تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

کاهش وزن برای خیلی‌ها آسان نیست و حفظ وزن کاهش‌یافته از آن هم دشوارتر است‌. یکی از دلایل آن فرایندی به نام گرمازایی تطبیقی است که در آن بدن به حالت صرفه‌جویی در مصرف انرژی وارد می‌شود؛ زیرا انرژی کمتری از راه غذا تامین می‌شود.

ایمی ۲۴ ساله دو هفته تمام برای آزمایشی که دانشمندان کینگز کالج لندن برای بی‌بی‌سی انجام دادند، رژیمی داشت که فقط شامل غذاهای فوق فراوری‌شده بود.

یک سیب متوسط با پوست دارای ۴ گرم فیبر است، اما اگر پوست سیب را بکنید فیبر به ۲ گرم کاهش خواهد یافت.

برنج غذای اصلی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا است. برای بسیاری از غذاهای محلی در سراسر جهان هم جزو مواد لازم به شمار می‌رود؛ از جمله دلمه‌ در ایران، ترکیه و یونان، ریزوتو در ایتالیا، پائلا در اسپانیا و پودینگ برنج در بریتانیا.

هندوانه قرمز، شیرین و آبدار، نماد تابستان است. در نگاه اول ممکن است تصور کنید که این میوه بیشتر شکر و آب است، اما وقتی دریابید که چه طیف گسترده‌ای از مواد مغذی در آن موجود است، از فواید بالقوه هندوانه برای سلامتی شگفت‌زده خواهید شد.

استخوان‌ها همیشه در حال تجزیه و بازسازی هستند که برای انجام این فرآیند، میزان کافی کلسیم مورد نیاز است. مصرف کلسیم، به بازسازی مناسب و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.

نتیجه پژوهشی مهم که به تازگی انجام شده نشان می‌دهد که با رعایت رژیم غذایی ویژه‌ای احتمال بروز زوال عقل در افراد تا‌ حدود زیادی کاهش پیدا می‌کند.

رژیم غذایی خاصی برای درمان افسردگی وجود ندارد، اما خوردن بیشتر برخی از غذاها و یا اجتناب از برخی دیگر می‌تواند به برخی افراد کمک کند تا علائم افسردگی خود را مدیریت کنند.

برای سوزاندن چربی‌های سمج شکم باید به شیوه‌های مختلف متوسل شد؛ یکی از روش‌های موفق در این راه کاهش نفخ شکمی است.

کاردی بی، رپر معروف آمریکایی در این باره گفته است: «کسانی که سس کچاپ را در یخچال نگه می‌دارند، آدم‌های قابل اعتمادی نیستند.».

تحقیقات نشان می‌دهد که توانایی به‌حداکثر‌رساندن عملکرد حافظه ممکن است با آنچه می‌خورید مرتبط باشد.

ویدئویی در تیک‌تاک منتشر شده که دلیل طعم خوشمزه سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد را فاش کرده است. اما افشای این راز احتمالا خیلی مورد علاقه گیاهخواران و وگان‌ها نیست.

نتایج بررسی‌های تازه نشان می‌دهد که گروهی از وگان‌ها وگیاهخواران بیشتر از هر رژیم غذایی دیگری غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند. این سبک تغذیه چقدر برای سلامتی انسان و محیط زیست مضر است؟

آیا درمان موثر چاقی می‌تواند به آسانی خوردن یک قرص باشد؟ این تصوری است که در سال‌های اخیر بسیاری از افراد دارای اضافه وزن و به خصوص مبتلایان به دیابت به آن امید داشته‌اند.

داشتن شکم شش تکه برای بعضی‌ها آرزویی است که برای رسیدن به آن سختی‌های زیادی را تحمل می‌کنند. اما حفظ تناسب‌اندام از رسیدن به آن دشوارتر است، به‌ویژه اگر در دهه چهارم عمر به سر می‌برید.

همه می‌دانند که برای جلوگیری از اشعه ماوراء‌بنفش خورشید باید از کرم ضدآفتاب استفاده کنید، اما یک مرحله مهم در روتین محافظت از خورشید وجود دارد: رژیم غذایی!

تعداد کمی از ما احتمالا می‌دانیم که احتمال ابتلا به سنگ کلیه، این بیماری طاقت‌فرسا، در ماه‌های گرم تابستان افزایش می‌یابد؛ آنهم به خاطر کاهش مایعات بدن.

«پیری شناختی»، که به معنای از دست دادن توانایی‌های مختلف ذهنی است، یکی از دغدغه‌های عمده حوزه سلامتی کهنسالان است.

پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید روده موجودات ریز و فعالی‌اند که میکروبیوم دستگاه گوارش ما را در جهت سلامت بیشتر تغییر می‌دهند.

براساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده نزدیک به نیمی از شهروندان امریکایی مبتلا به فشار خون بالا هستند؛ امری که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کرم‌های داخل گیلاس سمی نیستند و نمی‌توانند در بدن انسان زنده بمانند، بنابراین مصرف تصادفی آنها برای سلامت خطری ندارد.

دلیل این امر آن است که در یخچال در واقع گرم‌ترین جای آن است و نگهداری چیزی مانند شیر که زود فاسد می‌شود، در آنجا به ترش شدن زودتر آن می‌انجامد.

برنج غذای اصلی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا است. این ماده غذایی همچنین در بسیاری از دستورپخت‌ها از ته‌چین مرغ و قرمه‌سبزی ایرانی گرفته تا ریزوتو ایتالیایی، پائلا اسپانیایی قرار دارد.

نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف آب چغندر می‌تواند به کاهش خطر حمله قلبی کمک کند.

تلگراف می‌نویسد، ما احساس خستگی می‌کنیم، پس مراقب خودمان نیستیم، که باعث می‌شود حتی بیش از پیش احساس خستگی کنیم. اما شما می‌توانید این چرخه را بشکنید.

اگر جزو آن‌هایی هستید که دست‌کم آخر هفته لبی تر می‌کنند، پس شما هم زهرتان را خودتان انتخاب می‌کنید.

دانشمندان می گویند مصرف تورین باعث افزایش عمر و سلامت در طیف وسیعی از گونه‌های جانوری می‌شود. این ماده در گوشت و ماهی یافت می‌شود و به عنوان مکمل غذایی هم در دسترس قرار دارد.

نتیجه پژوهش گروهی از محققان بریتانیایی نشان می‌‌دهد نزدیکان افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند ممکن است آگاهانه یا ناآگاهانه این روند را مختل کنند.

مهم است که بدانیم از هر گروه غذایی چه چیزی را به چه مقداری مصرف کنیم تا بهترین نتیجه را از سبک تغذیه خود بگیریم.

پژوهشگران می‌گویند که در رقابت برای یافتن درمان‌هایی برای چاقی و بیماری‌های مرتبط مانند دیابت «پیشرفت قابل توجهی» داشته‌اند.