غذاهایی که هرگز نباید همزمان خورد

 به هنگام صبح خوردن تخم مرغ همراه با چای یا قهوه یک اشتباه بزرگ است.

ویسل ژیرلی، متخصص تغذیه و رژیم غذایی خوردن تخم مرغ همراه با چای یا قهوه برای صبحانه را اشتباه می‌داند. به گفته وی، چنین ترکیبی از محصولات برای بدن مضر است.

ویسل ژیرلی در گزارش خود می‌نویسد: چای و قهوه همراه با وعده‌های غذایی دیگر، میزان آهن مصرفی و جذب آن را کاهش می‌دهد. چای و قهوه پس از مصرف صبحانه‌هایی، چون تخم مرغ، باید بعد از ۴۵ دقیقه نوشیده شوند. علاوه بر این، تانن موجود در چای در جذب آهن اختلال ایجاد می‌کند، ترکیبی از چنین غذا‌هایی می‌تواند باعث مسمومیت غذایی نیز بشود.

همچنین توصیه می‌شود از مصرف همزمان پیاز و سیر خودداری کنید. مصرف زیاد آن می‌تواند باعث ایجاد لکه‌های پوستی، سرگیجه و ناراحتی معده شود.

ژیرلی همچنین تصریح می‌کند که خوردن غذا‌هایی مانند ماست با تربچه توصیه نمی‌شود که همزمان با سایر غذا‌ها مصرف شود، زیرا باعث سوزش معده می‌شود. این دو محصول باید جداگانه و نه در ترکیب با یکدیگر با دیگر غذا‌ها خورده شوند.