تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که مصرف منظم آب پرتقال اثری بسیار فراتر از یک نوشیدنی روزمره دارد و می‌تواند فعالیت هزاران ژن در سلول‌های ایمنی انسان را تغییر دهد.

سازمان جهانی بهداشت نخستین دستورالعمل خود درباره کاربرد و نحوه مصرف داروهای پرفروش و پرطرفدار کاهش وزن را منتشر کرد.

در گفتمان‌های رایج سلامت و تناسب اندام، عبارت قند دشمن بدن است بارها شنیده شده و به یک باور عمومی تبدیل شده است.

با توجه به اینکه در حال حاضر بیش از یک میلیارد نفر در دنیا چاق هستند، سازمان بهداشت جهانی خواستار توزیع عادلانه‌تر و دسترسی عادلانه‌تر به این داروها (جی‌ال‌‌پی-۱) شده است.

پژوهشگران یکی از دلایل کند شدن پیری را به ترکیبات قوی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه نسبت می‌دهند.

اگر شما هم مثل بسیاری افراد خواب کافی ندارید بد نیست به نقش آنچه می‌خورید و می‌نوشید توجه کنید.

باکتری‌های مفید پنیر به سلامت روده کمک می‌کنند و سلامت روده با قابلیت شناختی مرتبط است.

«در ایران زعفران اینقدر شناخته‌شده است که اگر زیادی خوشحال باشید، می‌گویند حتما زعفران خورده‌اید.».

سیر سال‌هاست که ستاره آشپزخانه‌هاست. اما فراتر از طعم تند و قدرتمندش، به‌عنوان یک درمان طبیعی با طیف گسترده‌ای از فواید برای بدن شهرت یافته است.

اینکه چه سهمی از بشقاب غذای ما باید مواد‌غذایی غیر‌حیوانی باشد پرسشی همیشگی است. گروهی مدام درباره مزایای رژیم غذایی وگان (گیاه‌خواری مطلق) حرف می‌زنند اما گروهی در مورد آن محتاط هستند.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که فلاونوئیدهای موجود در مرکبات، یعنی همان ترکیبات گیاهی موجود در توت‌ها، چای و کاکائو که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند، ممکن است در سطح مولکولی هم بر بدن تاثیر بگذارند.

یک مطالعه تازه نشان می‌دهد داروی تزریقی ضدچاقی/دیابت مونجارو می‌تواند الگوهای فعالیت مغزی مرتبط با افکار وسوسه‌آمیز درباره غذا را سرکوب کند.

این روزها همه درباره‌ مراقبت از میکروبیوم روده صحبت می‌کنند؛ همان میلیاردها میکروارگانیسم کوچکی که در دستگاه گوارش ما زندگی می‌کنند و بر همه چیز، از هضم و ایمنی بدن گرفته تا سلامت روانی و خلق‌وخو و خواب، تاثیر می‌گذارند.

در این ترکیب مقدار قابل‌توجهی نوشیدنی‌های کافئین‌دار وجود دارد و محققان تاکید می‌کنند که این نسخه می‌تواند برای همه مناسب نباشد و بیماران حتما باید با پزشک خود در زمینه میزان مجاز مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار مشورت کنند.

تُست آووکادو و تُست کره بادام‌زمینی هرکدام فواید تغذیه‌ای خاص خود را دارند و می‌توانند یک انتخاب عالی برای صبحانه یا میان‌وعده‌ای سیرکننده باشند.

هورمون پپتید شبه‌گلوکاگون‌ـ‌۱ (GLP-۱) به‌طور طبیعی در بدن ساخته می‌شود و به مغز و دستگاه گوارش علامت سیری می‌دهد و ترشح انسولین را افزایش می‌دهد.

همه عاشق کندن و خوردن از نان تازه‌اند، از جمله تیلور سوییفت، ابرستاره موسیقی پاپ. اما این نان محبوب پرمصرف سان‌فرانسیسکو ممکن است فایده‌ای شگفت‌انگیز برای قلب نیز داشته باشد: کاهش فشار خون.

در فرایند هضم، باکتری‌های روده‌ای مواد غذایی را متابولیزه می‌کنند. برخی از واکنش‌های شیمیایی میان ترکیبات غذایی و باکتری‌ها باعث آزاد شدن گازهایی می‌شود.

یک مکمل غذایی پرطرفدار به‌ دلیل تاثیر مثبتش بر کیفیت خواب مورد توجه قرار گرفته؛ اما جالب است بدانید که این مکمل می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.

صبح‌های تاریک، شب‌های سرد و هوای نمناک و ناخوشایند از راه رسیده‌اند و تا بهار همراه ما خواهند بود.

پروتئین حشرات هم سالم است و هم پایدار است. اما این موضوع در مرکز یک نظریه توطئه فراگیر قرار گرفته است.

وقتی گابریلا تلاش کرد وزنی را که در دوران همه‌گیری کرونا اضافه کرده بود کم کند، متوجه شد چند کیلوگرم سرسخت با هیچ روشی کم نمی‌شوند.

بر اساس پژوهشی تازه در ژاپن، خوردن پنیر دست‌کم یک‌بار در هفته ممکن است نه‌تنها میل به لبنیات را برطرف کند، بلکه با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل نیز ارتباط داشته باشد.

بنا به توصیه محققان کالج کینگ لندن، خوردن چندین کیوی در روز می‌تواند به رفع یبوست مزمن کمک کند. همچنین بر اساس توصیه آنها، نوشیدن آب سرشار از مواد معدنی برای یبوست بهتر از آب لوله‌کشی است.

پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد نوشیدن روزانه‌ تنها یک فنجان آب انار به مدت یک سال می‌تواند ضخامت لایه داخلی شریان کاروتید (شاخص سی‌آی‌ام‌تی/ CIMT) را تا ۳۵ درصد کاهش دهد.

متخصصان هشدار می‌دهد که بریدن بخش کپک‌زده‌ میوه خطر را کاملا از بین نمی‌برد، زیرا رشته‌های میکروسکوپی کپک ممکن است به بخش‌های داخلی‌تر نفوذ و سم آزاد کنند.

ماچا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های ث و کا و مقدار کمی فیبر است که برای سلامت گوارش حیاتی‌اند.

اکثر مردم عادت دارند صبح‌ها سراغ غذاهای سرشار از کربوهیدرات بروند، مثل غلات صبحانه، مافین یا شیرینی‌ها.

مصرف خوراکی‌های غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه ماده‌ای به نام گلوتاتیون، ممکن است روند سفیدی زودرس موها را آهسته کند و سلامت موها را بهبود بخشد.

در مرحله بعد زنبورها با بال زدنِ پیوسته رطوبت باقی‌مانده را تبخیر می‌کنند تا محتوای آب از حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد به حدود ۱۵ تا ۱۸ درصد کاهش یابد.