تولید ویسکی سازگار با محیط زیست

اسکاتلند برای کاهش میزان انتشار اکسیدهای کربن در این کشور در تلاش است روند تولید ویسکی را با محیط زیست سازگار کند.

در اسکاتلند، حدود ۱۳۰ کارخانه ویسکی‌سازی وجود دارد و ارزش این صنعت، نزدیک به ۸ میلیارد دلار است.

 

این کشور در پی تعهدات توافق پاریس در سال ۲۰۱۵ قصد دارد تا سال ۲۰۴۰ و پیش از موعد، انتشار کربن خود را به صفر برساند. تعهدی که در نشست زیست محیطی گلاسگو نیز بر آن تاکید شد.