شراب آبی به بازار آمد

یک گیلاس شراب آبی؟
این سوال برای بسیاری از فرانسوی‌ها که شراب برایشان فراتر از یک نوشیدنی و بخشی از فرهنگ و سنت ملی به شمار می‌رود، احتمالا کمی گیج کننده است. با این حال شماری از رستوران‌ها و هتل‌ها در جنوب فرانسه، نخستین نمونه از شراب آبی رنگ را که تولید جنوب اسپانیا است، به مشتریان عرضه می‌کنند.
 
تا کنون، شراب عمدتا به سه رنگ قرمز، سفید و صورتی در بازار فروخته می‌شد. خود فرانسوی‌ها شراب صورتی را هم کمتر از دو شراب اصلی سرخ و سفید به رسمیت می‌شناسند.
 
با وجود گرم بودن بازار شراب تازه از راه رسیده آبی رنگ، شماری از انجمن‌های حمایت از حقوق مصرف کنندگان، با اشاره به ناشناس بودن شیوه تولید این «مهمان ناخوانده» بازار شراب فرانسه، خواستار توقف فروش آن شده اند؛ شرابی که مثل همتای صورتی (rosé) در فصل گرما با یکی دو قالب یخ یا در سطل یخ به مشتریان پیشنهاد می‌شود.