طرز تهیه باقلوای گردو

مواد لازم برای 14 نفر
  • تخم‌مرغ 1 عدد
  • ماست 30 گرم (2 قاشق سوپ‌خوری)
  • شیر 2 قاشق سوپ‌خوری
  • نشاسته 1 قاشق سوپ‌خوری
  • شکر 50 گرم
  • گردوی پودر شده 150 گرم
  • پودر هل 1 قاشق چای‌خوری
  • خمیر یوفکا 14 عدد
  • کره آب کرده 200 گرم
مواد لازم برای تهیه شربت
  • شکر 400 گرم
  • آب 200 میلی‌لیتر
  • گلاب 60 میلی‌لیتر
  • جوهر لیمو یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
روش تهیه باقلوای گردو
تخم‌مرغ، ماست، شیر، نشاسته، شکر، گردو و پودر هل ر ا در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
آنگاه ظرف نسوزی را به اندازه 20 × 20 سانتیمتر چرب کنید و روی 2 ورق از خمیرها کره بمالید.
سپس قدری از مخلوط فراهم کرده روی خمیر بریزید و وردنه باریک مخصوص خمیر باقلوا را رویش قرار دهید و خمیر را دور وردنه رول کنید.
حالا دو طرف خمیر را با دست جمع کنید تا خمیر به شکل چین‌خورده درآید.
اکنون وردنه را خارج کنید و خمیر رول کرده را در ظرف نسوز بگذارید.
همه ورقه‌های خمیر یوفکا را به همین ترتیب آماده کنید و کنار هم در ظرف قرار دهید.
اینک رویشان کره بمالید و باقلوا را به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتی‌گراد بپزید.
همین‌که باقلوا اندکی خنک شد، رویش شربت بریزید و روی باقلوا را بپوشانید.
روش تهیه شربت
شکر، آب، گلاب و جوهر لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق بگذارید تا شکر آب شود. آنگاه شربت را در حدود 5 دقیقه بجوشانید.
+3
رأی دهید
-0
قابل توجه کاربران محترم:
توجه کنید که درج رای مثبت به مطالب، به معنی تایید مطلب و یا علاقه به محتوای خبر نیست و طبعا درج رای منفی نیز به معنی عدم علاقه به محتوای خبر نخواهد بود. سیستم شمارش آرا کمک میکند تا مطالب مهمتر، به انتخاب کاربران سایت، از دیگر مطالب مجزا شده و در بخش مطالب داغ ظاهر گردند. ممکن است یک خبر ناگوار از ارزش خبری بالایی برخوردار بوده و صحیح تر آن است که کاربران به این خبر رای مثبت داده تا در بخش خبرهای داغ سایت در معرض دید بینندگان بیشتری قرار گیرد. بنابراین درج رای مثبت و یا منفی به معنای مهم بودن خبر و یا بی اهمیت بودن آن است.
به جمع دنبال‌کنندگان ایرانیان انگلستان در فیس‌بوک بپیوندید:
به جمع دنبال‌کنندگان سایت خبری سرگرمی رایان در فیس‌بوک بپیوندید:
نظر شما چیست؟