خواص انجیر خشک شده برای سلامتی چیست؟
+10
رأی دهید
-0
انجیر یک میوه مغذی است که می تواند به رنگ زرد متمایل به سبز، مسی و یا بنفش باشد. شما می توانید انجیر را پوست کنده و بخورید، یا از آنها در تهیه مربا و… استفاده کنید. البته انجیر تازه همیشه در تمام طول سال موجود نیست؛ اما پیدا کردن انجیر خشک شده نسبتا آسان است. برای دانستن خواص انجیر خشک شده با این مطلب مجله پیام سلامت همراه ما باشید.البته باید توجه داشت که اگرچه انجیر ممکن است برخی مزایای بهداشتی را به ارمغان بیاورد؛ اما درمان هر نوع بیماری با انجیر فقط بر اساس استفاده طب سنتی توصیه شده است و در این زمینه شواهد علمی خاصی موجود نیست.
مواد مغذی انجیر خشک شده
یک چهارم فنجان از انجیر خشک شده حاوی ۹۳ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰٫۴ گرم چربی و ۲۴ گرم کربوهیدرات (شامل ۴ گرم فیبر، و یا ۱۶ درصد از ارزش روزانه مورد نیاز فیبر) است.
طبق گزارش آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، انجیر خشک شده دارای فیبر بیشتری نسبت به هر میوه دیگری است.
ریز مغذی های انجیر خشک شده
هر وعده از انجیر خشک شده، ۲۵۳ میلی گرم پتاسیم و ۶ میکروگرم ویتامین K (هفت درصد نیاز روزانه)، به همراه ۶۰ میلی گرم کلسیم و ۲۵ میلی گرم منیزیم (۶ درصد نیاز روزانه) را فراهم می کند.
پتاسیم برای سلامت قلب، عضلات و عملکرد گوارشی مناسب است. بدن شما از ویتامین K برای لخته شدن خون، کلسیم برای استخوان ها و دندان های قوی و منیزیم برای سیستم ایمنی، عملکرد قلب و عصب استفاده می کند.
مزایای بالقوه انجیر
انجیر حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به نام فنل است؛ که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را از طریق جلوگیری از آسیب سلولی توسط رادیکال های خطرناک آزاد، کاهش دهد.
همچنین فیبر موجود در انجیر خطر ابتلا به کلسترول بالا، بیماری قلبی و یبوست را کاهش می دهد. فیبر موجود در انجیر ممکن است به شما در از دست دادن و کاهش وزن نیز کمک کند؛ زیرا انجیر به شما احساس سیری بیشتری می دهد و کمک می کند که کالری کمتری مصرف کنید.
کاربرد انجیر خشک در طب سنتی
انجیر خشک در طب سنتی برای کاهش سطح کلسترول و درمان دیابت، یبوست و مشکلات پوستی مانند ویتیلیگو، پسوریازیس و اگزما مورد استفاده قرار گرفته است.
ایمنی و اثربخشی انجیر برای پیشگیری یا درمان این بیماری ها با استفاده از مطالعات بالینی با کیفیت بالا آزمایش نشده است. بنابراین سعی نکنید از انجیرها به عنوان جایگزین درمان تجویز شده توسط پزشک خود استفاده کنید.