استقبال از «آشپرخانه بیتا» آشپز ایرانی تبار در جشنواره غذای لس آنجلس

صدای آمریکا :رستوران «مومد» Momed در شمال مرکز شهر لس ‌‌آنجلس در سال‌های اخیر میزبان برنامه ای با عنوان «تنوع غذایی ملل» بوده است که به عنوان بخشی از جشنواره غذای روزنامه لس آنجلس تایمز در رستوران های مختلف شهر لس آنجلس برگزار می شود.
 
الکس سرکیسیان مدیر این رستوران سه سال پیش به فکر معرفی غذاهای متنوع اقلیت های ساکن لس آنجلس افتاد و منوی ویژه «شام مهاجران» را برای مشتریان خود تدارک دید؛ او منوی امسال را به غذاهای کشورهای ایران و ایتالیا اختصاص داد.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

05.22.19 | Night 2 of 3 “Immigrant Dinners” feat. #PersianFood by @bitakitchenofficial @chefdrewadams was yet another HIT with amazing FRIENDS there to support us @atmomed Thank you #BeverlyHills Mayor John Mirisch @jmirisch for recognizing Alex Sarkissian & his team with a certificate of recognition & a super special thanks to our cool DJ @omidwalizadeh for spinning some of the BEST #PersianMusic oldies #probono! C u all again May 29th for the grand finale - reserve online atmomed.com Parts of the proceeds to benefit @parsequality �"��"��"��"��"��"� Photos by HELEN REZVAN 310-404-8464 @lafoodbowl @latimesfood @latimes #foodunites #foodie #charity #iamanimmigrant #chef #cheflife #givingback #bucketlist #bitakitchen #bitamilanian #31daysoffood #lafoodbowl #immigrantdinners

A post shared by BITA’s KITCHEN (@bitakitchenofficial) on


به این ترتیب «بیتا میلانیان» از مدیران ایرانی ‌آمریکایی حوزه فناوری و مخابرات آمریکا و فعال فرهنگی ساکن لس آنجلس، برای طراحی منوی غذاهای ایرانی انتخاب شد. او بنیانگذار یک صفحه آشپزی ایرانی در شبکه های مجازی است که طرفداران زیادی دارد.
 
بیتا میلانیان در گفت‌وگو با صدای آمریکا می گوید: «غذا، بهترین ابزار برای گسترش ارتباط فرهنگی میان ملت‌ها است. از این طریق افراد بیشتری با ذائقه و سبک غذای ما آشنا می ‌شوند و نقاط مشترک و زیبایی‌ هایی زندگی ایرانی‌ ها را در مقایسه با زندگی و غذاهای خود به خوبی احساس می کنند.»
 
او در این برنامه غذاهایی چون باقالی پلو با ماهی، عدس پلو با مرغ، نازخاتون، برانی لبو و کوفته را با دستورهای طبخ مخصوص خود به علاقمندان ارائه کرد.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

My #PersianFood menu featured as part of the @lafoodbowl IMMIGRANT DINNERS presented by @atmomed @chefdrewadams @bitamilanian Tell me which one you would want to try OR have tried and LOVED ♥️�'� Adas Polow with Homemade-style #Saffron #Chicken Basmati rice, green lentils, caramelized shallots, raisins and dates, organic leg and thigh chicken, sautéed in saffron and turmeric. Baqala Polow with Roasted #Salmon and citrus Basmati rice, fresh dill and fava beans, with roasted salmon, fresh herbs, citrus #Kufteh a la BITA #Meatballs with Basmati rice and fresh herbs Borani-e Labu (Yogurt & Beet dip) Red #beets, Persian #Yogurt Naaz Khatun Roasted #eggplant topped with sautéed tomatoes, onion and garlic, #pomegranate molasses C u all again May 29th for the grand finale - reserve online atmomed.com Parts of the proceeds to benefit @parsequality �"��"��"��"��"��"� . . #foodunites #foodie #charity #iamanimmigrant #chef #cheflife #givingback #bucketlist #bitakitchen #bitamilanian #31daysoffood #lafoodbowl #refugeeswelcome #foodporn #persian #makefoodnotwar #iranian #foodporn #food #foodlover

A post shared by BITA’s KITCHEN (@bitakitchenofficial) on


بیتا میلانیان قصد دارد با ادامه فعالیت های خود در این زمینه، درآمد حاصل را به مراکز و سازمان های غیرانتفاعی اهدا کند.
 
برنامه بعدی ۲۰ ژوئن و همزمان با روز جهانی پناهندگان در شهر بورلی هیلز برگزار می شود.
+29
رأی دهید
-5

نظر شما چیست؟