طرز تهیه‌ی خوراک مرغ و بروکلی

مواد اولیه:
  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۲۰۰ گرم کلم بروکلی
  • ۲۰۰ گرم قارچ
  • ۱ قاشق چایخوری سرخالی زنجبیل
  • ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۲ عدد فلفل سبز
  • نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
روش تهیه:
ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری ببریم.
حالا مرغ خورد شده رو همراه روغن زیتون، سیر، فلفل قرمز و نمک تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.در صورتی که حرارت ملایم باشه مرغ آب میندازه و اگه نوارها باریک باشن مرغ خیلی راحت و سریع با آب خودش میپزه و مغز پخت میشه.وقتی مرغ پخت از ماهیتابه درش میاریم و بعد قارچ هایی که حلقه ای بریدیم رو با کمی نمک داخلش میریزیم و میذاریم تا آب بندازه.وقتی قارچ کمی آب انداخت فلفل سبزهای خورد شده رو هم اضافه میکنیم اجازه میدیم تا فلفل هم نرم بشه.وقتی آب قارچ کشیده شد و فلفل هم تقریبا نرم شد زنجبیل خورد شده رو هم اضافه میکینیم.و بلافاصله سس سویارو هم میریزیم.حالا مرغ پخته و کلم بروکلی خورد شده رو هم اضافه میکینم و تفت میدیم تا هم مزه مواد به هم بره و هم بروکلی نرم بشه.هر وقت بروکلی به میزان نرمی دلخواهتون رسید خوراک حاضره.حالا میتونین سروش کنین و با لیموترش تازه نوش جون کنین.
+5
رأی دهید
-1

نظر شما چیست؟