده غذایی رابطه معکوس با یکدیگر دارند.

دوشنبه ۱۶ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۵ مرداد ۱۳۸۹ وقتی وزن کم می‌کنید و کمی لاغر می‌شوید حتما حس کردید که احساس بهتری دارید و شادتر هستید. در این مقاله‌ها ۵ قدم اصلی که می‌تواند همیشه با تناسب اندام شما را شادتر نگهدارد آشنایتان می‌کنیم

دوشنبه ۱۶ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۵ مرداد ۱۳۸۹ حقیقت آن است که ویتامین D را نمی ‌توان از نور خورشید جذب کرد یعنی این ‌که این ویتامین در نور خورشید وجود ندارد بلکه ترکیبات مختلف موجود در پوست بدن است که نسبت به جذب نور خورشید پاسخ داده و به ساخته شدن ویتامین D در بدن کمک می‌ کند.

یکشنبه ۱۵ آگوست ۲۰۱۰ - ۲۴ مرداد ۱۳۸۹ درستی گفت: در صورتی که برنج آبکش شود، همین یک ششم ویتامین B۱ نیز از بین می ‌رود و برنج فاقد این ویتامین می ‌شود.